「鍋・フライパン」のレシピ5042 件

Yukiyo

灼熱のトマトソースに入れられた卵を、「煉獄（れんごく・天国と地獄の間にある、贖罪するために炎に焼かれる場所）に入るたまご」というネーミングが面白く、子供たちに話すと、「サイ〇リヤの人気メニューだった」と聞き、驚きました。欧米では朝食やブランチに出されることも多く、また北アフリカや中近東で似た料理に「シャクシュカ」というものもあります。ぜひガーリックトーストをつけてお召し上がりください。

かめきちパパ

ブラウンマッシュルームがあったので和風味に鍋に入れて和風鍋にしましたきのこだけでは少し寂しいので牛肉と薄揚げを加えましたマッシュルーム、意外にいけますよー

かめきちパパ

サーモン・・少しお高いんですがひと口サイズに切ってズッキーニもひと口サイズの乱切りにしてバター醤油味で炒めて仕上げにチーズをかけてオーブントースターで焼きました。我が家ではなんだか懐かしい味でございました。（娘がいる時はよく作りました）

カマドン釜飯

ホタテからじゅわっと出る旨味と、塩昆布とカツオ出汁とともに炊き込むことで、お米に旨味がギュッと凝縮されとても美味しい。 ホタテとカツオの風味がマッチして、塩昆布のちょっとした塩気と甘み、さらに生姜の香りがアクセントとなって安定した安心感のある味になりました。

カマドン釜飯

わかめの食感と旨味はもちろん、エノキダケ、鮭のほどよい塩味と旨味、ゴマのプチプチ感と生姜の香りが素朴だけど何となく豪華に感じる釜飯（炊き込みご飯）。さらに皮目に焦げ目をつけることで、香ばしさも加わり美味しくなりましたので是非お作りいただく際はお試しください

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

毎日でも食べたくなる、とうもろこしの旨みと香り、味わいを生かしたシンプルなとうもろこしごはんです。昆布の旨みと塩麹のコクが優しくも身体に染みる美味しさです。

カマドン釜飯

わかめは鳴門の生わかめを使い、ちくわと一緒に炊き上げた味噌香る釜飯。なかなか滋味深い味わいになりました。ショウガを入れることで日本酒などのお酒にも合うように味を調整してみましたのでぜひお試しください。

カマドン釜飯

赴くままレシピを組み立てていると、濃いめのとてもパンチの効いた釜飯になりました。試食していただいた方曰く海鮮好きの方におススメです。この非常に暑い時期、ピリ辛、さらにビールに合うだろう味付けの釜飯（炊き込みご飯）レシピになりましたのでぜひ色々試してくださいませ。

カマドン釜飯

麴で炊き込むと美味しいよね、塩昆布で炊き込むと美味しいよね、出汁で…。と炊き込んだら確実においしくなるだろう調味料系のものをすべて突っ込んで炊いてみました。今回は調味料系もごくごくシンプル、野菜の甘さや肉の旨味をダイレクトに感じられるシンプルにおいしい釜飯（炊き込みご飯）レシピになりましたのでぜひお試しくださいませ。

すずめ

旬のトマトをのせた夏のオープンオムレツです。キャンプ飯にもおすすめです。

Ki Yamamoto

朝ごはんにお粥。体に優しく、何より、ほっといてもできちゃうので我が家ではよく食べます。お粥を煮込んでる間に掃除したり、洗濯したり。共働きの我が家では大変ありがたい調理法です。現地では鶏の内臓も一緒に煮こむらしいですが、ここでは簡単にアレンジしてみました。ほんのり香るごま油とニョクマムの塩気、鶏の旨味が優しく広がります。具沢山なのがベトナムスタイル。朝からしっかり食べて一日を元気に！

くにこキッチン

冷たいパスタにアヒージョが合いました。冷たい料理が食べたくなるから胃腸は冷えがち。そんなときに、アヒージョがお勧め。塩分が多めだから、夏の汗をかいた後の塩分補給にもお勧めです。冷えすぎた体は時々、温めましょうね。

カマドン釜飯

抹茶のほろ苦さときのこの旨味、そして鶏むね肉のさっぱりした味わいがとてもバランスのよい釜飯（炊き込みご飯）レシピができました。夏場にもさっぱり食べれる釜飯になりましたのでぜひお試しください。抹茶パウダーほかにも試してみようとしみじみ思います。

大家 輝

ジョンソンヴィル オリジナルスモークを使ったキャンプめしのご紹介！おつまみとしても間違いない一皿です！とろっとろの半熟卵と、フレッシュなバジルの香り、ジューシーでスモーキーなジョンソンヴィルが最高によく合う♪さくっと簡単に作れるのに、たまらなく美味しいおすすめレシピ。パーティーやキャンプめしにも大活躍です！

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨は、お財布にも優しい食材です圧力鍋があれば、時短で柔らかくなりますこんにゃくと合わせて、甘辛いおしょうゆ味で煮込めば、ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりです

DOI_料理人

とうもろこしの美味しさを最大限に引き出す「とうもろこしごはん」。土鍋で炊くことでメリットたくさん！おこげの加減、米の固さ柔らかさを調整、土鍋ごと食卓に置くことで賑やかさを演出することもできます。慣れてくると土鍋でごはんを炊くことが簡単になります。今回の炊き方を参考に、鯛めしや炊き込みご飯など、楽しんでみるのもおすすめです。

カマドン釜飯

スーパーで割引されていた合鴨のパストラミを見かけたので購入。いただき物のカシューナッツもあったのでこれは一緒に炊き込んだら美味しいんじゃない？と思い炊き込んでみました。赤ワインを入れることで重厚なコクが加わった非常においしい釜飯レシピになりましたので、ぜひお試しください。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

本格的に作ると手間がかかるちらし寿司ですが、具材も調味料も一度に調理すれば、あとは混ぜるだけで完成！とっても手軽に作れますこのレシピでは、シンプルに甘塩鮭ときゅうりだけで作りましたが、お好みで炒り卵（錦糸卵）や、しいたけの甘煮などを加えてもおいしいです

あーぴん（道添明子）

★【粒丸ごと栄養たっぷり】粒は包丁で削ぎ落とさずに、最初に箸などで1列はずしたら、残りは手でポロポロ気持ち良いくらいはずれます。★【フライパンまたは厚手の鍋で簡単】生のとうもろこしが美味しい洋風炊き込みごはんです。★フライパン又は、厚手の鍋で蓋のきっちり閉まるものをお使いください。★【薄皮の旨味も利用】薄皮で出汁をとり、そのスープで芯も入れて炊いているので旨味アップです。★旬のとうもろこしを芯まで丸ごと炊き込み、旨味を逃しません。

カマドン釜飯

何度かレモン果汁でご飯を炊き込むことで気づいたのですが、レモン果汁加えてお米を炊くとつやつやにになるということがわかりました。クエン酸が影響しているみたいですね。オリーブオイルとワインの香りが漂う爽やかな釜飯（炊き込みご飯）になましたのでよろしければお試しください。

菅智香

おつまみにぴったりのひと品です。出来立ての熱いうちにいただきましょう。

管理栄養士ゆきぼむ

とろ～り卵がたまらない♡巣ごもり卵のポテトサラダです。にんにく＆コンソメ風味のポテトサラダに半熟卵を絡めながらいただくのが最高！おつまみにもおすすめですよ◎

カマドン釜飯

しっかり味付けし、しょうがを効かせ、そのベースになるご飯にアボカドを混ぜ込む。するとアボカドのクリーミーでほのかに甘い味と、濃いめにしっかり味付けしたご飯が合わさりしっかり濃厚な釜飯になりました。ぜひお試しください。

mizuho

旬の時期にしか作れない、生のとうもろこしご飯♩シンプルな材料にすることで、とうもろこしの甘みとご飯の塩味が引き立ちます。芯も一緒に入れて炊くことで更に旨味UP！旬の時期に是非、味わってください😋

カマドン釜飯

じめじめしてきたこの季節、辛いもので湿気を発散させるような辛い釜飯つくってみました。とはいえ辛さ耐性は人それぞれかと思いますので個人的には辛い、という感じの釜飯レシピです。

カレンガール

この煮物が食べたくて、いつも手羽元を大量に買います(笑)圧力鍋使用で、入れて待つだけで軟骨までホロリと取れる🤗いつも正味、骨しか残らない(笑)大人気の煮物です🥰

Junko

炭酸水を加えることによって米が踊り「お米が立ってる」と言われる炊きあがりになります。炊き立てご飯のおいしさを味わってくださいね。

戸根みちこ

しょっちゅう作るゆで鶏のアレンジバージョンです。https://oceans-nadia.com/user/162126/recipe/433540パンにはさんだりサラダにトッピングしたりするのがおススメ！圧力鍋はFisslerのビタビットプレミアムを使用しています。レシピ内で使用したのは2.5L容量のものですが、4.5L容量のものでも同様に作れます。水は必ず最低水分量の目安線まで入れてください。

カマドン釜飯

きのこがたくさんあって、牛肉もある、これは炊き込んでみなければ。となんとなく味付けを決めて炊き込んだところ牛丼になりました。ワインが意外といい仕事して、香りとコクがしっかり出てなんとも上品な牛丼風の釜飯になりましたので、ぜひお試しください。

カマドン釜飯

出汁と基本の味付けでニンニクの芽と鶏むね肉、エリンギでご飯を炊き、最後にひと回しゴマ油をかけて混ぜるとなかなか香ばしさとニンニクの食欲を香りが漂う釜飯（炊き込みご飯）になりました。