「低温調理器」のレシピ44 件

おねこ

【簡単安心のしっとり鶏ハム】味加減が絶妙！そのままでも美味しい鶏ハムです。調理もほったらかしで簡単手軽。特別な道具もなくてOKです。低温調理で作る鶏ハムは、加熱時間があいまいでは心配ですよね。実験を重ね、3～5㎝での加熱時間を出しました。参考にしていただけたら嬉しいです。※ガッツリ派さんには《特製 旨辛だれでよだれ鶏風》がおすすめです（工程9）。ぜひお試しください。

ラッコママ

たくさんミニトマトができたとき！これ作ってストックしておきましょう！自家製「トマト缶」です。フレッシュなトマトソースとしてそのままパスタにあえてもおいしいですし、鶏肉などと炒めても最高。冷凍で1か月、冷蔵で3日程度持ちます。

ラッコママ

低温調理機を使ったレシピです！作り置きにもなります（冷蔵で3日）。油を使わないのにしっとり、やわらかくて美味しい…ダイエット中にも大満足の1品です。

はっち

砂糖不使用なのにほっこり甘い♡ヘルシーで健康にも◎発酵あんこです。あんバタートーストや、お餅、アイスクリームに添えたりアレンジは無限大★麹を発酵させるのに温度管理が大切なのですが、、、今回、BRUNOの新商品！コンパクト低温調理器を使うことによって難しい温度設定もワンタッチで楽々♪お鍋に入れてそのままおまかせ♡

つくあや（Aya）

\鶏むね肉が低温調理で感動の美味しさに、、、、！✨/胸肉に甘めのタレがぴったりで白いごはんにもよく合います。ダイエット中はもちろん家族で食べる際の満足度も十分です◎BRUNOコンパクト低温調理器はかなりスリムでコンパクト！お店のやつ？？と自分でもびっくりするほど美味しい鶏ハムが完成しますよ(^ ^)❣️❣️

maki（まき）

ジューシーなゆで豚に甘辛いタレがマッチ！普通にゆでても美味しいポッサムですが、BRUNO コンパクト低温調理器を使用することでモチモチしっとりしていて絶品✨保存袋に入れて加熱するので旨味が逃げ出さずパサつきゼロに仕上がります♪

おねこ

【レバー好き歓喜の絶品節約おつまみ】鶏レバーの濃厚な旨みとなめらかにとろけるねっとり食感、たまりませんよね。お値段もお手頃な上に栄養満点（高たんぱく・低脂質・低糖質・鉄分豊富）。だから日常使いしたいけど、絶妙な焼き加減の見極めが難しいのが玉に瑕…でもこの悩み、《BRUNOコンパクト低温調理器》が簡単に解決してくれます！低温でじっくり加熱ができるので、鶏レバーの持ち味が最大限に引き出され理想の食感に！濃厚な旨みとねっとり食感を生かしたシンプルな味付けですが、その塩味と風味のバランスは絶妙です。ビールや赤ワインとの相性も抜群。焼鳥アレンジも美味しいですよ！

mayumillion

はちみつ、レモン果汁、米油、塩の絶妙なバランスの漬け液で飽きのこない、そのままでも美味しい鶏ハムレシピです！はちみつの効果でよりしっとりにレモンの酸味が爽やかで後味もすっきり米油でしっとり、塩が味を引きしめます。BRUNOのコンパクト低温調理器は軽量で使いやすく、スライド式クリップで深型の鍋から浅型の鍋まで着脱可能なのでご家庭にある鍋で調理できるのもお気に入りポイント！しっとりとしたその出来上がりに感動調理が楽なので何度も作りたくなりますよ！

富岡清美

BRUNOさんのコンパクト低温調理器を使ってローストビーフを作りました。これまで色々な作り方を試しましたが、低温調理器なら温度設定と時間設定をするだけで、あとはほったらかし。誰でも簡単に失敗することなく出来上がります！出来上がったローストビーフも感動のおいしさ。BRUNOさんの低温調理器は、コンパクトでシンプル。見た目もオシャレでキッチンに馴染みやすいところもお気に入りです。その上、操作もお手入れも簡単♫私のお気に入りのキッチン家電です。

富岡清美

作業時間たったの3分！あとは低温調理器をセットした鍋に入れてほったらかしで、とっても美味しい卵豆腐の出来上がりです！違う食感と色味を楽しめるように、枝豆と茹で海老を入れてみました。おもてなしにも使えますよ！〈BRUNO低温調理器お気に入りポイント〉　・ほったらかしで調理の間も他の作業ができる・お肉もお魚もしっとり美味しく仕上がる・タッチパネルで操作が簡単・お手入れが簡単・スライド式クリップで深型から浅型の鍋まで使用可能・音が静か

えりの食卓

カボチャと麹を低温調理で作る濃厚なカボチャ甘酒スープです。麹の力でびっくりするくらい甘くなりますよ〜冬はホットで夏は冷たく冷やしても美味しいです。BRUNOコンパクト低温調理器はその名の通りかさばらずサッと取り出せて、コンセントさえあればコンロ周りじゃなくても使えるのが便利です。お料理の邪魔をしないニュアンスカラーがとても好みです。

まりとかず

しっとりほろほろ✨スーパーの鶏もも肉がレストランの味に！難しいことはなし！低温調理器にまかせるだけで旨味たっぷりの鶏ももコンフィが作れちゃいます✨お料理初心者さんにぜひ作って欲しいです☺️💖BRUNOの低温調理器は見た目が本当にかわいくて、何度も使いたくなる！コンパクトで収納場所も困らずおすすめです✨

RINATY（りなてぃ）

じっくりと低温調理で仕上げた鶏チャーシューは驚くほどしっとり！！ほったらかしておくだけでおうちで簡単に感動の鶏チャーシューが作れます♡今回は、レタスとキムチと合わせ、卵黄と刻みのりをトッピング、たっぷり鶏チャーシューをのせたサムギョプサル風の韓国風どんぶりに♡これがとにかくお箸が止まらぬ旨さ🤤🥢ヘルシーなのにがっつりと食べれて嬉しい✨！是非みなさんも作ってみてくださいね♡♡

神田えり子

BRUNOコンパクト低温調理器でさつまいもをじっくりと加熱。しっとり、甘みが増したさつまいもをクリームチーズを合わせた、濃厚なチーズケーキのレシピです。底生地は簡単にビスケットを使って作ります。

mayumillion

ディルやタイムのハーブの香り豊かなえびと温泉卵を低温調理で同時に作るレシピです！えびと味付けのドレッシングをジッパー付き保存袋に入れて卵も68度で同時に調理！BRUNOコンパクト低温調理器なら均一に温度を保てるので、とっても簡単にきれいな温泉卵が作れます！えびもしっとりして少量の調味料で味が染み込み絶品！そのうえ本体は軽量で比較的少ない水量でコンパクトに調理できるのがお気に入りポイント！おしゃれで可愛いオードブルはパーティーの主役級の存在感！簡単で華やかなレシピなのでぜひ試してみて下さい。

ここえみ

しっとり極上の鶏ハム３種類のオープンサンドです。BRUNOの低温調理器で温度管理して出来上がった鶏ハムは、しっとりしていて、とっても美味しいんです。漬け込むタレは、各麹＋1つの食材のみというシンプルさ。それぞれが良く合う組み合わせです。漬け込み＆加熱後も、ソースとして一緒に味わえます。感動的な味わいを、お好きなお野菜やパンとともに。ぜひぜひお試しください。

高橋 はるな

おうちで手軽にレストランの味！お刺身とはまたちがう、しっとりなめらか、ほろほろとくずれるサーモンに、爽やかなレモンの香りのヨーグルトソースを添えました。低温調理器で調理はほぼほったらかしでOK。白ワインがすすむことまちがいなし、の1品です！

つくあや（Aya）

低温調理でしっとりなめらか！絶品の鶏ハムに食欲をそそる香味だれをかけました♪BRUNO低温調理器で仕上げた鶏ハムは驚くほどしっとりなめらかでもう市販の鶏ハムには戻れない仕上がりに。ほとんどほったらかしで完成するので、良かったらぜひぜひお試し頂きたい一品です☺️🧡BRUNOコンパクト低温調理器はすごくコンパクトでクリップの位置も自由に決められて使いやすいのがお気に入りです♪

神田えり子

BRUNOコンパクト低温調理器で作る鶏ハムは、これまでの鶏ハムの概念を覆す感動の味！しっとり、肉の旨味が引き立ちます。今回はそのままでも、サラダなどにも使いやすい塩レモン味のレシピです。

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼ レシピのおすすめポイント ／🌟ガスコンロ不要！🌟鶏むね肉が簡単に超しっとり食感！🌟1日に必要なタンパク質を約70％補える（女性の場合）！▶代用食品　鶏むね肉→ささみ、白身魚　▶︎ 栄養価（1人前分あたり）　カロリー　： 192 kcal　たんぱく質 ：36.1 g　脂質 　　　: 3.3 g　炭水化物　 : 7.2 g　－食物繊維 ： 1.3 g　－糖質　 　： 5.9 g　塩分　　　 ： 2.4 gBRUNOさまの「コンパクト低温調理器」を使ったレシピです。≪お気に入りポイント≫　・操作が簡単！　・簡単に本格レシピができる！　

美桜

【鶏ハムレシピ】BRUNOの低温調理器を使ってヤンニョムダレをもみこんだ鶏ハムを作りました。びっっっくりするくらい美味しく出来ます！！（笑）低温調理器最強過ぎ！！（笑）しかも普段作っている鶏ハム以上に美味しくてめちゃくちゃしっとりです◎又ヤンニョムダレが旨味を更に引き出してくれるので1人で抱えて食べたくなります（笑）私3食鶏ハムでも大丈夫かも（爆笑）

ふじたかな

本格的な肉料理がめちゃうま超簡単！！手も汚さず、保存袋にいれて準備すればあとは低温調理器におまかせです。ほったらかしとはいえ3時間かかるのが考えもの。。。だけど同時に何種類かを作れれば、逆に時間の節約になるんです！！牛肉も豚肉も手順はほとんど同じ！だったら2種類のお肉を同時に仕込んで、かしこく作り置き(^_-)-☆調味料やスパイスをひと工夫して、洋風のローストビーフと中華風のチャーシュー2種類のお肉料理が一気に出来上がるレシピです。。。もちろん保存も可能なので、どちらか一方は作り置きとして保存しておけばとっても便利ですよ～♪

福原ゆり

とんでもなくごはんに合う豚の味噌漬け！低温調理器で作ると、焦げすぎることもなく生焼けになる心配もありません！絶妙な火入れにより断面はほんのりピンクだけど、しっかり火が入っています。作業時間たったの１０分で大満足の主菜の完成♪

あーぴん（道添明子）

★【炊飯器に入れるだけでほっとくだけサラダチキン】耐熱性の袋に入れて、下味を付けた鶏肉をほっとくだけでしっとりやわらかサラダチキンの出来上がり！★Aペッパー味とBハーブガーリックチキンと2枚を違う味にしてみました。★作り置き可能、冷蔵庫で3〜4日保存可能です。スライスして冷凍可能→3〜4週間サンドイッチやサラダにも活用出来ます！

橋本登志子

赤身のカナダビーフに「はちみつ醤油」を塗って低温調理します。それをバターでさっと焼くと、歯ごたえはあるけれど肉質がやわらく食べやすくなります。はちみつバルサミコ味の野菜ソースをたっぷりのせました。

村越仁美

✓低温調理器で作る簡単ローストポーク✓塩麴でやわらかジューシーに。✓はちみつでしっとり。✓ハレの日やおもてなしにもおすすめ。✓ワインのお供にもピッタリです。

ゆうだい

これぞ本格中華の代名詞『雲白肉』です。低温調理でしっとりと仕上がったゆで豚と、五香粉を使った本格中華だれは相性抜群！酒にも白飯にも相性抜群です！是非一度お試しください☆

神田　美紀

漬け込むだけで、あとは低温調理器にお任せの簡単チャーシューです。あぶらが少なく、パサつきがちな豚もも肉でもしっとり仕上がります。つくりおきにもおすすめです。

ココキッチン

低温調理器で作ったローストビーフです。設定温度になった器に入れて加熱するだけ！牛ブロック肉から出た汁で、美味しいソースを作って下さいね♪

ゆうだい

T-falクックフォーミーを駆使した、絶品『鶏チャーシュー』をご紹介します。鶏胸肉をしっとり柔らかく、そしてジューシーに仕上げるには低温調理が一番♪中華風に仕上げた甘辛い絶品ダレで食すともう白飯も酒も止まらん！！！我が家は低温調理器を使用していますが、60～65℃の温度に設定できれば普通のお鍋や炊飯器、ホットクックなどの他社低温調理器でもこの最強の美味しさを味わっていただけます。節約料理にもなり、ダイエット中の方や筋トレマニアの方にもオススメのレシピです。ぜひお試しください！