【電子レンジでも、しっとり】ネギ塩ダレチキン

15

2021.07.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 418037

こんなな 【ダイエットレシピ】

「人生、おいしく、楽しく」生きるダイエットレシピ

▶ 冷蔵保存 :2~3 days
▶ 代用 :鶏むね肉 → ささみ、鶏もも肉
小ネギ → ニラ

栄養価(1人前)
▶ 糖質    : 2.4 g
▶ 塩分    : 1.0 g
▶ 脂質    : 3.2 g
▶ 炭水化物  : 2.7 g
▶ 食物繊維  : 0.3 g
▶ タンパク質 : 38.7 g

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    小ネギ 1/3束
    黒コショウ 適量
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    鶏がらだし粉末 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    A
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉の大きさや厚さ、電子レンジの種類によっては生のままの可能性があります!
    その際は、加熱時間を追加してみてください。
    ちなみに、今回は330g程の鶏むね肉を使用しました。
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    1. 耐熱容器に鶏むね肉を入れて、フォークで両面をさしていく。
      A

      砂糖 小さじ1、鶏がらだし粉末 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、酒 小さじ2

      の調味料を両面につけて、ラップをする。
      ★皮が苦手な人ははがしてもいいけど、はがした皮も一緒に電子レンジで加熱するとタレにうまみがアップするよ
    2. 電子レンジで600w4分加熱。
      そのまま、電子レンジ内で7分蒸らす。
      この間にネギを小口切りにする。
    3. 電子レンジから取りだし、約 2-3 cm 厚さに切る。
    4. 耐熱容器に残っているタレに④の小ネギ半分と黒コショウを入れて混ぜる。
      ③の鶏むね肉にタレをかけて、糸唐辛子をのせる。
    2 83

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