主食
【離乳食完了期〜】ビーフンのおやき【オールインワン離乳食】
投稿日2021/09/17
更新日2021/09/17
調理時間15分
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保育園の未食対応でビーフンを使いました♩焼きビーフンは食べさせにくいので、朝でも自分で食べてもらえるつかみ食べメニューに◎
材料1人分
- ビーフン（乾麺）28g(戻すと約85gになります)
- 絹豆腐30g
- オイル不使用ツナ10g
- 片栗粉小さじ1
- 塩麹少々
- 冷凍 or 茹で野菜30g(ミックスベジタブルなどでも◎)
- 鶏レバー粉1g(なくても可)
- 青のり適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
油は少し多めかな？というくらいで焼くと、型崩れしにくく食べやすくなります。なので、焼いた後にしっかり押さえて取り除いてください！
- 準
ビーフン（乾麺）を1カップの水に浸して電子レンジ600Wで5分加熱する
- 1
完全に戻ったらザルにあげてサッと水洗いをしておく
- 2
ボウルに絹豆腐、オイル不使用ツナ、片栗粉、塩麹を入れて滑らかになるまで潰し混ぜる
- 3
冷凍 or 茹で野菜を加えて混ぜる
- 4
水洗いしたビーフンと鶏レバー粉、青のりを入れてしっかりと混ぜ合わせる
- 5
熱したフライパンにごま油をひき、タネを薄く伸ばして焼く （卵焼きフライパンだと切るときに全てのおやきが四角になります）
- 6
両面しっかりと焼き付けたら、キッチンペーパーで上下を挟んで余分な油を取り除き、粗熱が取れたら食べやすいサイズに切る
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あや
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ