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クリスマスにぴったり!華やか豪華な肉料理

クリスマスにぴったり!華やか豪華な肉料理
  • 投稿日2016/12/22

  • 更新日2016/12/22

クリスマスのメイン料理といえば、やっぱり肉料理。特別な日だからこそ、存在感抜群なお肉料理を並べたいですよね。ローストチキンや、ローストビーフなど盛り上がること間違いなしのおすすめ肉レシピをご紹介します!

簡単ごちそう!ローストビーフ(動画あり)

1.簡単ごちそう!ローストビーフ(動画あり)

調理時間50(鍋の中で予熱で火を通す時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

オーブンは使わずにできるローストビーフです。 焼きすぎて固くなる、中まで火が通りすぎるということもなく、簡単に作れます。 そのまま食べても、サラダにのせたり、パスタに混ぜたりとアレンジも楽しんで。 クリスマス、パーティシーズンに是非。

材料

牛もも肉、クレソン、塩、粗挽き黒こしょう、サラダ油、オリーブの実(種なし/みじん切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、酢、塩、粗挽き黒こしょう
韓国風ローストビーフ

2.韓国風ローストビーフ

調理時間20(漬けこみ時間を除く)

このレシピを書いたArtist

超簡単、失敗なしの大人気ローストビーフ。 子どもも大喜びしますよ~!

材料

牛ももかたまり、塩コショウ、ごま油、醤油、酒、砂糖、おろしニンニク、おろししょうが、すりごま、粉唐辛子、長ねぎのみじん切り、舞茸
鶏ささみのインボルティーニ(包み焼き)

3.鶏ささみのインボルティーニ(包み焼き)

調理時間20

このレシピを書いたArtist

クリスマスにも使える、ヘルシーなささみを使ったおもてなし料理です。

材料

鶏ささみ、塩コショウ、人参、オクラ、オリーブ油、白ワイン、カットトマト缶、水、アンチョビペースト、塩コショウ、砂糖、生クリーム
ホームパーティーに♪簡単ミートローフ

4.ホームパーティーに♪簡単ミートローフ

調理時間45

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耐熱ボウルにどんどん具材を入れて、混ぜて焼くだけ!という簡単なのに豪華に見えるミートローフ!クリスマスやお正月などのおもてなしにおすすめです♪

材料

合いびき肉、玉ねぎ、卵、ミックスベジタブル、バター、パン粉、牛乳、塩、オールスパイス、ブラックペッパー、〜ソース〜、ケチャップ、ウスターソース、酒、砂糖
クリスマスに、もも肉で簡単!チューリップチキン風

5.クリスマスに、もも肉で簡単!チューリップチキン風

調理時間20(肉を漬け込んむ時間は除く)

このレシピを書いたArtist

クリスマスにチューリップチキンを作りたい!! でも、手羽元をチューリップにするのは面倒ですよね。 そこで、もも肉でチューリップチキン風にしてみました。

材料

鶏もも肉、醤油、酒、みりん、和風だし、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、卵、片栗粉、じゃがりこ
白だしスペアリブで和風クリスマス

6.白だしスペアリブで和風クリスマス

調理時間30

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白だしで和風のスペアリブです! 味が濃い目の肉料理が多くなる季節、和風でさっぱりですよ☆

材料

スペアリブ、オリーブオイル、麺つゆ、白だし、酒、みりん、生姜チューブ、ピンクペッパー
レンチン4分!!しっとりジューシー!鶏胸肉のチーズロール

7.レンチン4分!!しっとりジューシー!鶏胸肉のチーズロール

調理時間10(ほっとく時間を含む)

このレシピを書いたArtist

レンジでたったの4分と、チーズがしっとりじゅーしの秘訣です。 たこ紐もお湯も不要です。 ラップとレンジのみで超簡単。 おたふくソース様×ナディア様に講師でイベント出演させて頂いた時の公開レシピをパーティーシーズンに合わせアップします。パーティーにも、お弁当にもいろいろ活用できるレシピです。

材料

鶏むね、皮なし、スライスチーズ、粗びき胡椒、お好みのソース
クリスマスにもぴったり!ハニーナッツマスタードチキン

8.クリスマスにもぴったり!ハニーナッツマスタードチキン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ハニーマスタードチキンを、 ハニーナッツで‼️ 見た目も、華やかなクリスマスのメイン料理になりました❣️ きゅうりの🎀リボンや、生ハムの薔薇、星型人参などを添えれば、可愛いらしい💕クリスマスのおもてなし料理になりますね‼️

材料

鶏もも肉、塩胡椒、ハニーナッツ、マスタード、醤油、すし酢
豚バラのバルサミコ酢煮 作り置き、パーティーに♪

9.豚バラのバルサミコ酢煮 作り置き、パーティーに♪

調理時間35(圧力鍋を使う場合は20分程度)

このレシピを書いたArtist

下ごしらえが終われば放置してコトコト煮込むだけの簡単ごちそうメニューです♪ 作り置きにも最適なので、前日に仕込んでおもてなしに出すのもお勧め!

材料

豚ばら塊肉、サラダ油、湯、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、はちみつ、にんにく、生姜(薄切り)
やみつき!にんにく醤油のローストチキン

10.やみつき!にんにく醤油のローストチキン

調理時間15(漬け置き・焼き時間はのぞく)

このレシピを書いたArtist

大きな骨付きチキンは、やみつきダレに漬けて冷蔵庫でほっとき!思い立ったら取り出してオーブンに放り込むだけ。とっても手軽なのに、しっとり柔らかで本格的な美味しさ。「また作って!」と言わせる1品です。

材料

鶏肉(もも骨つき)、パプリカ、たまねぎ、にんにく、しょうゆ、オリーブオイル、砂糖
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