「ポトフ」30選|寒い季節に食べたい♪

「ポトフ」30選|寒い季節に食べたい♪
  • 投稿日2024/12/03

  • 更新日2024/12/03

「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!
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「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!

大きめに切った野菜と、ウインナーやベーコンで食べごたえ抜群な「ポトフ」のレシピをご紹介します。それぞれの具材から出ただしが、体に染み渡る♪ 具材も味付けもさまざまなポトフレシピをチェックしてみてくださいね。
ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ

1.ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷりで栄養満点♪ 具材がたくさんなのでこれだけでも満足度の高いスープです。 味付け自体はとってもシンプルですが、野菜やウインナーからたくさんの旨味が出ます。 体もぽかぽか温まるので、朝食のお供にもオススメです!

材料

玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ウインナー、ドライパセリ、コンソメキューブ、水、塩、オリーヴオイル

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/10/16 16:22

    今朝のスープ投稿忘れてたので... ちょっと煮込みすぎてじゃがいもが柔らかくなりすぎて崩れました😅 ほっこり温まって野菜の旨味がたっぷり出ていて美味しかったです😋💕 ユーザー友のフェビアンさんも美味しそうな投稿されてました😄✨ また作りたいと思います😊👍 あみんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2025/10/22 21:00

    急に寒くなってきたので作ってみました。 基本煮込むだけなので割と簡単に出来ましたが、具材がいっぱいで美味しかったです。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ)
  • すみれ
    すみれ

    2026/01/26 10:47

    ほっこり☺️🍀美味しかったです(◍︎´꒳`◍︎)
    すみれの作ってみた!投稿(ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ)
プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密

2.プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密

調理時間20

このレシピを書いたArtist

まずは動画でチェック!くどいぐらい詳しく解説してますw

材料

ベーコン、にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、あめ色玉ねぎ、ローリエ、水、パセリ、オリーブオイル、コンソメ、塩、胡椒、白ワイン

作ってみた!

レビュー(10件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/12/05 08:33

    寒すぎるからポトフが食べたーい❗️と長男からLINEがきたので、こちらのレシピを作りました✨️ ユーザー友のviviさんも作られています✨️ 今まで作ったポトフとは作り方が違うのでワクワクしながら調理しました〜🎶 ベーコンをカリカリになるまで炒めてからお野菜を蒸し煮して完全に火が通ってからキャベツを入れて調味料を入れます🍀 息子達から、このポトフすごい美味い❗️と嬉しい声がありました🥰 お野菜全部に味が染み込んでいて甘くコクがあり美味しかったです🩷 作り方でこんなに違うの❓と思うくらい驚きました😍 リピ決定です❣️ こじまぽん助さん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます💕🎀💐
    るるる♪の作ってみた!投稿(プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/01/26 19:47

    【ポトフ】ポトフはよく作るけど〜作り方を変えるだけで味が全然違いました〜☺️✨️以前〜ユーザー友のるるる♪さんも作られていました〜☺️💕るるる♪さん、美味しさの共有&共感出来て嬉しいです☺️💕こじまぽん助さん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密)
  • vivi
    vivi

    2025/09/04 04:58

    ジャガイモ消費にたくさん入れました。 ブロックベーコンがあったので使いました。 人参はなかったので、ウインナー入れてます。 しっかり味が染み込んでて美味しかったです。
    viviの作ってみた!投稿(プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密)
ほっこり♪満足!『ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ』

3.ほっこり♪満足!『ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ポトフのやさしさそのままに牛乳でまろやかに仕上げました♪ ポトフより具材を小さく切るので煮る時間が短く気軽に作れます! ボリュームたっぷりの大満足スープです(^^)/

材料

ウインナー、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、冷凍ブロッコリー、バター、塩胡椒、水、牛乳、コンソメキューブ、オイスターソース、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(9件)
  • michu
    michu

    2025/11/18 00:50

    冷凍野菜ミックスを使ったのでじゃがいもではなくカリフラワーが入っていますが、オイスターソースのおかげでコクのある美味しいミルクスープができました✨ 家族にも大好評でした🥰 味付けがとてもおいしかったので、今度はじゃがいも入れてまた作りたいです💕 いつも素敵なレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(ほっこり♪満足!『ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ』)
  • おともこ
    おともこ

    2026/02/05 17:13

    シチューと違って、あっさり優しい味で 美味しいスープでした😊 ミルクスープはずっと気になっていたのですが、とっても美味しくて簡単で、また作りたいと思います!
    おともこの作ってみた!投稿(ほっこり♪満足!『ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ』)
  • 花蓮ママ
    花蓮ママ

    2025/02/20 08:30

    朝食に圧力鍋を使って、時短で作りました。 美味しいです。
    花蓮ママの作ってみた!投稿(ほっこり♪満足!『ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ』)
【即席ポトフ風スープ】10分かからない♡包丁まな板不要!

4.【即席ポトフ風スープ】10分かからない♡包丁まな板不要!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ことこと煮込んで作るポトフですが、 こちらのレシピでは、煮込み3分😳‼️ 簡単においしく作れるアイデア満載の 時短スープレシピになっています♡ ぜひ、おうちで作ってみてくださいね♬

材料

じゃがいも、ウインナー、冷凍ブロッコリー、コーン、水、コンソメ顆粒、にんにくチューブ、塩胡椒、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(13件)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/04/27 19:39

    とっても簡単なのに、めっちゃ美味しい😋😋😋 ニンニクとコンソメが調和したお味が良い👍✨ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(【即席ポトフ風スープ】10分かからない♡包丁まな板不要!)
  • milk
    milk

    2025/12/12 00:07

    リピです😊 今回も5本入りウインナーで🍖 簡単、時短でとっても美味しいです~! 冷凍ブロッコリーなのが楽でありがたいですね✨ 2歳息子も喜んで食べるのでまたリピします(*^^*)︎‪💕
    milkの作ってみた!投稿(【即席ポトフ風スープ】10分かからない♡包丁まな板不要!)
  • milk
    milk

    2025/09/05 15:27

    ウインナーは5本入り、じゃがいもは大きめ一つ、余っていた玉ねぎを思いつきで後で足し、加熱時間は倍くらいで🫣 時短簡単なのに、具だくさんでゴロゴロ野菜がとってもいいお味になっていて美味しかったです! また時間のない時にリピします(*^^*)
    milkの作ってみた!投稿(【即席ポトフ風スープ】10分かからない♡包丁まな板不要!)
【大根の和風ポトフ】食材やわらか♡じっくりことこと♩

5.【大根の和風ポトフ】食材やわらか♡じっくりことこと♩

調理時間45

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

食材を切って、鍋に加えたらあとはことこと 煮るだけです👩‍🍳🔥🫕煮込み時間は長いです が、ほったらかしでOK😊👌✨️その間に メインと副菜を作れば、あっという間に 献立が完成します!お箸がスッと入るほど 食材がやわらかく仕上がり、ぽかぽか 温まるポトフ是非作ってみてください♩

材料

大根、ウインナー、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、醤油、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(11件)
  • グリーンラテ
    グリーンラテ

    2026/02/21 13:01

    3人分の量でル・クルーゼ22㌢鍋でコトコト🍲✨ 大根を入れるポトフは初めて✨めちゃ合います!キャベツ🥬玉ねぎ🧅がとろとろで甘くてウインナーの旨味にお出汁しみしみで美味しすぎました🌟 家族からも「うま〜!」とこれはリピ確定です❣️ 粒マスタード添えていただきました😋 素敵なレシピありがとうございます💐✨✨ #冬の推しレシピ
    グリーンラテの作ってみた!投稿(【大根の和風ポトフ】食材やわらか♡じっくりことこと♩)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/02/24 20:48

    【大根の和風ポトフ】グリーンラテさんの美味しそうな投稿を拝見👀して作って見ました〜☺️✨️調味料と材料乎入れて鍋で煮る〜と書いて頂いてましたが〜我が家は大量の具材の為〜大根、にんじん、玉ねぎを下茹でしてから煮ました〜😅具材が柔らかくなるように〜弱めの火でコトコト煮込みました〜☺️✨️グリーンラテさん、美味しさの共有嬉しいです☺️✨️りなてぃさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(【大根の和風ポトフ】食材やわらか♡じっくりことこと♩)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2025/01/08 21:30

    今年初は和風ポトフ。 時間をかけてコトコト煮込んだら大根や人参がとても柔らかくスープがしみて美味しかったです。
    えんぢさんの作ってみた!投稿(【大根の和風ポトフ】食材やわらか♡じっくりことこと♩)
【うま味たっぷり♡定番ポトフ】ひと手間でもっと美味しい♪

6.【うま味たっぷり♡定番ポトフ】ひと手間でもっと美味しい♪

調理時間35

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ゴロゴロ入った野菜の旨みがたっぷり♪ シンプルな味付けですが、 野菜の甘み・旨みに ベーコンなどの旨みもプラスされ 深い味わいのスープに仕上がります。 野菜に焼き目をつけておくことで 野菜の旨みが引き立ち、 ぐんと美味しく仕上がりますよ♪

材料

じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ブロックベーコン、ウインナー、塩、水、コンソメ、オリーブオイル
忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ

7.忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ヘルシーで、お野菜たっぷり食べられるスープ♡ 味付けはコンソメのみで簡単♡ 蓋して煮込むだけ、放置♡

材料

じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、人参、ソーセージ、セロリ、ローリエ、水、コンソメ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(4件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/03/18 21:52

    雨が降って肌寒くなったので温かいポトフ❣️リピ✨ じゃがいも🥔、にんじん🥕、玉ねぎ🧅、セロリ、キャベツと たっぷり野菜も入り、今日もとっても美味しかったです💓 今回も朝ごはんではなく夕食で🍲 ともきーたさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ)
  • こむぎ
    こむぎ

    2024/11/20 22:55

    寒くなってくると食べたくなるポトフ🍲 忙しい朝でも…簡単うまうまポトフ🍲を夕飯に🥰 煮崩れさせたくないじゃがいもはメークイン🥔でやや大ぶりに、にんじん🥕は1.5cm角くらい、玉ねぎ🧅とセロリは薄いスライス、キャベツは3cm角くらい、ソーセージは2〜3cmほどと、スプーン🥄にのる、ちょっと小ぶりにカットしました。セロリもローリエも入れて、美味しかったです🌟 たっぷり野菜が食べられる優しいポトフ🍲でほっこりしました🥰ブラックペッパートッピングも美味しかった😋です ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(忙しい朝でも具材いれて放置プレー♡簡単うまうまポトフ)
  • ハー子
    ハー子

    2024/03/06 19:39

    初めまして(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) 随分前からポトフには興味があって、色々なレシピを検索し、材料と作りやすさと吟味し とうとう今夜作ってみました。コンソメスープでこんなに美味しくスープが出来るなんて、50代半ばで知るなんて遅すぎ〜と思いますが、ポトフ 美味しかったです😋 我が家では新メニューを食べ終わると私が「次回有り?」と夫に聞き、夫は有りか無しかで答えるのですが、今夜の夫の返事は「はなまる有り」でした😄 本州はもぉ暖かくなる頃ですが、オホーツクはまだまだ寒いので これからはどんどんポトフを楽しもうと思っています🥰ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ
豆乳でまろやかポトフ♡『ベーコンとかぼちゃのみそ豆乳ポトフ』

8.豆乳でまろやかポトフ♡『ベーコンとかぼちゃのみそ豆乳ポトフ』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃとベーコンを使った豆乳ポトフです♡かぼちゃの優しい甘みに、ベーコンの旨味と塩気、豆乳のまろやかな味わいがとってもおいしいですよ♪いつものポトフとは一味ちがう、秋の食材を楽しめる豆乳を使ったほっこりおかずになっています!ぜひお試しくださいね♪

材料

ベーコン(ブロック)、にんじん、蓮根、かぼちゃ、しめじ、冷凍ブロッコリー、バター、にんにくチューブ、水、コンソメ顆粒、調整豆乳、合わせ味噌、塩、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ふりかけ
    ふりかけ

    2024/09/03 22:21

    ベーコンがなかったのでウインナーを代わりに使いました。とてもおいしかったです。
    ふりかけの作ってみた!投稿(豆乳でまろやかポトフ♡『ベーコンとかぼちゃのみそ豆乳ポトフ』)
  • 978069
    978069

    2023/10/06 10:55

    具材は色々アレンジしてますが、豆乳にかぼちゃの甘みが溶けて味噌もきいて、とっても美味しくできました。
    978069の作ってみた!投稿(豆乳でまろやかポトフ♡『ベーコンとかぼちゃのみそ豆乳ポトフ』)
  • 604656
    604656

    2022/11/06 15:42

    牛乳でも可能ですか?
たっぷり野菜とベーコンの和風ポトフ

9.たっぷり野菜とベーコンの和風ポトフ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

野菜がたっぷりとれて、体がほくほくになるポトフです。和風味に仕上げたのでご飯にもよく合います。寒い日にほっこりしてください♡ ○かぶには栄養素豊富に含まれており、胃もたれの改善、生活習慣病や感染症の予防、美肌効果などの効果が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○じゃがいもはビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチ ンも豊富に含まれています。

材料

かぶ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロックベーコン、水、和風顆粒だし、酒、しょうゆ、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • こざかな
    こざかな

    2024/12/02 12:57

    ソーセージで作りましたが美味しかったです!!冬はポトフー✨️
    こざかなの作ってみた!投稿(たっぷり野菜とベーコンの和風ポトフ)
  • 1015810
    1015810

    2025/12/22 12:46

    いろんな野菜入れてしまった余り物おいしいと思います
    1015810の作ってみた!投稿(たっぷり野菜とベーコンの和風ポトフ)
  • 679854
    679854

    2022/02/18 22:39

    こんばんは。 美味しそうで身体も温まりそうなので、明日にでも作ろうかと思うのですが、ブロックベーコンではなく、薄切りベーコンとウインナー、かぶも売っていなかったので大根でも代用可能でしょうか?コクが変わってしまいますか?
レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

10.レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジ加熱ですぐに作れるミニポトフです♪ 少量の野菜たちで2人分にぴったりのスープが出来上がります。 じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジを活用することで 中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります! すぐに作れるポトフなので是非お試し下さい♡

材料

ハーフベーコン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、コーン、オリーブオイル、水、コンソメキューブ、塩胡椒
ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】

11.ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

それぞれの野菜の旨味が溶け出し、ごろごろ野菜は食べごたえ満点。優しい味のポトフです。

材料

サラダ油、ウィンナー、玉ねぎ、じゃがいも、人参、水、顆粒コンソメ、酒、醤油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • michu
    michu

    2025/01/12 00:41

    シンプルだけど野菜とソーセージから出たお出汁がとっても美味しい〜😋 粒マスタードをのせていただきました💕 ほっこりする美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2025/03/28 17:53

    スープまでとても美味しくて飲み干しました🥰ポトフのレシピの中で一番気に入ったので、また作ります❗️ キャベツ追加してたっぷりめに作りました。じゃがいも→さつまいもで代用しました。 夕飯用に作り、翌日分に少し残してタッパーに入れ一晩冷蔵庫保管→チンしてゆで卵を追加して1人ランチにいただきました。
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2024/12/26 21:36

    今回もとっても美味しかったです♪♪ ほっこりでした😎写真はあんまりうまく撮れなかったですけど、たっぷり2倍作りましたぁ。
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ごろごろ野菜のポトフ【作り置き】)
【秋野菜の塩ポトフ】野菜の甘味が際立つ!!

12.【秋野菜の塩ポトフ】野菜の甘味が際立つ!!

調理時間35

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

シンプルな味付けの秋野菜のポトフ🥣 塩をベースに味付けしたポトフは 野菜の甘味がグッと引き立ち、 素材そのもののおいしさをダイレクト に楽しむことができます! しっかり味の洋食おかずの時の もう1品にとてもよく合います🍝🍖 身体をほっこり労りたい時にも おすすめのレシピです🥰♪

材料

さつまいも、かぼちゃ、にんじん、冷凍ブロッコリー、玉ねぎ、水、塩、味の素、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • purico
    purico

    2025/09/15 18:07

    美味しいパンを買ったので、パンと一緒に食べたくて、秋を感じるこちらのポトフを作りました。 スープがちょっと少なくなってしまいましたが、ひとつひとつの素材の味がしっかり出ていてとても美味しかったです❣️
    puricoの作ってみた!投稿(【秋野菜の塩ポトフ】野菜の甘味が際立つ!!)
子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ!】

13.子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ!】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

寒いからポカポカ温まりたいときに「カブ」を使っておいしいスープを作りましょう☺️ 『カブの和風ポトフ』 ほろっと柔らかくなったカブを美味しく食べられるレシピです!野菜をいろいろ入れて、鍋にしてもいいですね🍲 美味しさの秘訣は「ウインナー」と「粉チーズ」!うま味が染み出て、お子さまでも食べやすいスープに…♡♡ 夕飯やお弁当のスープにぜひ作ってみてください☺️✨

材料

カブ、ウインナー、ネギ、ごま油、水、酒、みりん、塩、コショウ、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/12/23 09:08

    カブとウィンナー、ネギをこんがりと炒め、ゆっくりと煮つめたらカブの甘み、ウィンナーの旨さが出たスープです🍀♥ 粉チーズで塩味調整すると良いと思います🎶 ブラックペッパーは各それぞれに任せましたがとても優しくて美味しいスープと言ってもらえました😌🫶 とものさん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます💐💞
    るるる♪の作ってみた!投稿(子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ!】)
  • たなこ
    たなこ

    2024/04/26 12:10

    お弁当に持ってきました。 あんなに少ない材料でこんなにうまいのか?!と感激しました😍
    たなこの作ってみた!投稿(子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ!】)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2023/12/06 19:20

    電磁調理器で炒め、電子レンジで煮込みましたたので、焼色がつかず残念でしたが、味はおいしくできました
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ!】)
*とろとろ手羽元の春ポトフ*

14.*とろとろ手羽元の春ポトフ*

調理時間45

このレシピを書いたArtist

甘い新玉ねぎ、春キャベツたっぷり!手羽元トロトロなポトフです^ ^ 隠し味の昆布茶で旨味アップです♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

水、酒、顆粒コンソメ、昆布茶、鶏手羽元、新たまねぎ、きゃべつ、アスパラ、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 438697
    438697

    2023/11/02 11:21

    お肉がとても柔らかくて、1歳の息子もたくさんたべてくれました。家族全員で食べれる具沢山スープまた作ります!
  • po
    po

    2024/06/21 20:22

    とても簡単で美味しかったです!リピします! 松山先生のレシピは、私好みなのでよく参考にさせていただいています✨
とろける野菜♪熱々染みる~我が家のポトフ♪

15.とろける野菜♪熱々染みる~我が家のポトフ♪

調理時間30

このレシピを書いたArtist

寒い日に♪風邪引きに♪飲み過ぎ食べ過ぎの疲れた胃腸に(*´艸`)♪ じんわりほっこり染みるポトフです♪ 今日の具材は定番の野菜にソーセージとぐるぐる巻くだけですぐ出来るミニミニロール白菜♪ もちろんお家にあるお好みの野菜やベーコンなどでも♪たっぷり入れて栄養たっぷりにして下さいね(^w^)♪

材料

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、にんにく、白菜、豚切り落とし、ソーセージ、ブロッコリー、オリーブオイル、水、コンソメキューブ、塩、醤油
ロール白菜のカリーポトフ

16.ロール白菜のカリーポトフ

調理時間20(煮込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

レンジで柔らかくした白菜と、薄切り豚肉を重ねてクルクル。コロンと見た目はかわいらしいけど、食べごたえあります。1かけのカレールウをプラスしてコクUP!

材料

白菜、豚肉(バラ薄切り)、ニンジン、ブロッコリー、湯、固形コンソメ、カレールー、塩コショウ
にんにく香る♪ほろほろ手羽元のポトフ【作り置きにも◎】

17.にんにく香る♪ほろほろ手羽元のポトフ【作り置きにも◎】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

柔らかく煮えた手羽元とたっぷりな野菜が美味しいにんにく風味のポトフです。たっぷり作って翌日はカレー風味にしたり、トマト風味のスープにしたりとアレンジも楽しめますよ^^ 薬膳効果は工程4に記載しています。

材料

鶏手羽元、きゃべつ、じゃがいも、ズッキーニ、にんにく、水、酒(無塩)、顆粒コンソメ・昆布だしの素又は昆布茶、ローリエ、塩、粉チーズ・粗びき黒こしょう
じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ♪野菜たっぷり!

18.じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ♪野菜たっぷり!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ほっこり♪じゃがいもと鶏肉の塩ポトフです! 野菜たっぷり! 具材のアレンジ自在! 旬のお野菜でお楽しみください♪

材料

じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、鶏もも肉、水、塩、粗挽きこしょう
3つのコツでプロの味!究極のポトフ

19.3つのコツでプロの味!究極のポトフ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

材料は同じ、テクニックも不要!だけど圧倒的に旨い!ポトフの決定版!

材料

ベーコン、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、水、パセリ、オリーブオイル、コンソメ、料理酒、みりん

作ってみた!

レビュー(2件)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2024/01/13 20:57

    定期的に作らせていただいています✨ ホッとする味☺️ 家族みんな大好きです✨
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(3つのコツでプロの味!究極のポトフ)
  • あいかママ
    あいかママ

    2024/12/27 09:11

    美味しかったです。具材の蒸し工程は大事ですね。これまで、作ったものとは全く違います。鶏汁もリピしました。 温まります。
煮込み時間は5分だけ!かぶの塩麹ポトフ

20.煮込み時間は5分だけ!かぶの塩麹ポトフ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

今回は塩麹とにんにくを少し効かせて、短時間の煮込みでも旨みを感じる組み合わせにしました🤤パンと相性抜群です!

材料

小かぶ、しめじ、にんじん、オリーブオイル、水、塩麹、おろしにんにく
食べるスープ♩ポトフ風ゴロゴロスープ

21.食べるスープ♩ポトフ風ゴロゴロスープ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷり、ウインナーの旨味も加わった、食べ応えのあるおかずスープです。 野菜をいっぱい摂りたい方、不足しがちな方にオススメです♡

材料

キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、冷凍ブロッコリー、ウィンナー、水、顆粒コンソメ、酒、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ミルク
    ミルク

    2025/10/05 11:45

    2025.10.05 野菜をたくさん摂りたくて🫧🥦🥕🧅 気温も下がってきたので、スープが食べたくなります😋 かぼちゃが甘くてほっこりしました☺️✨ 美味しかったです💓
    ミルクの作ってみた!投稿(食べるスープ♩ポトフ風ゴロゴロスープ)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/01/21 22:36

    冷凍できますか?
"フランスの家庭料理を手軽に" 塩麹ポトフ

22."フランスの家庭料理を手軽に" 塩麹ポトフ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

・味付けは塩麹だけで、野菜の甘みと、ウインナーの旨味に頼った1品です。 ・油も使わず、野菜のボリュームもたっぷりなので、ヘルシーです。

材料

ウインナー、じゃがいも(小)、玉ねぎ(小)、にんじん、キャベツ、ミックスビーンズ、水、塩麹、粒マスタード

作ってみた!

レビュー(4件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/03/07 21:57

    スープが美味しい!初めての塩麹ポトフと出会ったレシピ 懐かしくリピート 手羽元メインに 食材はアレンジ うまうま満足満腹🤗 あやかさん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿("フランスの家庭料理を手軽に" 塩麹ポトフ)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2025/07/16 22:28

    塩麹ポトフ!野菜は冷蔵庫の残りを使ってキャベツと玉ねぎメインにしました😊 コトコト煮込んでいる時から、優しい香りがふんわりほっこり🌈 キャベツの芯まで柔らかくなって、甘みも引き出されて美味しかった〜🥰夫も美味しそうに食べてました👍💕
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿("フランスの家庭料理を手軽に" 塩麹ポトフ)
  • チョビの助
    チョビの助

    2024/03/07 12:53

    野菜は冷蔵庫にあるものを使用 塩麹だけで野菜の甘みが出て 粒マスタードが合いますね ヘルシー我が家の定番に致します!
    チョビの助の作ってみた!投稿("フランスの家庭料理を手軽に" 塩麹ポトフ)
作り置きにも!手羽元たっぷり美肌ポトフ【コラーゲンたっぷり】

23.作り置きにも!手羽元たっぷり美肌ポトフ【コラーゲンたっぷり】

調理時間100

このレシピを書いたArtist

手羽元たっぷりなコラーゲンたっぷりスープのポトフです。たっぷり作って作り置きにもおすすめです^^是非アイオリ風ソースを付けてお召し上がりください^^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的  ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に

材料

鶏手羽元、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、きゃべつ、にんにく、水、酒又は白ワイン、顆粒コンソメ、塩、マヨネーズ、生クリーム、にんにくすりおろし、粒マスタード、パセリのみじん切り
やさしい味のポトフ【作り置き】

24.やさしい味のポトフ【作り置き】

調理時間25

このレシピを書いたArtist

常備野菜で気軽に作れる、やさしい味のポトフは作り置きができるので忙しい朝でも温めるだけ。 カラダがぽかぽか温まりますよ。

材料

じゃがいも、人参、玉ねぎ、ウィンナー、サラダ油、塩こしょう、水、酒・みりん、顆粒コンソメ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • Natsuko
    Natsuko

    2024/11/18 21:45

    じゃがいもがほくほくで身体も温まって美味しいです〜(*´ω`*)💕💕 優しい味でずっと食べ続けられそうです🤤✨
    Natsukoの作ってみた!投稿(やさしい味のポトフ【作り置き】)
  • たりお
    たりお

    2024/11/25 20:31

    優しい味になりました😋
    たりおの作ってみた!投稿(やさしい味のポトフ【作り置き】)
  • lu
    lu

    2024/04/03 05:35

    美味しかったです!
    luの作ってみた!投稿(やさしい味のポトフ【作り置き】)
厚切りベーコンとたっぷり野菜のポトフ

25.厚切りベーコンとたっぷり野菜のポトフ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

それぞれの野菜の旨味とベーコンの旨味がやさしい味のスープ煮溶けだし、ホッとする野菜たっぷりのポトフです。

材料

じゃがいも、人参、玉ねぎ、厚切りベーコン、オリーブオイル、塩こしょう、水、顆粒コンソメ・酒・みりん

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/12/12 20:51

    食材が揃っていたので作ってみました♪ お野菜とベーコンは焼いてから煮ているので旨みがupして、その旨みがスープに….とても美味しかったです🧡 身体も温まりました☺️ また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(厚切りベーコンとたっぷり野菜のポトフ)
  • こむぎ
    こむぎ

    2024/12/19 08:10

    yumi🍓さんの投稿がとっても美味しそうだったので、今度作る時はこちらのレシピ✨と決めてました。昨日の夕食に作りました🍲 じゃがいも🥔が煮崩れて見た目は美しくないので投稿するのを悩みましたが、煮溶けたじゃがいものとろみは美味しかったです😆🌟 いつも通りセロリとローリエ追加したので、とっても良い香りでした🙆 とっても美味しくて🌟主人にも好評でした😊 ポトフにみりんを入れたのは初めてです♪ コンソメだけで十分だったので塩コショウの追加は無しです♪ yumi🍓さん、美味しそうな投稿ありがとうございます🥰💖💫✨ 鈴木美鈴さん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(厚切りベーコンとたっぷり野菜のポトフ)
  • 青リンゴ
    青リンゴ

    2024/12/30 13:08

    とても美味しくできました!
    青リンゴの作ってみた!投稿(厚切りベーコンとたっぷり野菜のポトフ)
野菜の旨味たっぷり♡お鍋でコトコト煮込む我が家のバターポトフ

26.野菜の旨味たっぷり♡お鍋でコトコト煮込む我が家のバターポトフ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お肉と野菜の旨味がギュッと濃縮されたポトフは冬のご馳走です♡ 栄養たっぷりのスープまで全部飲み干したくなる美味しさ☆ お鍋でコトコト煮込んでいくだけなので忙しい日でも簡単に作れます。 我が家のポトフは仕上げにバターを加えるので冬にピッタリな後引くお味に仕上がる♪

材料

ウィンナー、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、水、固形コンソメ、醤油、バターまたはマーガリン、塩コショウ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • しんや
    しんや

    2025/02/16 10:32

    寒い時期にはポトフが食べたくなりますね(^^)ってことでこちらのレシピを参考に作りました!ブロッコリーを買い忘れたため彩りがちょっと残念ですが...でもめちゃくちゃ美味しく出来ました(*´ч`*)とても簡単に作れるレシピの投稿ありがとうございます!(´▽`)
    しんやの作ってみた!投稿(野菜の旨味たっぷり♡お鍋でコトコト煮込む我が家のバターポトフ)
白菜の和風ポトフ『具材を入れて火にかけるだけ♪』

27.白菜の和風ポトフ『具材を入れて火にかけるだけ♪』

調理時間15(手間は5分ほど)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

冬に作りたい、手間が少なめの和風ポトフです♪材料を切って火にかけるだけなので平日夜にも大助かりです。冷蔵庫で日持ちもするので、作り置きにも便利ですよ!

材料

白菜、小かぶ、にんじん、ベーコン、コンソメ、しょうゆ、水、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • そら
    そら

    2025/12/02 14:04

    高齢の母親も美味しいね☺️ と完食しました。 身体が温まって癒されます。 美味しいレシピをありがとうございました✨
    そらの作ってみた!投稿(白菜の和風ポトフ『具材を入れて火にかけるだけ♪』)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2022/12/22 20:31

    冷凍できますか?
塩豚と春野菜のごろごろポトフ。

28.塩豚と春野菜のごろごろポトフ。

調理時間60(漬け込み時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

ゆっくり煮込んだ塩豚と春野菜。とろけるおいしさです。

材料

豚肉(肩ロース・ブロック)、塩、砂糖、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ(小)、にんじん、コンソメ、塩、コショウ
春野菜のコトコトポトフ

29.春野菜のコトコトポトフ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

春の野菜がたっぷり摂れるので、カラダが喜ぶ~。 スープも野菜の旨味が感じられ、やさしい味わいでほっとするおいしさ。

材料

春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがいも、人参、ウィンナー、オリーブオイル、塩、塩こしょう、水、顆粒コンソメ、酒・みりん
鶏肉とトロトロ野菜の和風ポトフ

30.鶏肉とトロトロ野菜の和風ポトフ

調理時間50

このレシピを書いたArtist

ホロホロにくずれる鶏肉とトロトロの野菜。コンソメに昆布と醤油で和風に仕上げたポトフはしみいる美味しさです。鶏肉とウインナー入りでボリュームもありますよ♪ 材料を鍋にいれるだけで時間がおいしくしてくれるのが嬉しい!

材料

鶏もも肉、塩、胡椒、キャベツ、人参、玉ねぎ、ウインナー、にんにく、水、コンソメ、醤油、酒、昆布、ローリエ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2024/09/15 21:32

    今夜のメインに、娘のそろそろポトフも食べたいね〜で🙂ウインナー以外は今朝仕込んで置き、帰宅後にウインナー追加て仕上げました♪我が家の定番ポトフとたまたま具材が同じで、昆布入り和風に惹かれ作りました☺️具材がトロトロでとてもとても美味しくて😋娘からも大絶賛です😆👌 また作ります🎶玉田悦子さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(鶏肉とトロトロ野菜の和風ポトフ)

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