「鶏チリ」レシピ30選|ボリュームも◎!

「鶏チリ」レシピ30選|ボリュームも◎!
  • 投稿日2025/05/26

  • 更新日2025/05/26

中華の人気料理「えびチリ」を鶏肉で作る「鶏チリ」レシピをご紹介! むね肉、もも肉、ささみを使ったレシピから、卵入り、野菜をプラスしたものまで、アレンジもいろいろ。ボリュームたっぷりで子どもも喜ぶレシピが満載です♪
鶏むね肉で【絶品♡とりチリ】節約&手軽に作れる!まるでエビ!

1.鶏むね肉で【絶品♡とりチリ】節約&手軽に作れる!まるでエビ!

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

エビチリを食べたいけど海老は高い…下処理もめんどくさい…エビは苦手…という方に絶対おすすめ! 面倒な下処理不要!安くて身近な食材!『鶏むね肉』を使った"エビチリ"ならぬ"トリチリ"です♡ パサつきがちな鶏むね肉ですが、カットの仕方&どのご家庭にもあるアレを使ってまるで海老食感♡ 調味料も全て身近なもので出来ますのでお気軽に作って頂けます♩ 冷めてもおいしいのでお弁当にも◎

材料

鶏むね肉、白ねぎ、マヨネーズ、酒・醤油、にんにく・生姜チューブ、片栗粉、サラダ油、ごま油、にんにく・生姜チューブ、豆板醤、ケチャップ、酒、水、砂糖、鶏がらスープの素、醤油

作ってみた!

レビュー(39件)
  • michu
    michu

    2024/11/30 22:24

    大人気の鶏チリレシピ🎶 お肉が柔らかくて🥰本格的なとっても美味しいチリソースです😋 ご飯もお酒もすすみます💕 美味しいレシピありがとうございました🩵
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  • とびうお
    とびうお

    2024/07/05 20:01

    ぷりぷりで家族からも大好評でした!!とっても美味しかったです!!!!✨ 丸めた甲斐があった!と感動するくらいえびで、絶対また作ろうと思いました🦐
    とびうおの作ってみた!投稿(鶏むね肉で【絶品♡とりチリ】節約&手軽に作れる!まるでエビ!)
  • 396784
    396784

    2024/08/30 07:50

    以前に一度作ってとっても美味しくて定番料理となりました! 見た目がもうエビ🦐 むね肉の可能性無限大すぎる✊🏻!
    396784の作ってみた!投稿(鶏むね肉で【絶品♡とりチリ】節約&手軽に作れる!まるでエビ!)
【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼

2.【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼

調理時間20

このレシピを書いたArtist

エビチリよりもボリュームがあって大満足の鶏チリ♪ そこに茄子とピーマンも加えて野菜も一緒にとれて栄養満点おかずです😊 鶏むね肉を使っているので『ダイエット中だけど少しこってりしたものが食べたい!』という日にもピッタリ! 食べ盛りのお子さまや男性にもボリュームがあるのでみんなが大満足!間違いなしです(^^) ※動画もあるので一緒にご覧いただくと作りやすいと思います♡ 高タンパク、ダイエット、節約、簡単

材料

鶏むね肉、茄子、ピーマン、長ねぎ、ニンニクのみじん切り、片栗粉、塩、水、ケチャップ、酒・オイスターソース、砂糖・顆粒鶏がらスープの素、塩、片栗粉、辣油

作ってみた!

レビュー(18件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/05/27 19:10

    見ての通り👀ボリューム満点💯 ニンニク🧄た~っぷり入れました~🎵 ご飯🍚泥棒のメッチャ旨な鶏チリでした🤩 明日のお弁当にも入れたいと思います🤗 やすさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼)
  • りんご
    りんご

    2026/05/03 22:56

    リピートです🙋‍♀️ボリューム満点、栄養抜群、簡単でとても美味しいレシピです🍆🫑またリピートします😆
    りんごの作ってみた!投稿(【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2025/10/16 09:27

    夕飯に倍量で作ってお弁当にも♡♡♡ ピーマンの半分量をパプリカにしました♪ 鶏チリはいつも鶏肉だけで作っていましたが🍆🫑も凄く合いますね❣️家族に大好評でした〜🙌 沢山の方が作っているレシピ♡とっても美味しかったです♪ Yasu*さんありがとうございます🙂‍↕️
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(【鶏チリ★茄子ピーマン】エビチリよりもボリューム満点‼)
節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡

3.節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡

調理時間10(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ささみって扱いやすいので お弁当のおかずにも便利♡ 皮もないので切るのも手間じゃないので 下準備には嬉しい食材です! しかも今回はエビにも負けないプリップリ仕上げ♡ ぜひご活用下さい!

材料

鶏ささみ、塩こしょう、酒、マヨネーズ、片栗粉、ねぎ、水、ケチャップ、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、豆板醤、酢、鶏ガラ、しょうがチューブ、にんにくチューブ、片栗粉

作ってみた!

レビュー(9件)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2024/10/18 19:39

    ささみがあったので作ってみました♪ すごく美味しかったです😊
    しーちゃんの作ってみた!投稿(節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡)
  • 1171040
    1171040

    2026/06/22 16:42

    鶏むね肉で作り、完成度抜群チリソースレシピで美味しくできました!
    1171040の作ってみた!投稿(節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡)
  • 1290828
    1290828

    2026/06/18 19:52

    いい感じ😆😆😆
    1290828の作ってみた!投稿(節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡)
《超おすすめ♡絶品!むね肉で鶏チリ》本格チリソースでお店の味

4.《超おすすめ♡絶品!むね肉で鶏チリ》本格チリソースでお店の味

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ひとくち食べたら食欲全開!! 本格チリソースで作るめちゃうま鶏チリです☆ お店のような本格味のチリソースがとっても食欲をそそります!ソースだけでもご飯がもりもり進みますよ(๑´ڡ`๑)むね肉もパサつかず、しっとり柔らかく美味しく仕上がります♪エビチリに比べて断然コスパもよし。むね肉があったら、是非お試しください🙋 (調味料の数が多く感じますが、ほとんどダブっているので実際はそれほど多くありません。)

材料

鶏むね肉、しょうゆ、酒、ごま油、おろし生姜、おろしにんにく、片栗粉、サラダ油、長ねぎ(みじん切り)、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、ごま油、水、トマトケチャップ、酒、砂糖、酢、片栗粉、しょうゆ、顆粒鶏がらスープの素、ごま油(仕上げ用)

作ってみた!

レビュー(16件)
  • michu
    michu

    2025/06/10 00:44

    調味料測るのが少し面倒に感じてしまったのですが😅 鶏肉を焼き始めてしまえばあっという間に出来上がり👍 お肉も柔らかくて本格的なチリソースが美味しい〜😋 🍚も🍺もすすみました💕 素敵なレシピをありがとうございます🩵
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  • よしらん
    よしらん

    2025/08/19 20:12

    ソース1.5倍にしました! 安い食材でめっちゃ美味しく出来ました✨ 家族にも大好評でした😊
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  • chiyo
    chiyo

    2024/03/13 18:16

    鶏に代わって鯖で作りました^^ お魚のおかずをよく作るので、こちらのレシピのチリソースを参考にさせていただきました。 豆板醤は控えめに作りましたが、ごはんがもりもり食べられる本格的な味が再現できました! ありがとうございました。
    chiyoの作ってみた!投稿(《超おすすめ♡絶品!むね肉で鶏チリ》本格チリソースでお店の味)
鶏むね肉で♪ピリ辛旨々~鶏チリ♪

5.鶏むね肉で♪ピリ辛旨々~鶏チリ♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろ~りピリ辛♪ご飯が何杯でも進む海老チリならぬ鶏チリです(*´艸`)♪ 海老は下処理が結構大変ですが鶏ならお手軽♪しかもずっとお安くボリューミーです♪ ポイントは豆板醤とケチャップをしっかり炒めること!酸味が飛んでコクが出ます♪ 材料が沢山に見えますが実はほとんど家にあるものばかり♪ 思い立った時にすぐ出来るおすすめレシピですよ~(#^.^#)♪

材料

鶏むね肉、片栗粉、片栗粉、酢、醤油、酒、ケチャップ、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、水、鶏がらスープの素、酒、砂糖、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • Hiccup
    Hiccup

    2019/04/03 12:21

    家庭料理から一歩出た、外ご飯の味わい!それを自分で作れた事に嬉しさ2倍。超お勧め、我が家の定番間違いなしです。
  • うーくんくん
    うーくんくん

    2019/03/10 05:31

    夫に「オレの晩ごはんリストに入れてくれ」と言われました。
  • 白猫ぽん
    白猫ぽん

    2019/02/24 21:34

    夫が市販のソースだと思ってたみたいで 辛さが絶妙とバクバク食べてました。家にある材料で作れて 簡単でありがたいレシピです。
ふわふわ卵の鶏チリ丼

6.ふわふわ卵の鶏チリ丼

調理時間20

このレシピを書いたArtist

エビチリのエビの代わりに、鶏むね肉で仕上げ、丼にしました。ふわふわの卵が入っているので、まろやかで口当たりがいいです。 豆板醤が入っていないので、お子さまでも食べられますよ。

材料

鶏むね肉、小麦粉、卵、長ねぎ、トマトケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、酒、水、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 591449
    591449

    2024/06/15 05:47

    とっても彩りが良いですね 息子も喜んで食べてくれました♪
    591449の作ってみた!投稿(ふわふわ卵の鶏チリ丼)
  • Chiho mama
    Chiho mama

    2021/09/26 16:19

    工程4に関する質問ですが、卵は親子丼を作る時の様に工程3の上全体的に回しかける感じにして良いのですか?また、その後少しフタをしなくてもすぐ卵は固まりますか?
  • Nobさん
    Nobさん

    2019/09/02 16:25

    豆板醤、抜けてますね。笑
【やみつき鶏チリ】鶏むね肉とふわふわ卵の優しいチリソース

7.【やみつき鶏チリ】鶏むね肉とふわふわ卵の優しいチリソース

調理時間15(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

◾️チリソースにふわふわに炒めた卵をプラス!ピリ辛なのにホッとするチリソースです。 ◾️【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】チリソースで甘辛い味付けでご飯もお酒もススムおかずです。 ◾️簡単スイートチリソース 🆔395969 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/395969 ◾️お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 ◾️【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。

材料

鶏むね肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、片栗粉、卵、塩・こしょう、ごま油、長ねぎ、しょうが、にんにく、水、トマトケチャップ、酢、砂糖、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、豆板醤、片栗粉、青ねぎ、粗挽き黒こしょう・糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(3件)
  • yucacooks
    yucacooks

    2021/09/03 17:44

    卵なし、長ネギの代わりに玉ねぎで作りましたがすごく美味しかったです!❤️ 素敵なレシピをありがとうございます☺️ 次回は是非卵ありで作ってみたいと思います🍳✨
  • 268600
    268600

    2021/07/19 00:49

    とっても美味しそうなのですが、私はネギ系が苦手です。長ネギの代わりにネギ系以外でも代用出来るオススメの野菜などありますでしょうか? 筍やきのこ類などでも美味しいですか? また、違う野菜を入れた場合日持ちはどうなりますでしょうか?
  • 酒好き
    酒好き

    2021/02/03 07:40

    先日、作りましたら子供達に大絶賛‼️また、作ろうと思います!
\揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要!

8.\揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

子どもウケ抜群!揚げずにラクに作れます✊ お子様でも食べやすいように 『チリソース不使用』で作れるレシピにしております! 冷めても美味しいですが 出来立てが特に美味しいです😊 ささみがとっても柔らかいのお子様でも食べやすいです☺️ お弁当おかずにも丁度いいですよ♡ ぜひお試しくださいませ!

材料

鶏ささみ、片栗粉、サラダ油、ケチャップ・マヨネーズ、顆粒コンソメ・にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • M*P
    M*P

    2024/08/26 22:02

    今夜のメインに作りました~♫ささみが柔らかく〜とても美味しいです😋👌常備調味料でぱぱっとワンパンで作れるのも助かります😃娘からも大好評でめちゃ旨いわ!と喜んで食べてました~😆また作ります🎶kanamiさん、簡単絶品レシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(\揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要!)
  • kai&sou
    kai&sou

    2024/08/23 06:59

    お弁当のおかずに作りました。 お弁当作りは時間との勝負なので簡単に作れて良かったです😁👍
    kai&souの作ってみた!投稿(\揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要!)
  • 1136629
    1136629

    2025/04/20 19:57

    ピザ用チーズも投入してみました。 ビールが進みます。
    1136629の作ってみた!投稿(\揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要!)
【むね肉de絶品☆とりチリ】エビだけじゃない☆

9.【むね肉de絶品☆とりチリ】エビだけじゃない☆

調理時間20

このレシピを書いたArtist

◆エビが苦手な家族がいるので、それでも食べられるメニューと作りました♪ ◆小さなお子さんにも好まれるメニューです♡ ◆鶏むね肉を棒でたたくと数日経ってもやわらかいままなんです♡ ※動画では、1:04〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

材料

鶏むね肉、長ねぎ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、砂糖、トマトケチャップ、砂糖、酢、鶏がらスープの素、豆板醤、水、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ぴーぱり
    ぴーぱり

    2023/10/12 19:42

    卵を入れてかさまししました! 自分でこの味を作れたことに感動🥹 とっても美味しく頂きました。 お肉もしっとり柔らかくできました。
    ぴーぱりの作ってみた!投稿(【むね肉de絶品☆とりチリ】エビだけじゃない☆)
  • にゃんこ😺
    にゃんこ😺

    2022/04/09 14:01

    子どもが食べるなら豆板醤は入れない方がいいでしょうか?それとも少しだけでも入れた方がおいしくなりますか。宜しくお願いします。
  • ひろこ
    ひろこ

    2023/11/12 17:50

    むね肉も柔らかく、タレも美味しく、ご飯がめちゃくちゃ進みました😋
ワンパン10分!【鶏チリ】鶏むね肉でもしっとりジューシー♩

10.ワンパン10分!【鶏チリ】鶏むね肉でもしっとりジューシー♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ピリっと甘辛いチリソースでご飯が進みます! 片栗粉をまぶすことで鶏むね肉でもしっとりジューシーに仕上がります! 作り置きやお弁当にもおすすめです!

材料

鶏むね肉、長ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉、ケチャップ、中華スープの素、おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、水、サラダ油、ラー油、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 33
    33

    2024/07/17 10:51

    ワンパンでとっても簡単美味しかったです☺️✨
    33の作ってみた!投稿(ワンパン10分!【鶏チリ】鶏むね肉でもしっとりジューシー♩)
  • O
    O

    2025/12/18 08:57

    リピです!今回はネギがなかったので画的に少し寂しくなっちゃいましたが、味は全く問題なくめちゃくちゃ美味しかったです✨胸肉だけどほんとにしっとりジューシー🤤💕子どもも食べるので辛味は入れませんでしたが、大人も大満足の一品でした😋♪ 簡単に作れるのもありがたい🙏💕
    Oの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【鶏チリ】鶏むね肉でもしっとりジューシー♩)
【やみつき鶏チリ】ふわふわ卵と鶏肉の優しいワンパンチリソース

11.【やみつき鶏チリ】ふわふわ卵と鶏肉の優しいワンパンチリソース

調理時間15(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

◾️チリソースにふわふわに炒めた卵をプラス!ピリ辛なのにホッとするチリソースです。 ◾️【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】チリソースで甘辛い味付けでご飯もお酒もススムおかずです。 ◾️お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 ◾️【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。

材料

鶏むね肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、片栗粉、卵、マヨネーズ、塩・こしょう、長ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、豆板醤、水、トマトケチャップ、酢、砂糖、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、片栗粉、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 859187
    859187

    2024/04/05 14:42

    豆板醤無しで作りましたが本当に美味しかったです!子供の時にお母さんに作ってもらえてたらサイコーな味だなぁと思いました🥺すぐ食べたかったので横着して漬けおきした袋で片栗粉をまぶしましたがしっかり拭いたほうがもっと美味しいと思います。また何回も作りたいレシピです😸✨✨
鶏むね肉で柔らか!【ぷりぷり鶏チリ】節約&簡単

12.鶏むね肉で柔らか!【ぷりぷり鶏チリ】節約&簡単

調理時間15(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

エビは高くて下処理も手間がかかりますが、鶏むね肉を使えば安くて簡単にエビチリ風の鶏チリができちゃいます♡ エビチリに負けない美味しさ!!よかったらお試しください♡

材料

鶏むね肉、酒、醤油、塩・胡椒、片栗粉、白ネギ、サラダ油、にんにく、しょうが、ケチャップ、水、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、豆板醤

作ってみた!

レビュー(3件)
  • おそ丸
    おそ丸

    2022/06/22 19:50

    とっても美味しかったです!鶏むねがこんなに柔らかくなるなんてびっくりです!子どもも食べるので豆板醤なしで作りましたが問題なく美味しかったです!
    おそ丸の作ってみた!投稿(鶏むね肉で柔らか!【ぷりぷり鶏チリ】節約&簡単)
  • 小野加代
    小野加代

    2022/03/09 22:01

    鶏むね肉について、教えて下さい‼️ 工程3の【A】をいれて、もみこんだ状態で冷凍は可能でしょうか?
  • Eriri
    Eriri

    2021/06/24 08:35

    初めまして、こちら白ネギを玉ねぎででも美味しくできますか?
簡単*辛くない卵入り鶏のチリソース風*

13.簡単*辛くない卵入り鶏のチリソース風*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

小さい子供も食べられる様に辛味を入れていません!大人用には豆板醤をプラスしてくださいね^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料

卵、ごま油、鶏肉、塩胡椒、片栗粉、ごま油、長ねぎ、にんにくすりおろし・生姜すりおろし、ケチャップ、オイスターソース、砂糖・酒、鶏がらスープの素、豆苗、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 555057
    555057

    2021/09/27 21:55

    凄く美味しかったです!
【しっとり♡︎むね肉の鶏ねぎチリ】簡単/節約/時短レシピ

14.【しっとり♡︎むね肉の鶏ねぎチリ】簡単/節約/時短レシピ

調理時間10(おく時間は除く)

このレシピを書いたArtist

コスパ抜群! 辛さ控えめだから、子供も食べやすい♡︎ ねぎをたっぷり入れて、 むね肉で作った、鶏ねぎチリ。 冷めても美味しいので、 お弁当にもおすすめです◎ ぜひお試しください〜♪

材料

鶏むね肉、長ねぎ、マヨネーズ、酒、砂糖、しょうがチューブ、片栗粉、ケチャップ、水、酒、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、塩、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • michu
    michu

    2025/10/24 00:27

    鶏チリをこちらのレシピで作ってみました♪ お肉が柔らかくて美味しかったです😋 美味しいレシピをありがとうございました🩵
    michuの作ってみた!投稿(【しっとり♡︎むね肉の鶏ねぎチリ】簡単/節約/時短レシピ)
  • ともも
    ともも

    2025/10/28 13:28

    辛めがすきなので豆板醤多いめに入れました めちゃ美味い😆 また作ります
    とももの作ってみた!投稿(【しっとり♡︎むね肉の鶏ねぎチリ】簡単/節約/時短レシピ)
鶏むね肉で♪エビチリに負けない旨鶏チリ♡

15.鶏むね肉で♪エビチリに負けない旨鶏チリ♡

調理時間10(漬け込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

豆板醤なしでも子供も食べれる鶏チリです☺️もちろん辛いものが好きな方は豆板醤をプラスしても☆ 家族みんなが食べれるレシピです♪

材料

鶏むね肉、たまねぎ、酒、醤油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、片栗粉、トマトケチャップ、水、砂糖(きび糖)、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、刻みねぎ
まるでエビチリ!ぷりぷりチキンでなんちゃってエビチリ♪

16.まるでエビチリ!ぷりぷりチキンでなんちゃってエビチリ♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

エビチリはエビがお高く、処理も少し手間がかかるのでチキンで作れないかな?と鶏もも肉で作りました! 娘も食べてえ?エビチリになってる~!って驚いていたので、我が家の定番になりました。ほんと食べてもソースもしっかりエビチリ味でわからないです^^それも鶏もも肉300gなんですが、想像よりかなり量が出来ます。ソースもこちら初めに合わせて置く方法にしたので、簡単です♪

材料

鶏もも肉、塩、片栗粉、ケチャップ、豆板醤・砂糖、酒・片栗粉、顆粒鶏ガラ出し、水、白ネギ、にんにくチューブ、生姜、油、ごま油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • まり
    まり

    2026/01/10 18:09

    美味しくて何度も作っています!
    まりの作ってみた!投稿(まるでエビチリ!ぷりぷりチキンでなんちゃってエビチリ♪)
  • surg
    surg

    2024/06/11 16:48

    鶏肉茹でるとぷりぷりで美味しいですが、個人的に焼いた方が好みでした。 タレはとても美味しいです
  • 380523
    380523

    2021/04/16 13:00

    このチリソース本当に美味しかったです!!♡ 海老チリ大好きですが、鶏は手軽でいいですね♪ 旦那さんも絶賛でした✨ また作ります😊
★絶品★鶏チリたまご丼

17.★絶品★鶏チリたまご丼

調理時間20

このレシピを書いたArtist

\ヘルシー節約レシピ/ エビチリ風★鶏むね肉でチリソース炒めを作りました。 どんぶりにすると食べやすくペロリと完食してしまうおいしさです。

材料

鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、スイートチリソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、水、砂糖、たまご、マヨネーズ、青ねぎ・糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(2件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/09/28 12:41

    うわ〜❢ 美味い〜❢ 片栗粉をまぶした鶏むね肉はふっくら柔らかで、またマヨが入っているいり卵とスイチリソースが絡まり、お箸🥢がススムススム😄 お腹いっぱいのお一人様ランチでした😋😋 ご馳走さまでした💕
    コスモスの作ってみた!投稿(★絶品★鶏チリたまご丼)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/09/26 08:17

    夫から好評でした!タレだけでご飯が食べられちゃいます🐣
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(★絶品★鶏チリたまご丼)
ご飯と相性抜群【ふわとろ卵の鶏チリ丼】

18.ご飯と相性抜群【ふわとろ卵の鶏チリ丼】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ピリ辛な鶏チリとふんわり半熟卵とご飯がマッチして絶品! ご飯にのせず、鶏肉と卵を合わせておかずとして食べても◎

材料

鶏もも肉、片栗粉、卵、塩胡椒、長ネギ、ケチャップ、酒、水、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、豆板醤、にんにく、生姜チューブ、酒、醤油、生姜、にんにくチューブ、ご飯
【箸が止まらない鶏チリ】マヨネーズの濃厚な味が効いてる😋

19.【箸が止まらない鶏チリ】マヨネーズの濃厚な味が効いてる😋

調理時間15(下味をつける時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

濃厚な味が癖になる鶏チリのレシピを紹介します。下味にマヨネーズを使っているので、一般的な鶏チリよりもさらに濃厚な味わいとなっていま👍🏻 濃厚の中にまろやかさもあって鶏むね肉ながらもしっとりとした味を楽しめます。美味しくて箸が止まらなくなった鶏チリをご堪能くださ😋 このレシピで笑顔になってくれたら幸いで😉😊😋

材料

鶏むね肉、マヨネーズ、酒、砂糖、塩、片栗粉、コチュジャン、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油、付け合わせの野菜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 仁美
    仁美

    2021/08/30 14:53

    下味冷凍は可能ですか?
むね肉満足!タレだけでも旨い鶏チリ

20.むね肉満足!タレだけでも旨い鶏チリ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

タレがついたごはんがまたおいしい。 鶏胸肉を使ったメインおかずです。 お腹も心も、そしてお財布も大満足できること間違いなし☺️   今回もまた、フライパン1つで完結するレシピです。 よかったらどうぞお試しください♩     (栄養価) エネルギー 879kcal たんぱく質 136.5g 脂質 22.6g 糖質 31.9g 食物繊維 0.9g

材料

鶏胸肉、塩・胡椒、酒、片栗粉、油、ケチャップ、酢、醤油、小ネギ
鶏むね肉で柔らか!【ぷりぷり鶏チリ】節約&簡単

21.鶏むね肉で柔らか!【ぷりぷり鶏チリ】節約&簡単

調理時間15(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

エビは高くて下処理も手間がかかりますが、鶏むね肉を使えば安くて簡単にエビチリ風の鶏チリができちゃいます♡ エビチリに負けない美味しさ!!よかったらお試しください♡

材料

鶏むね肉、酒、醤油、塩・胡椒、片栗粉、白ネギ、サラダ油、にんにく、しょうが、ケチャップ、水、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、豆板醤
鶏むね肉のエビチリ風_1人分食材100円以下! 鶏チリ

22.鶏むね肉のエビチリ風_1人分食材100円以下! 鶏チリ

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

食材費 1人分100円以下! コスパ最強、ヘルシーな鶏むね肉を使ってエビチリみたいな鶏チリを作りました。

材料

鶏むね肉、長ねぎ、酒、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、酢、砂糖、鶏がらスープの素(顆粒)、豆板醤、にんにく・しょうが(すりおろし)、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • harpcafe
    harpcafe

    2023/07/16 18:45

    本当にエビチリ!すっごく美味しかったです。大好きな鶏胸肉のレパートリーが増えて嬉しいです。定番化決定!お弁当にも入れたいと思います。
    harpcafeの作ってみた!投稿(鶏むね肉のエビチリ風_1人分食材100円以下! 鶏チリ)
【ふわたま添え♡しっとり鶏チリ】むね肉でコスパよし◎

23.【ふわたま添え♡しっとり鶏チリ】むね肉でコスパよし◎

調理時間20

このレシピを書いたArtist

エビチリならぬ鶏チリ💕コスパの良いむね肉で作りました✨ むね肉ですがマヨネーズと酒をもみこんでから焼いていくので保水があり、パサつかずしっとりと仕上がります🤭チリソースは自宅によくある調味料で作れます♫ ふわふわたまごと一緒に食べると口の中でまろやかに広がってより一層美味しくお召し上がりいただけます😋 宜しければお試しください💕

材料

鶏むね肉、白ネギ、たまご、マヨネーズ、酒、醤油、片栗粉、サラダ油、水、ケチャップ、醤油、酒、みりん、砂糖、豆板醤、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩、片栗粉
エビチリならぬトリチリ【柔らか鶏むね肉で♪】

24.エビチリならぬトリチリ【柔らか鶏むね肉で♪】

調理時間15(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

食材は鶏むね肉だけ! エビチリならぬトリチリレシピ(*^-^*) 鶏むね肉を柔らかくする調味料に漬けたら あとは焼いて調味料と絡めるだけ♪ とっても簡単。 調味料に片栗粉を混ぜるので 後から水溶き片栗粉を加えてとろみをつける 手間も省いています♪

材料

鶏むね肉、酢、マヨネーズ、砂糖、酒、塩こしょう、サラダ油、ケチャップ、酒、醤油、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤、片栗粉、水
ご飯との相性抜群!お酒もすすむ「やわらか鶏チリ」

25.ご飯との相性抜群!お酒もすすむ「やわらか鶏チリ」

調理時間35

このレシピを書いたArtist

お酢を使わずケチャップのまやかな酸味で仕上げるからご飯との相性抜群! 豆板醤のピリッと感もたりませんよ。

材料

鶏胸肉、片栗粉、ごま油、刻みネギ、酒、砂糖、塩こしょう、水、ケチャップ、酒、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、豆板醤

作ってみた!

レビュー(1件)
  • a
    a

    2024/11/03 17:05

    このレシピでエビチリ食べたい欲が解消されました!工程も簡単で、むね肉で大満足の美味しさでした✨我が家の定番レシピにしたいです!
    aの作ってみた!投稿(ご飯との相性抜群!お酒もすすむ「やわらか鶏チリ」)
【鶏のチリソース】子どもでも食べられる!節約レシピ

26.【鶏のチリソース】子どもでも食べられる!節約レシピ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

大好きなエビチリを、エビではなく鶏肉で作りました! 節約にもなるし旦那ウケ良し◎ 出来立て熱々で食べてください^^

材料

鶏もも肉、しょうゆ・酒、片栗粉、長ネギ、水、ケチャップ・しょうゆ・砂糖、鶏がらスープの素、おろしにんにく
ささみの唐揚げ旨辛チリソース【ごはんに合う絶品鶏チリ】

27.ささみの唐揚げ旨辛チリソース【ごはんに合う絶品鶏チリ】

調理時間25(鶏ささみの漬け時間は含まない。)

このレシピを書いたArtist

ケチャップ入りの甘辛チリソースが、ザクザクに揚げた鶏ささみの衣にからんでごはんが進みます♪ 玉ねぎ入りのチリソースで食感にも味にもアクセントを加えました。 我が家の息子たちも大好きなレシピです♡ お弁当にもおすすめですよ〜⭐︎

材料

鶏ささみ、塩、砂糖、水、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、こしょう、小麦粉、片栗粉、パン粉、玉ねぎ、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、酢、豆板醤、水、サラダ油
ごはんがすすむ!鶏むね肉のチリソース煮込み『鶏チリ』

28.ごはんがすすむ!鶏むね肉のチリソース煮込み『鶏チリ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

チリソース煮はエビが一般的ですが、鶏肉でも野菜で作ってもOK!陳建民氏が作った、日本生まれのエビチリのチリソース。手軽に素早く作れるのにとっても美味しいので、絶対覚えると良い料理です。ごはんのおかずとして最高です。

材料

鶏むね肉、塩、片栗粉、にんにく、しょうが、長ねぎ、卵、豆板醤、トマトケチャップ、水、砂糖、塩、黒こしょう、水溶き片栗粉、サラダ油
鶏胸肉がツルんとびっくり食感!鶏チリ

29.鶏胸肉がツルんとびっくり食感!鶏チリ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏胸肉は片栗粉を塗して茹でるとツルんとしっとり茹で上がります!片栗粉を塗しているのでソースのとろみが勝手について一石二鳥!ヘルシーでボリューム満点、節約レシピです^^

材料

鶏胸肉、白ネギ、塩、片栗粉、ケチャップ、豆板醤、酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油
辛さほんのり♩鶏チリふわたま添え

30.辛さほんのり♩鶏チリふわたま添え

調理時間20(鶏肉を漬ける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

エビよりもコスパ良し&高たんぱくな鶏むね肉でのチリソース。我が家ではエビチリより登場率が高いです。 辛さ控えめのしっとり柔らか鶏チリを、ふわふわたまごと頬張ることでよりマイルドな美味しさに♡ ソース少なめのぽってりした感じに仕上がるので、お弁当にもオススメです♩

材料

鶏むね肉、塩麹、おろしにんにく・生姜、片栗粉、長ネギ、水、ケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素、豆板醤、片栗粉、卵、マヨネーズ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/06/27 09:05

    ユーザー友のまゆのさん、yumi🍓さんが美味しそうな投稿されていたので追っかけました😄✨ ふんわり玉子に鶏チリ程好い辛さでとても美味しかったです😋💕 まゆのさん、yumi🍓さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😊👍 ここえみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(辛さほんのり♩鶏チリふわたま添え)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/05/14 20:48

    今日のメインに作ってみました♪ 鶏むね肉のチリソースは初めてでした♫ お肉は塩麹を揉み込んでいるので、しっとり柔らかく、甘辛なチリソースとふわとろのたまごがよく合って、とても美味しかったです✨ 旦那さんと息子にも大好評でした😊 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(辛さほんのり♩鶏チリふわたま添え)
  • まゆの
    まゆの

    2025/06/21 21:44

    yumi🍓さんの投稿が美味しそうだったので、真似っ子です♪♪……が、色がっ!!! 光の加減かなぁ💦実際より茶色っぽいです、ごめんなさい(π▫π).。oஇ 肝心の味ですが- ̗̀💡 ̖́- ほんのりピリ辛のタレが、柔らかいムネ肉に絡んで とっても美味しいです😆👍✨ ふんわり優しい玉子も、コクがあって相性バツグン❣️ エビチリも美味しいけど、コチラの方が ご飯に合いますね~(๑>ڡ<๑)🍴💕 yumi🍓さん、美味しさ共有ありがとうございます❤ 新しい美味しさに出会えて嬉しいです(ㅅ´꒳` )💕💕
    まゆのの作ってみた!投稿(辛さほんのり♩鶏チリふわたま添え)

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