主菜
【箸が止まらない鶏チリ】マヨネーズの濃厚な味が効いてる😋
投稿日2021/08/29
更新日2021/08/29
調理時間15分(下味をつける時間を除く。)
濃厚な味が癖になる鶏チリのレシピを紹介します。下味にマヨネーズを使っているので、一般的な鶏チリよりもさらに濃厚な味わいとなっていま👍🏻 濃厚の中にまろやかさもあって鶏むね肉ながらもしっとりとした味を楽しめます。美味しくて箸が止まらなくなった鶏チリをご堪能くださ😋 このレシピで笑顔になってくれたら幸いで😉😊😋
材料2人分
- 鶏むね肉250g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- Bコチュジャン小さじ1
- Bトマトケチャップ大さじ2
- Bしょうゆ小さじ1
- B砂糖大さじ1
- Bみりん小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 付け合わせの野菜適量
作り方
ポイント
・下準備でしっかり漬け込んでください。そして片栗粉でコーティングするところがポイントです。 ・油が撥ねる可能性があるので注意してください。 ・作り置きの場合は2日で食べきってください。 ・付け合わせの野菜はお好みでお選びください。今回はレタスになります。
- 準
鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を絶つようにひと口大に切る。 A マヨネーズ大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2に漬けて15分待つ。
- 1
片栗粉まんべんなくまぶす。
- 2
サラダ油を入れて中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
- 3
B コチュジャン小さじ1、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖大さじ1、みりん小さじ1を入れて弱火で全体に絡める。
- 4
付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。
レシピID
413432
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋