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2016.12.17

分類主菜

調理時間: 45分

ID145083

若子みな美

ORANGE kitchen

耐熱ボウルにどんどん具材を入れて、混ぜて焼くだけ!という簡単なのに豪華に見えるミートローフ!クリスマスやお正月などのおもてなしにおすすめです♪

ミートローフ オーブン 電子レンジ ミックスベジタブル クリスマス ブラックペッパー 牛乳 おもてなし バター ゆで卵 ウスターソース お正月 ケチャップ 玉ねぎ パン粉 簡単
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材料(パウンド型1個分)
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1個
4個
ミックスベジタブル 大さじ5
バター 5g
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
A
小さじ1/2
A
オールスパイス 小さじ1/4
A
ブラックペッパー 少々
〜ソース〜
B
ケチャップ 大さじ3
B
ウスターソース 大さじ2
B
大さじ1
B
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
・オーブンレンジを使う場合は、工程1・2で電子レンジ加熱をしてから、オーブンを200度に予熱します。 ・4の工程で肉だねをパウンド型に入れるときは、空気が入らないように、スプーンやヘラなどで、軽く押さえながら入れます。 ・焼きあがり後、すぐに切ると崩れやすいので、30分〜1時間ほどおいてから切り分けることをおすすめします。
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
    卵は、1個を溶きほぐし、3個をゆでておく。
    パウンド型にクッキングシートを敷く。
  2. 耐熱ボウルに、玉ねぎ、バターを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
  3. 1にミックベジタブルを加えてサッと混ぜ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱し、ラップをはずして、粗熱をとる。
  4. 2に、合いびき肉、溶きほぐした卵、パン粉、牛乳、A

    塩 小さじ1/2、オールスパイス 小さじ1/4、ブラックペッパー 少々

    を加えてよく混ぜる。
  5. パウンド型に3を1/3量入れ、ゆで卵を3つ入れる。その上に残りの3を入れる。
  6. 4を、オーブン200度で35分焼く。
  7. ソースの材料B

    ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を、耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分加熱する。
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