【漬け時間10分】即席♡タンドリーチキン

10

2021.07.25

分類主菜

調理時間: 10分(※漬け時間は除く)

ID 417917

こんなな 【ダイエットレシピ】

「人生、おいしく、楽しく」生きるダイエットレシピ

▶ 冷蔵保存 :2~3 days
▶ 代用   :
 鶏ムネ  →ささみ、鶏モモ

栄養価(1人前)
▶ 糖質   : 9.9 g
▶ 塩分   : 2.0 g
▶ 脂質   : 10.0 g
▶ 炭水化物 : 10.8 g
▶ 食物繊維 : 1.0 g
▶ タンパク質:36.8 g

(※ タレは後で一部捨てますが、それも全て含めた栄養価になっています)

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    小さじ1/4
    すりおろしニンニク 1片分
    オリーブオイル 大さじ1
    コショウ 適量
    パセリ 適量(お好みで)
    A
    ヨーグルト(無糖) 大さじ4
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    中濃ソース 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1

    作り方

    ポイント

    今回は、見やすくするため、バットに入れて漬けましたがポリ袋に入れて行うと楽です。
    鶏むね肉はよく見ると繊維の流れがあります。
    この繊維を断つように切ると、柔らかくなります。
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    1. ニンニクをすりおろておく。
    2. 鶏むね肉をキッチンバサミを使って一口大の大きさに切る。
    3. ①の鶏むね肉に塩とすりおろしニンニク入れて漬け込む。
    4. さらに、②にA

      ヨーグルト(無糖) 大さじ4、ケチャップ 大さじ2、中濃ソース 大さじ1、カレー粉 小さじ1

      の調味料を入れてよく混ぜる。
      最低10分程漬ける。
      余裕がある場合はもっと長く漬けてもOK。
    5. フライパンにオリーブオイルをしき、中火にして④の鶏むね肉をタレごといれて焼いていく。
    6. 火が通ったら、余分なタレをキッチンペーパー等で取り除き、焼き目をつけていく。
      皿にもりつけ、コショウとパセリをのせる。
    3 151

    コメント・感想 Comment

    527618 さん
    2021.08.21 20:47

    工程5の所なのですが、キッチンバサミでなくキッチンペーパーじゃないでしょうか❓

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    こんなな 【ダイエットレシピ】 さん
    2021.08.21 22:05:17

    わー!本当ですね( ;∀;)教えてくださり、ありがとうございます!

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