【電子レンジでも、しっとり】ネギ塩ダレチキン
投稿日2021/07/27
更新日2021/07/27
調理時間15分
▶ 冷蔵保存 ：2～3 days ▶ 代用 ：鶏むね肉 → ささみ、鶏もも肉 小ネギ → ニラ 栄養価（1人前） ▶カロリー ：188kcal ▶ 糖質 ： 2.4 g ▶ 塩分 ： 1.3 g ▶ 脂質 ： 3.2 g ▶ 炭水化物 ： 2.7 g ▶ 食物繊維 ： 0.3 g ▶ タンパク質 ： 38.7 g
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 小ネギ1/3束
- 黒コショウ適量
- 糸唐辛子適量(お好みで)
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらだし粉末小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A酒小さじ2
作り方
ポイント
鶏むね肉の大きさや厚さ、電子レンジの種類によっては生のままの可能性があります！ その際は、加熱時間を追加してみてください。 ちなみに、今回は330ｇ程の鶏むね肉を使用しました。
- 1
耐熱容器に鶏むね肉を入れて、フォークで両面をさしていく。 A 砂糖小さじ1、鶏がらだし粉末小さじ1/2、塩小さじ1/4、酒小さじ2の調味料を両面につけて、ラップをする。 ★皮が苦手な人ははがしてもいいけど、はがした皮も一緒に電子レンジで加熱するとタレにうまみがアップするよ
- 2
電子レンジで600ｗ４分加熱。 そのまま、電子レンジ内で7分蒸らす。 この間にネギを小口切りにする。
- 3
電子レンジから取りだし、約 2-3 cm 厚さに切る。
- 4
耐熱容器に残っているタレに④の小ネギ半分と黒コショウを入れて混ぜる。 ③の鶏むね肉にタレをかけて、糸唐辛子をのせる。
418037
質問
作ってみた!
こんな「鶏ハム・蒸し鶏」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏むね肉」の基礎
「ネギ」の基礎
「出汁」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。