【電子レンジで簡単】鶏むね肉のハムチーズロール＊作り置きにも

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚(350g)
• ハム
  3〜4枚(80g)
• スライスチーズ
  3枚
• 青じそ
  4枚
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏むね肉はフォークで刺して柔らかくして、砂糖、塩の順にA 砂糖小さじ1、塩小さじ1/2をすり込む。

  
• 1

  まな板にラップを敷いて、鶏肉を乗せて、ハム、スライスチーズ、青じそを乗せて端からクルクル巻く。 キャンディ包みにして二重にさらに上からラップで包む。

  
• 2

  耐熱容器にラップで包んだ鶏肉を入れ、水1カップを入れて電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。 裏返してさらに2分加熱して、そのまま冷ます。

  
• 3

  食べやすい厚さに切り、器に盛る。

  

ポイント

★鶏むね肉は均一になるように厚い部分を叩いて平らになるようにすると巻きやすいです。

作ってみた！

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