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2019.03.03
分類主食
調理時間： 10分
ID373139
小さい子供も食べられる様に辛味を入れていません！大人用には豆板醤をプラスしてくださいね^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
| 卵 | 4個 | |
| ごま油 | 大さじ1(卵用) | |
| 鶏肉 | 2枚(550g)(もも肉、むね肉お好みで) | |
| 塩胡椒 | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ4 | |
| ごま油 | 大さじ2(鶏肉用) | |
|
A
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長ねぎ | 1本(みじん切り) |
|
A
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にんにくすりおろし・生姜すりおろし | 小さじ1(チューブでも○) |
|
A
|
ケチャップ | 大さじ4 |
|
A
|
オイスターソース | 小さじ1.5 |
|
A
|
砂糖・酒 | 大さじ2 |
|
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 豆苗、ごま | お好みで |
長ねぎ 1本、にんにくすりおろし・生姜すりおろし 小さじ1、ケチャップ 大さじ4、オイスターソース 小さじ1.5、砂糖・酒 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2
は混ぜておく。
長ねぎ 1本、にんにくすりおろし・生姜すりおろし 小さじ1、ケチャップ 大さじ4、オイスターソース 小さじ1.5、砂糖・酒 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2
を入れとろみがつくまで煮る。
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