【箸が止まらない鶏チリ】マヨネーズの濃厚な味が効いてる😋

材料2人分

• 鶏むね肉
  250g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• B
  コチュジャン
  小さじ1
• B
  トマトケチャップ
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  みりん
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• 付け合わせの野菜
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を絶つようにひと口大に切る。 A マヨネーズ大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2に漬けて15分待つ。

  
• 1

  片栗粉まんべんなくまぶす。

  
• 2

  サラダ油を入れて中火で焦げ目がつくまで両面焼く。

  
• 3

  B コチュジャン小さじ1、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖大さじ1、みりん小さじ1を入れて弱火で全体に絡める。

  
• 4

  付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。

  

ポイント

・下準備でしっかり漬け込んでください。そして片栗粉でコーティングするところがポイントです。 ・油が撥ねる可能性があるので注意してください。 ・作り置きの場合は2日で食べきってください。 ・付け合わせの野菜はお好みでお選びください。今回はレタスになります。

作ってみた！

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