主菜
【電子レンジでも、しっとり】ネギ塩ダレチキン
15分
- エネルギー188kcal
- 炭水化物2.7g
- 脂質3.2g
- たんぱく質38.7g
- 糖質2.4g
- 食塩相当量1.3g
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▶ 冷蔵保存 ：2～3 days ▶ 代用 ：鶏むね肉 → ささみ、鶏もも肉 小ネギ → ニラ 栄養価（1人前） ▶カロリー ：188kcal ▶ 糖質 ： 2.4 g ▶ 塩分 ： 1.3 g ▶ 脂質 ： 3.2 g ▶ 炭水化物 ： 2.7 g ▶ 食物繊維 ： 0.3 g ▶ タンパク質 ： 38.7 g
作り方
- 1
耐熱容器に鶏むね肉を入れて、フォークで両面をさしていく。 A 砂糖小さじ1、鶏がらだし粉末小さじ1/2、塩小さじ1/4、酒小さじ2の調味料を両面につけて、ラップをする。 ★皮が苦手な人ははがしてもいいけど、はがした皮も一緒に電子レンジで加熱するとタレにうまみがアップするよ
- 2
電子レンジで600ｗ４分加熱。 そのまま、電子レンジ内で7分蒸らす。 この間にネギを小口切りにする。
- 3
電子レンジから取りだし、約 2-3 cm 厚さに切る。
- 4
耐熱容器に残っているタレに④の小ネギ半分と黒コショウを入れて混ぜる。 ③の鶏むね肉にタレをかけて、糸唐辛子をのせる。
ポイント
鶏むね肉の大きさや厚さ、電子レンジの種類によっては生のままの可能性があります！ その際は、加熱時間を追加してみてください。 ちなみに、今回は330ｇ程の鶏むね肉を使用しました。
レシピID：418037
更新日：2021/07/27
投稿日：2021/07/27
