【ヤンニョム風鶏ハム】低温調理de簡単◎噛みじゅわしっとり♪
投稿日2023/02/14
更新日2023/02/14
調理時間3分(低温調理時間除く)
【鶏ハムレシピ】 BRUNOの低温調理器を使ってヤンニョムダレをもみこんだ鶏ハムを作りました。 びっっっくりするくらい美味しく出来ます！！（笑） 低温調理器最強過ぎ！！（笑） しかも普段作っている鶏ハム以上に美味しくてめちゃくちゃしっとりです◎ 又ヤンニョムダレが旨味を更に引き出してくれるので 1人で抱えて食べたくなります（笑） 私3食鶏ハムでも大丈夫かも（爆笑）
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(400gくらい)
- Aコチュジャン大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- A焼き肉のタレ大さじ1
- いりごま、青ねぎ適量
- 添え野菜お好みで(サニーレタス、ミニトマト)
作り方
ポイント
◯鶏胸肉にタレをもみこんだらしっかり空気を抜いて密閉して下さい。 ◯密閉出来る保存袋は耐熱性のものを必ず使用して下さい。 #BRUNOタイアップ
- 1
鶏むね肉とA コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ1、焼き肉のタレ大さじ1を保存袋に入れしっかりともみ込んだら、空気を抜く。
- 2
65度/1時間に設定し、水温が設定温度に達したら、①を入れ低温調理を開始。
- 3
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、添え野菜とともに盛り付ける。いりごま、青ねぎをかける。
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質問
作ってみた!
「鶏ハム・サラダチキン」の基本レシピ・作り方
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
