主菜

白だしスペアリブで和風クリスマス

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質26.8g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質11.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白だしで和風のスペアリブです! 味が濃い目の肉料理が多くなる季節、和風でさっぱりですよ☆

材料4人分

  • スペアリブ
    500g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    麺つゆ
    大さじ3
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    大さじ3
  • A
    みりん
    大さじ4
  • A
    生姜チューブ
    4cm
  • ピンクペッパー
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    オリーブオイルでニンニクを香りが出る程度火を通し、スペアリブの表面に焦げ目をつける。

    白だしスペアリブで和風クリスマスの工程1
  • 2

    鍋に(A)を入れ、一度沸騰させる。

    白だしスペアリブで和風クリスマスの工程2
  • 3

    鍋に★を入れ、一度沸騰させる。沸騰したら弱火にし、(1)の肉を入れて蓋をして10分位煮込む。

    白だしスペアリブで和風クリスマスの工程3
  • 4

    お好きな野菜をサッと炒め、器に盛って、ピンクペッパーをちらして完成

    白だしスペアリブで和風クリスマスの工程4

ポイント

最初に表面を軽く焼くのがオススメです。

作ってみた!

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