「梅ジャム」のレシピ13 件
「梅ジャム」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！
2026/06/07
40分
デザート20年のこだわりを詰め込んだ【完熟梅のジャム】
夫のケーキ屋で販売していつも人気の梅ジャム。作り方は毎年ブラッシュアップを重ねて、今はこのレシピに辿り着きました。梅はクエン酸、カリウム、鉄分、ビタミンEなどが含まれ、疲労回復に嬉しい成分がたっぷり。他にも食欲を増進させたり、整腸作用があったり、じめじめ暑くなり、疲れやすいこの季節にぴったりの食べ物です。南高梅の完熟梅で作るこのジャム、最大の魅力は桃のようなフルーティーな香りです。作っているキッチンから甘酸っぱい香りが広がって、とても幸せな気持ちになれます。
2025/07/04
90分
調味料『青梅ジャム』キズ梅・不揃いもOK！やさしい季節の保存食♪
初夏の青梅を使った手作りジャムのレシピです。2度の茹でこぼしでえぐみをしっかり抜き、まろやかな味わいに仕上げました。パンやヨーグルトに添えて、爽やかな甘酸っぱさを楽しみましょう。形が悪かったり、小さな傷がある梅も無駄なく使えて、食品ロスを減らしたい人にもおすすめです。黄色い完熟梅でもOKなので、手に入りやすい梅で気軽に作ってみてください。
2023/05/19
15分
調味料【梅仕事＊梅シロップ〜梅ジャム作り】捨てないで！
★【残りの梅でジャム作り】梅シロップの残りの梅活用して梅ジャムが作れます。残りの梅ですが、まだ梅エキスが残っているので、簡単に美味しいジャムが作れます。★【失敗しないポイント】1,必ず瓶や保存容器を消毒すること2,なるべく小分けにして、使わない分は冷凍すると1年間は日持ちします。★【砂糖は】今回はグラニュー糖を使いましたが、上白糖、きび砂糖、三温糖でも大丈夫です。またカロリーを気になさる方は甘味料でも。★梅ジャムはそのままトーストに付けたり、ゼリーやお菓子に利用したり、このジャムで鶏肉やお魚などを煮る時にも使えます。
2018/06/13
90分
調味料市販品では味わえない！はちみつ使用のすっぱい梅ジャム
砂糖不使用、はちみつでつくる梅ジャムです。甘さはかなり控えめ！市販品でこの味はでないので、毎年すぐなくなってしまい、毎年楽しみにしています。ヨーグルトに入れたりクラッカーと食べたり...
