副菜
白菜の和風ポトフ『具材を入れて火にかけるだけ♪』
投稿日2022/12/21
更新日2022/12/21
調理時間15分(手間は5分ほど)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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冬に作りたい、手間が少なめの和風ポトフです♪材料を切って火にかけるだけなので平日夜にも大助かりです。冷蔵庫で日持ちもするので、作り置きにも便利ですよ！
材料2人分
- 白菜3枚(外の方で3枚分です)
- 小かぶ2個
- にんじん1/3本(約50g)
- ベーコン50gほど(ブロック使用)
- Aコンソメ小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
- A水400ml
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
・小かぶのかわりに、大根やたまねぎでも美味しいです♪どちらも一口サイズに切ってくださいね。
- 準
白菜は縦に半分に切り、３cm幅に切る、小かぶは皮をむいて、縦半分に切り、もう一度半分に切る。にんじんはかぶより少し小さめの乱切りにする。ベーコンは2cm幅（厚み5mm）ほどに切る。
- 1
鍋にA コンソメ小さじ2、しょうゆ小さじ1、水400ml・にんじんを入れて中火で煮立たせる。
- 2
１に小かぶ・白菜・ベーコンの順に入れ、中〜弱火で10分煮る。
- 3
器に盛り、黒こしょうをふってできあがり♪
レシピID
450411
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)