主菜
野菜たっぷり焼きビーフン
10分
野菜がたっぷり入った、焼きビーフン。 子どももパクパク食べてくれます。 ダイエット中のママは主食として、食べ盛りの男子にはメインおかずとして。
材料2人分
- ビーフン（乾）50g
- 豚こま切れ肉60g
- にんじん1/6本（30g）
- もやし1/2袋（100g）
- にら1/4袋（25g）
- なたね油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A水大さじ3
- 塩こしょう少々
- ごま油小さじ1
作り方
下準備
ビーフン（乾）を、袋の表示通りに戻す。
- 1
にんじんは千切りにする。 にらは長さ3cmに切る。 豚こま切れ肉は大きければ、食べやすい大きさに手でちぎる。
- 2
フライパンになたね油を入れて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒める。 火が通ったらにんじんを加えて炒める。
- 3
もやし、にら、戻して水気を切ったビーフン、事前に合わせておいたA 鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、水大さじ3も加えて、強火で水分を飛ばしながら炒める。
- 4
塩こしょうで味を調え、ごま油をまわし入れる。
ポイント
・ビーフンの戻し方は、お使いの商品の表示にしたがってください。 ・鶏がらスープの素とオイスターソースだけでシンプルだけど旨みのある味付けです。 ・火の通りが遅いにんじんは、もやしとにらより先に炒めておきます。
レシピID：373924
更新日：2019/03/30
投稿日：2019/03/30
作ってみた！
まゆの2025/01/22 21:30
イレブンの焼きビーフンがお気に入りで一時ハマってたんだけど、ゆみさんの投稿を見て『作れるんだ- ̗̀ 💡 ̖́-』と✅してましてん(*^⩊^*)︎💕︎✨ ビーフンと言えば『ケンミンの焼きビーフン』しか知らず…あれ？もしかしてチキンラーメン的な？麺に味付いてんの？•́ω•̀)? そう言えば、ゆみさんも味の調節したって言ってたっけ……しかも、戻し方が分からん💦 調べたら4分茹でると。 ゆで汁見たら黄色(꒪꒫꒪⌯)コレ、調味料の色では？てな訳で、レシピ通りの味付けでバッチリ美味しく出来ました*: \( ॑꒳ ॑ * \ 三 ﾉ * ॑꒳ ॑ )ﾉ :*♪♪ ニラを買い忘れたので、ニンニクの芽で代用😆👍✨うんうん！やっぱ自分で作った方が美味しい❤ ゆみさん、美味さの共有ありがとう🤗💗 次は味付きじゃないのを買うよ(笑)
ゆみ2024/11/11 22:26
「おかずが足りない」と我が家のMen'sに言われたので…夜食作らされたり、作って洗い物を放置されるよりはマシなので、晩御飯中に作りました💦 しかも味付きの「ケンミンの焼きビーフン」使って😁 …なので、レシピの調味料は、味見しながら調節しました😁
直希2023/06/26 19:54
美味しかったです🙋🏻
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