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2020.01.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID384275

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★鶏むね肉を使い
電子レンジで簡単にごちそうが出来ますよ♪

★ラップで巻いてレンチン
お湯の中でレンチンするのがじんわり加熱されて柔らかく仕上がるポイント‼︎

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材料4人分
鶏むね肉 1枚(350g)
ハム 3〜4枚(80g)
スライスチーズ 3枚
青じそ 4枚
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1/2
作り方
Point!
★鶏むね肉は均一になるように厚い部分を叩いて平らになるようにすると巻きやすいです。
  1. 鶏むね肉はフォークで刺して柔らかくして、砂糖、塩の順にA

    砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2

    をすり込む。
  2. まな板にラップを敷いて、鶏肉を乗せて、ハム、スライスチーズ、青じそを乗せて端からクルクル巻く。
    キャンディ包みにして二重にさらに上からラップで包む。
  3. 耐熱容器にラップで包んだ鶏肉を入れ、水1カップを入れて電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
    裏返してさらに2分加熱して、そのまま冷ます。
  4. 食べやすい厚さに切り、器に盛る。
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