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    じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ♪野菜たっぷり！

    じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ♪野菜たっぷり！
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    • 投稿日2021/02/20

    • 更新日2021/02/20

    • 調理時間30分

    ほっこり♪じゃがいもと鶏肉の塩ポトフです！ 野菜たっぷり！ 具材のアレンジ自在！ 旬のお野菜でお楽しみください♪

    材料4人分

    • じゃがいも
      2〜3個(新じゃが芋でも)
    • 人参
      1本
    • 玉ねぎ
      1個
    • キャベツ
      1/6玉
    • 鶏もも肉
      大1枚（400g）
    • 水
      800ml
    • 塩
      小さじ1〜
    • 粗挽きこしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ガーリックパウダー、ハーブソルト、すり下ろした生姜などをいれても美味しいです。

    • 1

      じゃがいもは皮と芽を取り除き、4〜6等分に切る。 人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはザク切り、鶏もも肉は一口大に切る。

    • 2

      鍋へ①、水、塩をいれ蓋をし、具材が柔らかくなるまで煮る。

      じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ♪野菜たっぷり！の工程2
    • 3

      具材に火が通ったら塩、粗挽きこしょうで味を整える。

      じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ♪野菜たっぷり！の工程3
    レシピID

    407371

    質問

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    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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