主菜

100均グッズで簡単🙌〈ローストビーフ〉作業時間15分🎅

こんにちは🐶✨きなです🙌 今回は、年に1回くらいしか作らないローストビーフなら100均グッズで簡単に美味しく🎅 ぜひに真似してみてください🙌

材料2人分

今回は、ダイソーのスキレットMサイズを使用しております。 ※前日から漬け込みをしていますので、作業時間にご注意ください。 ※食中毒の観点からフォークで肉を刺さないでください

1
牛もも肉に塩とこしょうをすり込む。耐油性のジップロックに肉とオリーブオイル、ローズマリー、にんにくを入れて半日ほど漬けておく。 (当日に作りたい場合は1.2時間のできるだけ長く)
2
スキレットで牛もも肉を全面焼く。全面に軽く焼き色がついたら、肉をアルミホイルで包む。そのあと、包んだものをスキレットに乗せて、スキレットごとアルミホイルで包み、タオルをかぶせておく。 30分ほど常温で放置する。
3
牛肉を焼いていたスキレットを使って、A 赤ワイン大さじ4、みりん大さじ4、醤油大さじ4、砂糖小さじ2弱を加えて中火でとろみがつくまで加熱する。ローストビーフは薄く切り、スプーンで1皿1.2杯タレを回しかける。