新キャベツの和風ポトフ

• 40分

材料2人分

• 新キャベツ
  1/2個
• 牛ステーキ肉
  100g
• 人参
  1本
• 生姜の薄切り
  1片分
• 黒胡椒
  適量
• A
  白だし
  50cc
• A
  水
  500cc

作り方

• 下準備
  新キャベツは半分に切ります

  
• 1

  人参は皮をむき一口サイズの乱切りにします

  
• 2

  牛ステーキ肉はひと口サイズに切りフライパンで さっと焼いておきます

  
• 3

  ストウブ鍋にキャベツと人参、生姜の薄切りを入れて A 白だし50cc、水500ccを流し入れます

  
• 4

  蓋をして最初は中火で煮立ってきたら弱火で20分煮ます

  
• 5

  途中、蓋を開け牛肉を加えさらに20分程度弱火で煮たら 黒胡椒をかけていただきます

  

ポイント

今回はWANABE 18㎝サイズを使用しました キャベツ、トロトロでございます

作ってみた！

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