主食
パクチーたっぷり！焼きビーフン
投稿日2017/02/21
更新日2017/02/21
調理時間10分
焼きそばや、うどん、そばに飽きたらビーフンはいかがでしょう？ 美味しいダシをたっぷり吸ったビーフンはとっても美味しいですよ♪
材料2人分（２人分）
- 乾燥ビーフン２００ｇ
- 豚ひき肉や薄切り肉１００ｇ
- もやし１袋
- にんじん３分の１本
- ごま油大さじ１
- A鶏ガラスープ（顆粒)小さじ１
- Aオイスターソース大さじ１
- Aしょうゆ小さじ１
- A水１００ｃｃ
- パクチー適量
作り方
ポイント
パクチーが苦手な方は刻みネギを乗せてもおいしいです♪
- 1
沸騰したお湯にビーフンを３，４分浸け、戻す。
- 2
にんじんは薄い短冊切りにする。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉、にんじんを炒める。 A 鶏ガラスープ（顆粒)小さじ１、オイスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ１、水１００ｃｃを入れ煮立ったら、水を切ったビーフン、もやしを入れる。 強火で２，３分加熱して水分がなくなるまで煮詰める。
レシピID
146693
質問
作ってみた!
こんな「麺類」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「パクチー」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪