ダイエットに嬉しい♡たっぷりキャベツとウインナーの和風ポトフ
投稿日2024/09/25
更新日2024/09/25
調理時間20分
「キャベツが冷蔵庫に余ってる！」 なんて日にも便利なダイエットスープ✨ 洋風のポトフではなく、 白だしやみりんを使った和風ポトフです。 ウインナーの出汁が美味しくて、 心温まる味にほっこりします♪ お弁当用に作り置きしてもよし！ 夕飯の“あと1品”にしてもよし！ ぜひ作ってみてください☺️✨
材料2人分
- キャベツ1/8玉
- 玉ねぎ1/2個
- ウインナー3本
- オリーブ油大さじ1/2
- A水400ml
- A白だし、酒、みりん各大さじ1
- BMAILLE 種入りマスタード小さじ2
- B塩、こしょう適量
作り方
ポイント
＊野菜は焦げるまで炒めないように！透き通ってしんなりするくらいまで炒めると美味しく作れます。
- 1
・キャベツを2cm幅に切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・ウインナーは斜めに3等分に切る。
- 2
鍋にオリーブ油を入れて中火で温める。キャベツ、玉ねぎ、ウインナーを入れて、軽くしんなりするまで炒める。
- 3
A 水400ml、白だし、酒、みりん各大さじ1を加えて中火で煮立たせた後、弱火にしてフタをせず3〜5分煮込む。
- 4
B MAILLE 種入りマスタード小さじ2、塩、こしょう適量を加えて味をととのえる。
- 5
器によそり、お好みでマスタードを添えたりパセリをふると、見た目が華やかになります！ ぜひ作ってみてください☺️🙌🏻
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
