主菜

やみつき！にんにく醤油のローストチキン

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15分

漬け置き・焼き時間はのぞく

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大きな骨付きチキンは、やみつきダレに漬けて冷蔵庫でほっとき！思い立ったら取り出してオーブンに放り込むだけ。とっても手軽なのに、しっとり柔らかで本格的な美味しさ。「また作って！」と言わせる1品です。

材料2人分

下準備
にんにくはすりおろす。
1
鶏肉は骨に沿って皮を切り開き、骨まわりの肉をそぐようにして骨がむき出しになっている状態に。保存袋にA にんにく1/2片、しょうゆ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、砂糖大さじ1をあわせ、鶏肉を漬け置きする。
2
汁気をきり、皮目が上になるように天板に並べる。つけあわせの野菜（パプリカ・たまねぎ・カボチャ・アスパラガス・ナスなど）を食べやすい大きさにカットし、あいてる所に並べる。
3
200℃に予熱したオーブンの中段にセットし、20分焼く。 ※焼き色のつき方はオーブンメーカーによって個性がありますので、様子を見て温度や焼き時間を調整してください。