主菜
【ひき肉とキャベツの焼きビーフン】ぱぱっと大満足！大皿おかず
投稿日2024/12/15
更新日2024/12/15
調理時間15分
野菜もお肉もたっぷり楽しめる一皿！ 生姜の香りが食欲をそそり、たっぷり使った豚ひき肉の旨味が効いて、ご飯に乗せても相性抜群！ ピーマンのシャキシャキ感がアクセントになり、食感も楽しめます。 ビーフンを茹でて、あとは炒めるだけの簡単調理！ 忙しい日の夕食にぴったりな、大満足の一品です。
材料2人分
- ビーフン80g
- 豚ひき肉200g
- キャベツ1/4個（200g）
- ピーマン2個
- 生姜20g
- ごま油大さじ1と1/2
- 塩適量
- 胡椒適量
- 粗挽き黒胡椒適量
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
キャベツとピーマンの炒め加減は、お好みで調整してください。
- 準
- 1
フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかける。香りがたったら豚ひき肉を炒める。火が通ったらキャベツを加えて塩をふり炒める。
- 2
2分ほど炒めてキャベツが馴染んできたらピーマンとビーフンを加えて炒め合わせる。1分ほど炒めたらA 鶏がらスープの素小さじ1と1/2、醤油小さじ2を加えて炒める。全体が馴染んだら塩と胡椒で味を整える。器に盛り付けてお好みで粗挽き黒胡椒をふる。
レシピID
494513
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
