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    主菜

    【漬け時間10分】即席♡タンドリーチキン

    • 投稿日2021/07/25

    • 更新日2021/07/25

    • 調理時間10(※漬け時間は除く)

    ▶ 冷蔵保存 :2~3 days ▶ 代用   :  鶏ムネ  →ささみ、鶏モモ 栄養価(1人前) ▶ 糖質   : 9.9 g ▶ 塩分   : 2.0 g ▶ 脂質   : 10.0 g ▶ 炭水化物 : 10.8 g ▶ 食物繊維 : 1.0 g ▶ タンパク質:36.8 g (※ タレは後で一部捨てますが、それも全て含めた栄養価になっています)

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • 小さじ1/4
    • すりおろしニンニク
      1片分
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • コショウ
      適量
    • パセリ
      適量(お好みで)
    • A
      ヨーグルト(無糖)
      大さじ4
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      中濃ソース
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    今回は、見やすくするため、バットに入れて漬けましたがポリ袋に入れて行うと楽です。 鶏むね肉はよく見ると繊維の流れがあります。 この繊維を断つように切ると、柔らかくなります。

    • ニンニクをすりおろておく。

    • 1

      鶏むね肉をキッチンバサミを使って一口大の大きさに切る。

      工程写真
    • 2

      ①の鶏むね肉に塩とすりおろしニンニク入れて漬け込む。

      工程写真
    • 3

      さらに、②にA ヨーグルト(無糖)大さじ4、ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、カレー粉小さじ1の調味料を入れてよく混ぜる。 最低10分程漬ける。 余裕がある場合はもっと長く漬けてもOK。

      工程写真
    • 4

      フライパンにオリーブオイルをしき、中火にして④の鶏むね肉をタレごといれて焼いていく。

      工程写真
    • 5

      火が通ったら、余分なタレをキッチンペーパー等で取り除き、焼き目をつけていく。 皿にもりつけ、コショウとパセリをのせる。

      工程写真
    レシピID

    417917

    質問

    作ってみた!

    • 527618
      527618

      2021/08/21 20:47

      工程5の所なのですが、キッチンバサミでなくキッチンペーパーじゃないでしょうか❓

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    管理栄養士・ダイエット料理研究家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は \ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。

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