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    レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

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    レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』

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    • 投稿日2020/10/07

    • 更新日2020/10/07

    • 調理時間10

    レンジ加熱ですぐに作れるミニポトフです♪ 少量の野菜たちで2人分にぴったりのスープが出来上がります。 じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジを活用することで 中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります! すぐに作れるポトフなので是非お試し下さい♡

    材料2人分

    • ハーフベーコン
      4枚
    • じゃがいも
      1個
    • 人参
      1/4本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • コーン
      30g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 300ml
    • コンソメキューブ
      1個
    • 塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ◆じゃがいも、人参、玉ねぎはレンジ加熱することで中まで火が通り、煮込み時間の短縮につながります! ◆ベーコンはウインナーや鶏肉などでも代用可能です。

    • 1

      ハーフベーコンは半分に切る。 じゃがいもは皮を剥き、4等分に切る。 人参は皮を剥き、半分に切る。 玉ねぎは2等分のくし切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルにじゃがいも、人参、玉ねぎを加え、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

      工程写真
    • 3

      小鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。

      工程写真
    • 4

      工程2の野菜とコーンを加え、水、コンソメキューブを加える。 沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。 塩胡椒で味を調える。

      工程写真
    レシピID

    399611

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    「玉ねぎ」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

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    【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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