【箸が止まらない鶏チリ】マヨネーズの濃厚な味が効いてる😋

15

2021.08.29

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く。)

ID 413432

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

濃厚な味が癖になる鶏チリのレシピを紹介します。下味にマヨネーズを使っているので、一般的な鶏チリよりもさらに濃厚な味わいとなっていま👍🏻

濃厚の中にまろやかさもあって鶏むね肉ながらもしっとりとした味を楽しめます。美味しくて箸が止まらなくなった鶏チリをご堪能くださ😋

このレシピで笑顔になってくれたら幸いで😉😊😋

    材料

    2人分
    鶏むね肉 250g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    片栗粉 大さじ2
    B
    コチュジャン 小さじ1
    B
    トマトケチャップ 大さじ2
    B
    しょうゆ 小さじ1
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    みりん 小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    付け合わせの野菜 適量

    作り方

    ポイント

    ・下準備でしっかり漬け込んでください。そして片栗粉でコーティングするところがポイントです。
    ・油が撥ねる可能性があるので注意してください。
    ・作り置きの場合は2日で食べきってください。
    ・付け合わせの野菜はお好みでお選びください。今回はレタスになります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鶏むね肉は皮を取り除き、繊維を絶つようにひと口大に切る。

      A

      マヨネーズ 大さじ1、酒 大さじ2、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2

      に漬けて15分待つ。
    2. 片栗粉まんべんなくまぶす。
    3. サラダ油を入れて中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
    4. B

      コチュジャン 小さじ1、トマトケチャップ 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、砂糖 大さじ1、みりん 小さじ1

      を入れて弱火で全体に絡める。
    5. 付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。
    1 357

    コメント・感想 Comment

    仁美 さん
    2021.08.30 14:53

    下味冷凍は可能ですか?

    澤口つよし
    澤口つよし さん
    2021.08.30 16:36:58

    コメントありがとうございます。下味の状態で冷凍したことが無いので可能かどうか返答できません。申し訳ございません。可能であれば冷凍せずにそのまま焼いて食べていただけると美味しいです。よろしくお願いします。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは