主菜
【鶏のチリソース】子どもでも食べられる！節約レシピ
投稿日2023/04/06
更新日2023/04/06
調理時間20分
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大好きなエビチリを、エビではなく鶏肉で作りました！ 節約にもなるし旦那ウケ良し◎ 出来立て熱々で食べてください^^
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- しょうゆ・酒各大さじ1
- 片栗粉適量
- 長ネギ1本
- A水100ml
- Aケチャップ・しょうゆ・砂糖各大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aおろしにんにく少々
作り方
ポイント
鶏肉は、もも肉ではなく胸肉でも作れます。 胸肉で代用する場合は一口大の削ぎ切りにすると柔らかく仕上がります♩ 辛いものが好きな人は豆板醤 小さじ1〜追加してください。
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。しょうゆ・酒を揉み込み、片栗粉を満遍なくまぶす。 長ネギは白い部分をみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を焼く。 両面きつね色に焼けたら弱火〜中火にし、蓋をして火を通す。
- 3
鶏肉に火が通ったら長ネギとA 水100ml、ケチャップ・しょうゆ・砂糖各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく少々を混ぜ合わせてフライパンに加える。 強めの中火にし、とろみが出るまで煮詰める。
レシピID
458265
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞