「ビーフン」のレシピ53 件

ゆうき

つるっと食べやすいビーフンに、豚肉と彩り野菜を合わせたシンプルな焼きビーフン。やさしい塩味がやみつき！さっと炒めた野菜の食感も抜群です◎野菜もたっぷり摂れて、具沢山にすることで食べ応えもアップし、一皿で満足感のある仕上がりになります♪

asuca

野菜とお肉がたっぷりとれる焼きビーフンのレシピです。食欲がわかない暑い日も、これひとつで栄養満点！！お好きな具材に置き替えてお楽しみいただけたら嬉しいです♡○キャベツに期待できる効能。胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。○椎茸に期待できる効能。動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。○にんじんに期待できる効能。カリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。○豚肉に期待できる効能。豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

まにこ｜おうちごはんサポーター

ナンプラーがあれば、おうちでもぐっとタイ気分。具材をしっかり入れて、満足感のある一皿に仕上げました。特別な材料がなくても楽しめる、簡単パッタイです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから🍚✨濃厚オイスターソースの肉野菜炒めビーフンですよ🥰濃厚なニンニクオイスターソースがビーフンに合いすぎる🤭💕☆これはもりもり腹いっぱい食えるぞ👹💨☆ビーフンってこんなにも旨かったんですねアニキ💀💕☆あとはお茶だけあれば十分ですな👴🏻🍵やったね😺♪今夜は野菜たっぷり入れてもりもり食べてね...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ゆうき

豚肉のうま味とシャキッと野菜の食感が相性抜群で、ひと皿で栄養バランスもばっちり◎味付けは「顆粒和風だし×醤油×ごま油」で、しっかりコクのある味わいに仕上がります♪ガーリックとごま油の香ばしい風味に、醤油のうま味が重なってご飯がすすむおいしさです！

yuimeshi

七味と檸檬でサッパリ。夜食に食べたい大人のビーフンです🇹🇭🧔🏻‍♂️（トッピングの唐辛子を掛けなければお子様でも美味しく食べられます。）

きよみんーむぅ

家にある調味料で簡単にパッタイを作りましょう！材料も少ないので節約になりますね。

岩井ちさと

ビーフンとピスタチオクリームを使用したまんまるのドバイチョコ♪チョコに生クリームを入れているのでトリュフみたいな味わいです。セリアのシリコン型を使用しました。【このレシピの生い立ち】ドバイチョコを身近な材料で作りたいなと考えました。また、バレンタインの贈り物のラッピングがしやすく可愛らしい形に！とまんまるのトリュフのようにしました。

岩井ちさと

ビーフンを揚げてピスタチオクリーム（スプレッド）と混ぜたものをチョコに挟んでドバイチョコを作りました♪チョコには少し生クリームを入れて生チョコ風にして滑らか！100均のシリコン型にいれて固めて贈り物のラッピングもしやすくしました！バレンタインにいかがですか？(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)【このレシピの生い立ち】ドバイチョコを身近な材料で作りたくてビーフンを使用。大きい型に入れるとラッピングがしづらいかなと色々さがしたらダイソーのシリコン型（フィナンシェ用）を見つけたので使用しました。

ゆうき

野菜もお肉もたっぷり楽しめる一皿！生姜の香りが食欲をそそり、たっぷり使った豚ひき肉の旨味が効いて、ご飯に乗せても相性抜群！ピーマンのシャキシャキ感がアクセントになり、食感も楽しめます。ビーフンを茹でて、あとは炒めるだけの簡単調理！忙しい日の夕食にぴったりな、大満足の一品です。

こんどうとしえ

ベトナム・ハノイの「ブンボーナンボー」を帰国したフランス人がアレンジした「ベトナム生まれ、フランス育ち」の料理で、パリのベトナム料理店ではお馴染みの人気料理です。揚げ春巻きをのせたものが一般的ですが、ここでは手軽に作るために割愛しています。

ゆうき

野菜たっぷり、一皿で大満足の具沢山焼きビーフン！野菜のほか、豚肉やエビ、うずらの卵も入れて、子どもも喜ぶひと皿♪いろいろな具材の旨味がたっぷりで、食べ応えも抜群！

管理栄養士えーみー

麺類が大好きな娘に野菜をいっぱいとってもらいたくて考案したレシピです。

キー山本

桜海老と赤いベトナムのバッチャン焼きに呼ばれたので答えてみました。おんなじ赤っぽい色で見た目もGOOD桜海老に塩気や旨味があるので調味料は比較的少なめでOKです。桜海老の香ばしい香りを感じられるヤツです。作ってる途中にいいにおーいって言われるヤツです。お昼ご飯にささっと作って食べたいヤツでもあります。

福原ゆり

米で出来ているビーフンは、グルテンフリーなので制限中やアレルギーの方でも美味しく食べられる麺です♪トムヤムクンを作るときに使う、トムヤムペーストを使えば簡単に本格アジアン麺の完成！エスニック好きな方にはたまらない一品です◎

中村りえ

鶏むね肉の茹で汁を活用した米粉100%ビーフンで作るラーメン。ツルッとしたビーフンと鶏だしがよく合います◎捨てがちな大根の葉を炒めてふりかけに、大根は漬物にすることで食感のアクセントになります。大根の葉のふりかけ、大根の漬物はたくさん作って作り置きもできます。大根の葉のふりかけ、大根の漬物は冷蔵庫で3日間程度でお召し上がりください。

福原ゆり

乾燥ビーフンで作る、黒胡椒が効いた大人味の焼きビーフンです♪ビーフンは米で出来ているので、グルテンフリーで体にも優しい麺です。ダイエット中やトレーニング中の方にもオススメの食材です！

むっちん（横田睦美）

麺が食べたいけれど、小麦だと胃がもたれたり小麦を控えているという方も多いはず。そんなときはビーフンが便利ですよ。具材を入れずに食べればたったの200kcal、卵やにら、トマトを入れれば栄養バランスも良く、300kcalほど。1人分を2人で分けてサラダを添えたり、在宅ワークのランチにもピッタリ。とろみをつけることで冷めにくく、ビーフンなら最後まで伸びずに美味しく食べられます。

藤本マキ

残ったそうめん（と、残った野菜）活用レシピ！そうめんを使った焼きビーフン（そうめんチャンプルーの東南アジア風）です。「ゆでないそうめん」で、炒めるまで放置しておいてもくっつきにくく、炒めやすいのもポイントです！パパッと作れてアレンジもしやすく、冷蔵庫のお掃除・節約にもなります♪（野菜は玉ねぎや長ねぎ、ピーマンなどを加えても◎）

両角舞【手をかけレシピ】

米粉の香りが食欲をそそる、基本的な焼きビーフンです。野菜もお肉もたっぷり食べられるのでお昼ごはんにおすすめ。ベーシックな具材で作っていますがお好みでえびやいか、余った野菜、きのこ類などを入れても美味しく作れます。

shiho

山でビーフンを茹でこぼすことは難しいので、少なめの水で蒸し煮にしたらもちもちして美味しく仕上がりました。焼き肉のたれ×カレーで失敗のない味付けです。

両角舞【手をかけレシピ】

手に入りにくいタマリンドの代わりにドライプルーンを使って遜色ない味わいに仕上げました。タイ料理の中でも人気のパッタイを是非おうちでも楽しんでみてください。

まこりんとペン子

刺激的な辛さとホタルイカの旨みがたまらない汁ビーフン😋作り方は簡単！鶏がらスープを沸騰させたら味噌と豆板醤を入れて味を整え、玉ねぎ、ビーフン、ホタルイカを入れて煮るだけ⤴⤴✨あっという間に出来るのでバタバタ忙しい日や休日ランチにも🙆🏻今が旬のホタルイカたっぷり召し上がれ🦑

おねこ

【S&Bシーズニング パエリアをアレンジ！】スーパーで買える「ビーフン」を使用して、肌寒い日にじんわり美味しい簡単フォー風にします。S&Bシーズニング パエリアのうま味と香りがちょうどよく効いて、簡単なのにほんのりエスニックの風味が美味しいんです。

おねこ

【つるっといける旨辛おつまみです】シーフードとしいたけのうま味、調味料の組み合わせで、お酒によく合ういい味です。野菜だけだとちょっと物足りない。けどヘルシーにしたい。そんな食卓のあと一品におすすめです。

おねこ

【余り野菜とシーズニングで簡単に作れる!!栄養たっぷり副菜です。】「S&Bシーズニング ガパオ」のアレンジレシピ。バジルの香りとぎゅっと詰まったうま味で、炒め物が美味しくなります。余りがちな野菜をメインに、ビーフンで食感とボリュームをプラス。ヘルシー系おつまみ、あと一品の副菜としておすすめです。※フードロス削減レシピ

あや

保育園の未食対応でビーフンを使いました♩焼きビーフンは食べさせにくいので、朝でも自分で食べてもらえるつかみ食べメニューに◎

まこりんとペン子

台湾の人気メニュー♪焼きビーフン！作り方は簡単！豚肉を炒めて、野菜とビーフン・水を入れて蒸し煮し、調味料を入れて炒めるだけ！あっという間に出来るのに、具材の旨みとスパイスの風味が合わさり、たまらない美味しさ♡1口たべたら止まりません！ビーフンを別茹でせず、フライパンで一緒に作るので楽ちんです！

川端寿美香

お夕食はもちろん、お休みの日や、夏休みのお昼ご飯にも美味しいビーフン。神戸に本社があるケンミンビーフンさんで、直接習ったビーフンの作り方を基本に、アレンジしてみました。

わか

大人気ダイエットレシピです。ビーフンは米粉から作る麺でカロリーは高め。今回はビーフンを使わずにしらたきで作ります。ビーフン…200g754Kcalに対して、しらたき…200g12Kcalです。