ホームパーティーに♪簡単ミートローフ

45

2016.12.17

分類主菜

調理時間: 45分

ID 145083

若子みな美

ORANGE kitchen

耐熱ボウルにどんどん具材を入れて、混ぜて焼くだけ!という簡単なのに豪華に見えるミートローフ!クリスマスやお正月などのおもてなしにおすすめです♪

    材料

    (パウンド型1個分)
    合いびき肉 300g
    玉ねぎ 1個
    4個
    ミックスベジタブル 大さじ5
    バター 5g
    パン粉 大さじ3
    牛乳 大さじ3
    A
    小さじ1/2
    A
    オールスパイス 小さじ1/4
    A
    ブラックペッパー 少々
    〜ソース〜
    B
    ケチャップ 大さじ3
    B
    ウスターソース 大さじ2
    B
    大さじ1
    B
    砂糖 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・オーブンレンジを使う場合は、工程1・2で電子レンジ加熱をしてから、オーブンを200度に予熱します。
    ・4の工程で肉だねをパウンド型に入れるときは、空気が入らないように、スプーンやヘラなどで、軽く押さえながら入れます。
    ・焼きあがり後、すぐに切ると崩れやすいので、30分〜1時間ほどおいてから切り分けることをおすすめします。
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    1. 玉ねぎをみじん切りにする。
      卵は、1個を溶きほぐし、3個をゆでておく。
      パウンド型にクッキングシートを敷く。
    2. 耐熱ボウルに、玉ねぎ、バターを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
    3. 1にミックベジタブルを加えてサッと混ぜ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱し、ラップをはずして、粗熱をとる。
    4. 2に、合いびき肉、溶きほぐした卵、パン粉、牛乳、A

      塩 小さじ1/2、オールスパイス 小さじ1/4、ブラックペッパー 少々

      を加えてよく混ぜる。
    5. パウンド型に3を1/3量入れ、ゆで卵を3つ入れる。その上に残りの3を入れる。
    6. 4を、オーブン200度で35分焼く。
    7. ソースの材料B

      ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を、耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600Wで1分加熱する。
    46 265

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