汁物

子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ！】

Name: 子どもも大好き♡カブの和風ポトフ【夕飯のスープにどうぞ！】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: カブ 2個; ウインナー 5本; ネギ 1/3本; ごま油 大さじ1/2; 水 400ml; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 適量; コショウ 適量; 粉チーズ 大さじ1

作ってみた！(5)件

写真を見る(3)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー185kcal
炭水化物11.3g
脂質12.7g
たんぱく質8.5g
糖質9.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

寒いからポカポカ温まりたいときに「カブ」を使っておいしいスープを作りましょう☺️ 『カブの和風ポトフ』ほろっと柔らかくなったカブを美味しく食べられるレシピです！野菜をいろいろ入れて、鍋にしてもいいですね🍲 美味しさの秘訣は「ウインナー」と「粉チーズ」！うま味が染み出て、お子さまでも食べやすいスープに…♡♡ 夕飯やお弁当のスープにぜひ作ってみてください☺️✨

材料2人分

カブ
2個
ウインナー
5本
ネギ
1/3本
ごま油
大さじ1/2
A
水
400ml
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1
B
塩
適量
B
コショウ
適量
B
粉チーズ
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
カブはくし切りにする。ウインナーとネギは斜めに薄く切る。
2
鍋にごま油をひき、カブ→ウインナー→ネギの順番で炒める。＊中火で焼き色がつくまで炒めましょう！
3
A 水400ml、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて沸騰させる。フツフツしたら弱火にしてフタをする。8分弱火のまま煮込む。
4
最後にB 塩適量、コショウ適量、粉チーズ大さじ1を入れて味を整える。
5
お好みで黒コショウをトッピングすると美味しいですよ( ¨̮ )♪

ポイント

＊スープを煮込むときは弱火で煮込みましょう！味がじっくり染み出て、スープが美味しくなります♡

かぶの薄切り

かぶのくし形切り

かぶの保存方法

レシピID：452099

更新日：2023/01/11

投稿日：2023/01/11

作ってみた！

レビュー（5件）

るるる♪
2025/12/23 09:08
カブとウィンナー、ネギをこんがりと炒め、ゆっくりと煮つめたらカブの甘み、ウィンナーの旨さが出たスープです🍀♥ 粉チーズで塩味調整すると良いと思います🎶 ブラックペッパーは各それぞれに任せましたがとても優しくて美味しいスープと言ってもらえました😌🫶 とものさん美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます💐💞
たなこ
2024/04/26 12:10
お弁当に持ってきました。あんなに少ない材料でこんなにうまいのか？！と感激しました😍
にゃんこさん🐱
2023/12/06 19:20
電磁調理器で炒め、電子レンジで煮込みましたたので、焼色がつかず残念でしたが、味はおいしくできました
はっぴぃ
2023/05/27 10:07
カブの葉やネギの青い部分も入れたので、青々しい感じになりましたが、カブが柔らかくて甘く、とても美味しくできました。だしの素的なものを入れていなくても、お野菜の旨味がたっぷりでした。
ゆうママ
2023/04/11 21:13
冷凍できますか？