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タイ風焼きビーフン

15

2015.07.28

分類主食

調理時間: 15分

ID129363

森崎 繭香

おうちでかんたん!カフェ風ごはん。

夏といえばエスニック!焼いていないので、“焼き”ビーフンとは言えませんが、あの味をレンジで手軽に作ってしまいましょう。ナンプラーの香りでビールがすすむこと間違いなしです。

電子レンジ ひき肉 時短 豚ひき肉 世界各国の料理

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材料(1人分)
ビーフン(乾燥) 60g
1/2カップ
豚ひき肉 70g
A
ナンプラー 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
ごま油 大さじ1/2
たまねぎ 1/4個(50g)
パプリカ(赤) 1/3個
ニラ 1/3束(50g)
レモン 1/8個
香菜(ざく切り) あれば適量
作り方
Point!
キチントさん「レンジ対応保存容器L」を使用しています。 ビーフンはキチントさん「マチ付きストックバッグ」に入れて、袋の中で切ると飛び散りません♪
  1. 豚ひき肉はAを加えてよくほぐしておきます。たまねぎは薄切りにします。パプリカはせん切りにします。ニラは5cm長さに切ります。
  2. キチントさん「レンジ対応保存容器L」にキッチンバサミで半分に切ったビーフン、水を入れ、ふたをして電子レンジ(500W)で3分加熱します。
  3. 容器のふたを取り、ビーフンをよくほぐしてから【1】の野菜を広げてのせ、上に豚ひき肉をちらします。ふたたびふたをして、電子レンジ(500W)で3分加熱します。レモンを添え、あれば香菜を盛ります。
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