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レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

10

2020.10.07

分類汁物

調理時間: 10分

ID399611

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レンジ加熱ですぐに作れるミニポトフです♪
少量の野菜たちで2人分にぴったりのスープが出来上がります。
じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジを活用することで
中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります!
すぐに作れるポトフなので是非お試し下さい♡

ポトフ 電子レンジ 節約 簡単 ウインナー スープ コーン じゃがいも コンソメ にんじん ベーコン レンジ 玉ねぎ 時短

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材料2人分
ハーフベーコン 4枚
じゃがいも 1個
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
コーン 30g
オリーブオイル 小さじ1
300ml
コンソメキューブ 1個
塩胡椒 適量
作り方
Point!
◆じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジ加熱することで中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります!
◆ベーコンはウインナーや鶏肉などでも代用可能です。
  1. ハーフベーコンは半分に切る。
    じゃがいもは皮を剥き、4等分に切る。
    人参は皮を剥き、半分に切る。
    玉ねぎは2等分のくし切りにする。
  2. ボウルにじゃがいも、人参、玉ねぎを加え、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
  3. 小鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
  4. 工程2の野菜とコーンを加え、水、コンソメキューブを加える。
    沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。
    塩胡椒で味を調える。
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