レンチン4分！！しっとりジューシー！鶏胸肉のチーズロール

• 10分ほっとく時間を含む

材料2人分

• 鶏むね、皮なし
  250g
• スライスチーズ
  1枚
• 粗びき胡椒
  適宜
• お好みのソース
  適宜

作り方

• 1

  鶏むね肉は観音開きにし、厚みが均等になるように整える。 サランラップを敷いた上に乗せ、粗挽き胡椒を振り、スライスチーズをのせる。

• 2

  端から巻いていき、敷いたサランラップできつく包む。 左右の端を内側に入れながら縦からもサランラップで包み、 全体をサランラップで包む。（三重にしっかり包む）

• 3

  耐熱器にのせ、レンジ600wで2分加熱し、裏返し2分加熱。 そのまま余熱で火を通す（10分位ほっておく）。 切り分けてお皿に盛り付け、お好みでソースを添える。

ポイント

加熱され溶けだしたチーズがまとわりつきとってもジューシー。 しっとり感は過熱しすぎないのがポイント。余熱で火を通してください。 染み出た鶏汁はチーズ風味♪スープに加えるとおいしいです。 鶏むね肉は１枚が250g前後のものを1枚用意し、皮を取り除いて使用しました。 スライスチーズはトースト用の大判のものを使用しました。写真のソースは、お肉にベジアドカラフルで、お肉においしいソースをかけています。