【即席ポトフ風スープ】１０分かからない♡包丁まな板不要！
投稿日2023/03/12
更新日2023/03/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ことこと煮込んで作るポトフですが、 こちらのレシピでは、煮込み３分😳‼️ 簡単においしく作れるアイデア満載の 時短スープレシピになっています♡ ぜひ、おうちで作ってみてくださいね♬
材料2人分
- じゃがいも小2個(170g)
- ウインナー4本
- 冷凍ブロッコリー80g
- コーン1/2缶(60g)
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- A塩胡椒少々
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
●じゃがいもは丸ごとラップで包んでレンジ加熱で火を通します。レンジ加熱したじゃがいもをスープに加えて、ごろっとほぐすことで、煮込み３分でもじゃがいもの甘み、風味がしっかりと味わえる１品に仕上がります！ ●じゃがいもは小さめ２個を使用しています。大きめのものを使う際はレンジ加熱時間を追加するなどしてご調整ください。 ●ウインナーはちぎることで、包丁不要で調理もできますし、断面に凹凸ができ、スープにウインナーの旨味が溶け出しやすくなり、簡単に旨味たっぷりのスープに仕上がります！
- 1
じゃがいもは皮を剥き、水で濡らして一つずつラップで包む。 ６００Wで３分３０秒加熱する。 ウインナーは３等分に手でちぎる。
- 2
鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒大さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cm、塩胡椒少々を加え中火で煮立たせ、(1)と冷凍ブロッコリー、コーンを加える。 じゃがいもを菜箸で大きめにほぐし３分ほど煮る。
- 3
器に注ぎ、お好みで黒胡椒をふる。
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質問
作ってみた!
な2024/02/23 20:03
ポトフってこんなに簡単に作れるんですね🤤 材料も少ないし、最高です！！ とてもおいしかった✨
Jun.Jun2023/12/04 19:17
寒い季節にはポトフいいですよね。時短になるレシピを参考に作りましたがスープは多めに作るためコトコト煮ました。じゃがいもとブロッコリー、セロリ、白菜、にんじんの下ごしらえに時間かかりましたが美味しく出来ました。 ベーコンも入れました。ウインナーを手でちぎるやり方初めてやりましたがスープの味がウインナーにしみこみ驚きでした。 コンソメがちょっと足りないぐらいでなくなってしまったので醬油酒昆布をプラスして味を整えました。美味しいレシピありがとうございました！
ゆ2023/08/22 20:56
簡単でとても美味しく出来ました😋 ブロッコリーは硬めが好きなので次は最後に入れてみます🥦⸝⸝⸝⋆ リピ決定です✨️
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
