調味料
ミニトマトのストック・フレッシュトマトソース【低温調理】
30分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー257kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質25.0g
- たんぱく質1.0g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たくさんミニトマトができたとき！ これ作ってストックしておきましょう！自家製「トマト缶」です。フレッシュなトマトソースとしてそのままパスタにあえてもおいしいですし、鶏肉などと炒めても最高。 冷凍で1か月、冷蔵で3日程度持ちます。
作り方
- 1
ミニトマトにつまようじをさして湯むきし、耐熱のチャック袋にいれる。オリーブオイルとミックススパイスを加えて全体を軽く混ぜ合わせる。
- 2
水を入れた鍋に低温調理機を90℃にしてセットし、③を入れて25分煮る。（浮かび上がらないように皿などでおさえる。）
作ってみた！
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