「鍋・フライパン」のレシピ4882 件

カマドン釜飯

秋サバがおいしい季節になりました。脂ののった鯖を軽く炙って香ばしく炊き上がりに混ぜ込むと安定のおいしさ。干しシイタケの戻し汁で炊くと深みが増して秋だなぁなんて思います。銀杏も炊き込むことで食べ応えのある釜飯（炊き込みご飯）になりましたのでぜひお試しください。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力鍋は、プリンも上手に作れます！人気の固めプリン。材料はたった３つ！シンプルだから、思い立ったらすぐに作れます。圧力鍋だから、火にかける時間はほんの数分！火を止めた後、「余熱10分（以上）」置くことで、すが入らず、滑らかに蒸せます。

maina (米山真衣)

＼圧力鍋でとろとろ手羽元／圧力鍋を使うことで時短で柔らかく仕上げます！かつお節の風味豊かなご飯の進むおかずです。

えりの食卓

シャキッくたっ、となったきゅうりが後引くアヒージョ。マッシュルームと鶏もも肉と一緒にボリュームもUP！味を決めてくれるのは「塩こんぶ」無添加の美味しい塩こんぶを見つけたのですごい勢いでスタメン調味料に仲間入りしました。塩こんぶはうま味調味料！アヒージョって具材によっては味がボヤけがちですが、懐の深い塩こんぶが全部まとめてくれますシンプル材料でささっと作れるのも魅力！

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

夏らしいたことアボカドを使った2色のアヒージョ！コリコリ食感ととろっとしたアボカドの無限ループ！おつまみにはぴったりな一皿です！おかわりはないって～～って何回も言ったのでたくさん作ってあげたらよかったなぁ・・・なんて思っちゃいました（笑）

カマドン釜飯

スペインのアロス・ネグロを作ってみたくてパスタソースで炊いたところ、パンチのある見た目に負けないくらい濃厚でお酒片手に食べたくなる釜飯ができました。

カマドン釜飯

イベントで出品、お客様にご提供した釜飯です。たくさんの方にめし上がっていただきとてもいい経験になりました。合計3種ご提供していたのでそれを家庭用にアレンジしたものを公開していきたいと思います。最後は一番人気だった鶏釜飯です。実はちゃんと和風の鶏釜飯は今までなかなか納得いくものができず公開できていませんでした。今回ようやく納得のいく鶏釜飯ができましたのでぜひお試しください。

おねこ

欲望を満たすパンチが効きすぎ簡単パスタ。エバラ「黄金の味 辛口」の旨味、コク、刺激がチーズとからまり合ってたまらないおいしさです！

富岡清美

スキレットで作る焼き枝豆。ワンパンで作りそのまま食卓に出せるので、洗い物も少なくてとても楽ちんです♫ガーリックオイスターの味がビールにぴったり☆普通の枝豆に飽きたら是非作ってみてくださいね！

富岡清美

スキレットで作る焼き枝豆。ワンパンで作りそのまま食卓に出せるので、洗い物も少なくてとても楽ちんです♫ガーリックチーズ風味が食欲をそそります！ビールのおつまみにぴったり☆普通の枝豆に飽きたら是非作ってみてくださいね！

おねこ

メスティンいっぱいに詰めて作ってもおかわり必至！？エバラ「黄金の味 中辛」の旨味にチップの香りをまとわせた極上のおつまみです。​

おねこ

リゾット風のチーズだくだくライス！エバラ「黄金の味 中辛」の果実と野菜の旨味がしみ込んだライスに、とろとろチーズとベーコンのおいしさがからんだ贅沢な味わいです。

おねこ

ゴロゴロのお肉と野菜で食べ応え抜群！武骨でワイルドでダイナミック。キャンプ感が存分に味わえるレシピです。エバラ「黄金の味 中辛」の野菜と果実の旨味と甘みがしみ込んだ豚バラ肉のジューシーさ、とろんと仕上がった甘い野菜、エリンギの歯切れ。どこから食べてもおいしいです！

おねこ

包丁も下準備も不要でとっても簡単です。味付けはエバラ「黄金の味 中辛」1本でOK！ピリ辛でコク旨に仕上がったぷりぷりのエビ、ほくほくポテト、ジューシーなアスパラにチーズをたっぷりつけたら唸る旨さ。ビールやワイン、バゲットにもよく合います。

おねこ

コーンバターとウインナーの旨味にからむエバラ「黄金の味 中辛」で、おいしさマシマシ！やみつきごはんです！

松山絵美

旨味たっぷりな牛すじ丼の具です。たっぷり作って作り置きしておくと夏休みのお昼ご飯にとっても便利！！トロトロの牛すじで子供受けも抜群です＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進　

桃咲マルク

わが家は誰もビールを飲まないので、余ったビールを使ってチキンの煮込みを作りました。シンプルな味つけにビールのほろ苦さがうま味になり、そして何と言ってもほろほろ崩れるほど柔らかです＾＾ついつい摘まんじゃいます＾＾

カマドン釜飯

そういえばエビを和っぽい味付けで釜飯をつくってなかったと思い作ってみました。塩昆布やエノキなど旨味要素をどんどん入れて炊いてみたところしっかり味で旨味の強い釜飯になりましたのでぜひお試しくださいませ。

maina (米山真衣)

＼圧力鍋で15分煮込むだけ／手羽元が柔らかくこんにゃくしみしみの王道和食♡

Hirochi

たれに李錦記　オイスターソースを入れることで濃厚でコクのある味わいに。少し酢を入れて酸味をプラスすることで、飽きのこない少しさっぱりとしたチーズつくねに仕上げました！おつまみにもご飯のおかずにもピッタリ！お箸が止まらず、おかわりの声が聞こえること間違いなしですのでぜひお試しください♪

ひろ

朝ごはんが足りないときやおやつにぴったりな甘めのちぎりパン。たっぷりのバターとメープルシロップをかけるのが正解！おサルさんが好きなバオバブの木に似ていることから名づけられたといわれています(諸説あります）今回は子どもにも食べやすいようにシンプルに。スキレットで作ればそのまま食卓に出せますよ♪

こばやしまりこ

夏に何度も作るとうもろこしご飯。炊飯器でももちろん美味しいですが、ストウブで炊いてそのまま食卓に出すと、歓声が♡アレンジなしの基本のとうもろこしご飯のレシピです。

平川ちあき/chiaki3

・旬のとうもろこしを塩麹などの調味料で炊き込みました。味はしっかりめですが優しい塩気で美味しく炊き上がります。・夏のお弁当に、お昼が楽しみになる旬の炊き込みご飯です。・食事時間がバラバラで炊飯器の保温機能でご飯をダメにしてしまうことが多くなり、浸水時間の３０分間に家事や他の調理をし、残ったご飯は保存容器で保存するというルーティンは生活に組み込まれています。・炊飯器の高速炊飯と同じ時間くらいで炊き上がり、鍋で炊くご飯の仕上がりは格別です。

しょみん食堂

◉圧力鍋使用　◉浸水なしで鍋に入れるだけ　◉30分で完成♪◉冷凍して作り置き　＃大豆イソフラボン　＃たんぱく質　＃コレステロール0柔らかくなりすぎず、枝豆のようなコリッとした食感でさっぱり美味しい！サラダ、カレー、煮物など色んな料理に使えますよ！

こばやしまりこ

生の桜エビが手に入る季節に毎年作っています。素朴ですが、桜エビだけでいい出汁が出て、処理も必要なく、ただ一緒に入れるだけの簡単炊き込みご飯。カルシウムもたっぷり、栄養満点です。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

話題のクラフトコーラ。一般的には、レモンやスパイスを弱火でじっくりコトコト煮出して作ります。この「煮出す」ところに、圧力鍋を使えば、一瞬加圧で香りがしっかり抽出できます。すぐに作れて、すぐにおいしいので、ぜひお試しください。できあがったクラフトコーラシロップは、炭酸水で割るほか、牛乳で割ったり、かき氷にかけたり、ハイボールに入れるのもおすすめです。

だんどり

圧力鍋でスプーンで切れるほろほろチキンを鶏もも肉で再現しました。

松山絵美

圧力鍋を使えば短い時間でとろとろに仕上がります♪しっかり味の染み込んだこんにゃくと牛すじは家族みんなの大好物です＾＾薬膳効果☆こんにゃく…体の余分な熱を冷ます。肥満防止、便秘解消、解毒作用☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。

森口 ゆり子

旬の筍の下茹でを圧力鍋を使って時短で美味しく下茹でします。小さめの筍を使って茹でるので下処理もラクですよ。お米のとぎ汁と少量のお米だけでもやわらかくアクもしっかり抜けます。お店で筍を見かけましたらぜひお試しくださいね。■栄養価(１本あたり)エネルギー　　124kcal食塩相当量　　　0g

なかたく

少ない工程でだれでも簡単にトロトロの角煮が作れます！＾＾