ほんのりエスニック【シーフードのフォー風】

材料2人分

• 水菜
  1/3袋(約60g)
• 長ねぎ
  1/5本(約20g)
• シーフードミックス(冷凍)
  約100g
• サラダ油
  小さじ2
• S&Bシーズニング パエリア
  1袋(4g)
• ビーフン(乾燥)
  約60g
• A
  水
  600ml
• A
  李錦記鶏丸ごとがらスープ
  大さじ1
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  【材料を切る】 水菜…3～4cm幅 長ねぎ…斜め薄切り

• 1

  鍋にシーフードミックス(冷凍)、サラダ油、S&Bシーズニング パエリアを入れて中火で炒める。

• 2

  ビーフン(乾燥)、A 水600ml、李錦記鶏丸ごとがらスープ大さじ1を加えて蓋をし、中火で4～5分を目安にビーフンがやわらかくなるまで煮る。

• 3

  水菜、長ねぎを入れ、沸騰し始めたら溶いた卵を少しずつゆっくり回し入れて火を止める。

ポイント

▼水菜、長ねぎを煮てやわらかくしたい時は、工程2でビーフンと一緒に鍋に加えてください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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