カレー焼きビーフン

材料2人分

• ビーフン
  90g
• A
  牛薄切り肉
  120g
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ2
• 干ししいたけ
  10g
• 人参
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 水
  1カップ
• ごま油
  大さじ1
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 塩・こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・A 牛薄切り肉120g、カレー粉小さじ1、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2はジップ付き袋等に合わせておく。 ・人参は太めの千切り、玉ねぎは5ミリ幅のスライスにする。

• 1

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、肉を炒める。

• 2

  肉の色が全体的に変わってきたら水・鶏がらスープの素・干ししいたけ・ビーフン・人参・玉ねぎの順に乗せて沸騰したら蓋をして数分間加熱する。

• 3

  蓋を開けて混ぜながら汁気を飛ばす。 塩・こしょうで味を調える。

ポイント

工程2でビーフンがまだ硬いようなら適宜水分を足してください。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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