【離乳食完了期〜】ビーフンのおやき【オールインワン離乳食】

材料1人分

• ビーフン（乾麺）
  28g(戻すと約85gになります)
• 絹豆腐
  30g
• オイル不使用ツナ
  10g
• 片栗粉
  小さじ1
• 塩麹
  少々
• 冷凍 or 茹で野菜
  30g(ミックスベジタブルなどでも◎)
• 鶏レバー粉
  1g(なくても可)
• 青のり
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ビーフン（乾麺）を1カップの水に浸して電子レンジ600Wで5分加熱する

  
• 1

  完全に戻ったらザルにあげてサッと水洗いをしておく

  
• 2

  ボウルに絹豆腐、オイル不使用ツナ、片栗粉、塩麹を入れて滑らかになるまで潰し混ぜる

  
• 3

  冷凍 or 茹で野菜を加えて混ぜる

  
• 4

  水洗いしたビーフンと鶏レバー粉、青のりを入れてしっかりと混ぜ合わせる

  
• 5

  熱したフライパンにごま油をひき、タネを薄く伸ばして焼く （卵焼きフライパンだと切るときに全てのおやきが四角になります）

  
• 6

  両面しっかりと焼き付けたら、キッチンペーパーで上下を挟んで余分な油を取り除き、粗熱が取れたら食べやすいサイズに切る

  

ポイント

油は少し多めかな？というくらいで焼くと、型崩れしにくく食べやすくなります。なので、焼いた後にしっかり押さえて取り除いてください！

作ってみた！

質問