主食
漬けて焼くだけ♩【本格ローストチキン】
投稿日2024/12/20
更新日2024/12/21
調理時間10分(加熱時間除く)
クリスマスや記念日におすすめ♩ 買ってきたの？と聞かれた本格ローストチキンです♩
材料2人分
- 鶏もも肉２枚（５５０〜６００g）
- Aにんにくチューブ大さじ１
- A醤油大さじ４
- Aみりん大さじ２
- A酒・砂糖・蜂蜜各大さじ１
作り方
ポイント
途中で数回タレを塗り直しますが、余ったタレは鍋で２〜３分にて出来上がったチキンにかけても美味しいです♩
- 1
鶏もも肉は余計な脂肪や筋を取り除き、厚みを均一にし、全体をフォークで刺す。
- 2
ポリ袋に鶏もも肉とA にんにくチューブ大さじ１、醤油大さじ４、みりん大さじ２、酒・砂糖・蜂蜜各大さじ１の材料を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日以上漬ける
- 3
翌日汁気を軽く切った鶏肉を(残ったたれはとっておく)クッキングシートを敷いた天板に皮目を上にしてのせる。
- 4
200度に予熱したオーブンで30分〜40分加熱する。途中で２〜３回タレを塗りながら焼く。 さらに余ったタレは鍋で２〜３分にて出来上がったチキンにかけても美味しいです♩
レシピID
494845
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- Artist
yuchi🍳
「簡単・時短で料理をもっと楽しく」 をコンセプトとしてSNSや多数レシピサイトにて料理研究家として活動しています。 (SNS総フォロワー31万人様🙇) 「今日のご飯何作ろう」「あと一品どうしよう」のお悩み解決に繋がれば嬉しいです。
