節約レシピ♡エビにも負けない*ささみでぷりぷり鶏チリ♡

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2017.10.19

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間は除く)

ID 202836

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

ささみって扱いやすいので
お弁当のおかずにも便利♡
皮もないので切るのも手間じゃないので
下準備には嬉しい食材です!

しかも今回はエビにも負けないプリップリ仕上げ♡
ぜひご活用下さい!

    材料

    2人分
    鶏ささみ 3本
    A
    塩こしょう 少々
    A
    小1
    A
    マヨネーズ 大1
    片栗粉 大1~
    ねぎ 10センチ
    B
    50cc
    B
    ケチャップ 大3
    B
    砂糖 大1
    B
    大1
    B
    しょうゆ 小1
    B
    みりん 小1
    B
    豆板醤 小1/2
    B
    小1/2
    B
    鶏ガラ 小1/3
    B
    しょうがチューブ 1センチ
    B
    にんにくチューブ 1センチ
    B
    片栗粉 大1/2

    作り方

    ポイント

    *ささみに片栗粉をつける時はしっかり粉っぽくなるまでつけてください!足りなければ粉を追加して下さい!プリプリになるためにケチらず粉まみれにしましょう^^

    *Bで味をつける際少しかたくなりすぎた場合は水を足して伸ばして下さい!多少でしたら味は薄くなりません!

    *鶏もも肉を使用する場合は下味のマヨネーズは不要です!

    *豆板醤は辛いのが好きな方は小1くらいからお好みで調節して下さい^^
    1. 鶏ささみは一口大に切りボウルに入れA

      塩こしょう 少々、酒 小1、マヨネーズ 大1

      を入れてよく揉み込み10分以上置く。
    2. 1のボウルに片栗粉を加え粉っぽくなればOK!
    3. フライパンに油を入れて火にかけ肉を焼き、中までしっかり火を通す!
    4. 鶏肉に火が通ったら、ねぎのみじん切りも加えて炒めねぎがしんなりしたらB

      水 50cc、ケチャップ 大3、砂糖 大1、酒 大1、しょうゆ 小1、みりん 小1、豆板醤 小1/2、酢 小1/2、鶏ガラ 小1/3、しょうがチューブ 1センチ、にんにくチューブ 1センチ、片栗粉 大1/2

      を入れてよく絡め完成です!
    593 2349

    コメント・感想 Comment

    みぃ さん
    2018.11.27 08:25

    こんにちは。娘のお弁当に作らせていただきました。今日の帰宅してからの感想が楽しみです。ありがとうございます。

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2018.11.28 12:39:38

    お試しいただきありがとうございます!美味しく召し上がっていただけたでしょうか?私もドキドキです^^素敵なお弁当の1品にありがとうございました^^

    るいるい さん
    2018.10.10 23:32

    とっても美味しかったです! 子どもがいるので2倍量で作りましたが、ほとんどなくなりました。 しめじとえのきを入れてかさまししました!

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2018.10.13 10:19:27

    子供がいるとかさ増し重要ですよね^^きのこを食べてくれるお子様♡羨ましいです^^2倍でもなくなるほど^^嬉しいです♡ぜひぜひまたご活用下さいませ!ご報告感謝です^^

    青山典代 さん
    2018.09.10 20:09

    柔らかくジューシーにできました。美味しかったです!

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2018.09.10 21:58:51

    作ってくださりありがとうございます^^とっても美味しそうに作ってくださり感謝です!お口にあったようで嬉しいです!またぜひご活用くださいね♡

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