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簡単本格的な味♪夏野菜と豚肉のカレー風味焼きビーフン🍴

25

2020.08.05

分類主食

調理時間: 25分

ID396123

AYA

楽しく完食子どもごはん

いつものビーフンを、夏バージョンでアレンジ🤗
旬の野菜から栄養をいただきましょ‼︎
子どもも大好きなカレー風味にして、スパイシーに‼︎食欲アップ⤴️

ビーフン フライパン 野菜 パプリカ 本格 ナンプラー 味醂 米粉 ピーマン 夏野菜 簡単 ズッキーニ 玉ねぎ カレー粉

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材料4人分
豚バラ肉 130g
赤、黄パプリカ 各1/4個
ピーマン 2個
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 1/2玉
ビーフン 300g
A
大さじ2
A
ナンプラー 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
カレー粉 小さじ2
作り方
Point!
パプリカ、ピーマン、苦手なお子様などには、小さくカットしてあげると食べやすくなります😊 ナンプラーは、時間が経つと塩気が落ち着き味が馴染んできます☺️
  1. 野菜は細切りにし、豚バラ肉も一口大ほどにカットしておく。
  2. 豚バラ肉を炒め、火がだいたい通ったら、一度フライパンからおろしておく。
  3. 玉ねぎ、赤、黄パプリカ、ピーマン、ズッキーニ全て入れて炒める。しんなりするまで炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、豚バラ肉を戻し入れる。
  5. 茹でたビーフンも加え、A

    酒 大さじ2、ナンプラー 大さじ2、みりん 大さじ1、カレー粉 小さじ2

    を入れ、全体に味が馴染むようにしっかり混ぜながら炒める。
    馴染めば完成🤗
  6. ビーフンがカレー色になろオッケー👌😊
    食欲をそそります♪
0 35
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