副菜
さっぱり美味しい！自家製ピクルス♡
投稿日2018/05/14
更新日2018/05/14
調理時間15分(漬け時間は除く)
たくさん作っておすそ分けにも喜ばれます^ ^ 夏にぴったりなさっぱりヘルシーなピクルスです^ ^ 薬膳効果 ◯プチトマト...体の熱を冷ます。口の渇きに、食欲不振に、消化を増進 ◯きゅうり...体の熱を冷ます。浮腫みに、喉の渇きに ◯パプリカ...疲労回復、老化に、美白に、
材料
- プチトマト300g
- パプリカ(赤)1/2個
- パプリカ(黄)1/2個
- きゅうり4本
- A酢350cc
- A水150cc
- A砂糖大さじ4
- Aはちみつ大さじ2
- A塩小さじ2
- A昆布茶か昆布だしの素大さじ1
- Aローリエ2枚
作り方
質問
作ってみた!
3834872024/05/31 13:01
トマト農家の友人よりミニトマトを大量に頂いたので挑戦してみましたっ！ とても美味しく出来ました♪疲れた身体にお酢の酸味と出汁の旨みが染み渡る〜。リピート確定です。ご馳走様でしたm(_ _)m
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「ミニトマト」の基礎
「パプリカ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
