


2026/03/31
10分
主食包丁やフライパンは使わずに、茹で上げたパスタをボウルで和えるだけの簡単レシピ。爽やかなレモンの香りとチーズのコク、たっぷりの黒胡椒がよく合います。オリーブオイルはバターに変えても美味しいです。

2026/03/19
15分
主食フライパンひとつで作れる、ちょっと大人なパスタ。決め手は、コク深いオタフク お好みソース!豚バラとまいたけをパスタと一緒に煮込むから、パスタの芯までしっかり味が染みています。バターソースで仕上げ、キュッとレモンをしぼって粗びき黒こしょうでピリッと引き締めます。こってりなのに、後味は軽やか!シンプルなのに奥深い、大人におすすめのパスタです。

2026/01/13
15分
主食アスパラガスをたっぷり使った、爽やかなレモンクリームパスタ。シャキッとした食感とやさしい甘みが、レモンのすっきりとした酸味と重なり、後味まで軽やかに楽しめます。アスパラガスは葉酸やカリウムが豊富で、体調管理やむくみ対策を意識したい時にも嬉しい食材。レモンに含まれるビタミンCは、食事に彩りを添えながら健やかな毎日をサポートします。ホワイトソースは米粉で作るのでダマになりにくく、口当たりなめらか。フライパンひとつで手軽に仕上がり、日々の食卓にとりいれやすいおうちパスタです。


2025/07/30
15分
主食豚こま肉と長ねぎで作るワンパンパスタ!簡単に作れて、洗い物も少なく楽ちん♪ワンパンで作ることで、手軽なだけでなくパスタがスープを吸っておいしく仕上がります!ねぎ塩味のパスタに、仕上げにレモンを絞ってきゅっと味を引き締めるとよりおいしい…🤤🍋✨コスパよく作れて、食べ応えものあるのでランチにも夜ご飯にもおすすめです🍝

2025/06/06
10分
主食白だしのうま味とさわやかなレモンの風味が効いた暑い季節にもさっぱりと美味しくいただけるパスタです。今回は我が家おすすめのたこを加えました。たこは切って和えるだけで簡単で食感もよく見た目もおしゃれに…普段ごはんはもちろんお酒にもよく合うパスタに仕上がります。ちょっとしたおもてなしにもよいですよ!こちらのパスタソースはたこだけでなく色々な海鮮(えび、ホタテ、いか、しらすなど)、サラダチキン、色々な野菜(トマト、アボカド、玉ねぎなど)、幅広い食材と相性がよいので色々変えて楽しんでみてくださいね。



2025/03/25
5分
主食包丁要らずの、ワンパン簡単パスタです。材料、調味料を用意しておけば、5分以内でできてしまう爆速レシピです。3分ゆでパスタと、他の食材と調味料を全部フライパンに入れて、ひたすら水分を飛ばすだけです。コンソメと白だしの、洋と和の組み合わせですが、レモンバターとよく合い、上品であっさりとした仕上がりになります。かなりあっさりめなので、仕上げに黒胡椒をたっぷり加えて、パンチを効かせました。あっさりなのに、どこか癖になる美味しさです。お試しくださいね。


2024/09/12
5分
主食ゆでずに、フライパンの蒸し煮で仕上げる、簡単なレモンクリームパスタです。ゆで時間3分のパスタを使用するので、材料・調味料を準備しておけば、5分で作れます。レモンクリームなので、爽やかで、とてもあっさりとした仕上がりです。普通のクリームパスタよりも、かなりあっさりした仕上がりで、味気なく感じるかもしれませんので、仕上げにブラックペッパーでパンチを効かせてあります。ひとり分のレシピなので、ひとりランチの時にすごくいいですよ♩レモンが苦手なら、レモンを省けば、普通のクリームパスタになります。よろしかったら、お試しくださいね。


2024/08/20
20分
主食ほんのりレモン風味で爽やかなのに、バターとジョンソンヴィルの肉汁でコク旨!電子レンジで簡単に作れて楽なだけでなく、具材を一緒に加熱することで具材から出る出汁やジョンソンヴィル レモン&ペッパーのうま味がパスタにも染み込みます。

2024/02/05
15分
主食\レモンが爽やかな絶品パスタ/にんにくの香りが豊かで、トマトとレモンの酸味がとても爽やかな一品です。粉チーズを入れることでコクが出てとても美味しいです。

2023/08/18
15分
主食包丁を使わずに楽々作れる、とってもシンプルなパスタです。爽やかなレモン×濃厚アンチョビベースで南イタリア感全開!食後はエスプレッソで決まり☕♬



2023/06/24
10分
主食さっぱりレモン味のパスタです。レモンの酸味と塩味を利かせた夏にぴったりの簡単パスタです。スパゲッティを茹でている間にパスタソースが作れます。

2023/05/14
20分
主食イタリアンの巨匠、アルケッチャーノの奥田シェフが構築した料理理論『ゆで論』を用いたレシピです。かなりしょっぱい湯でパスタを茹で、真お湯で塩を洗い流すという新しい茹で方。こうすることで、食感が良く、ツルッと歯切れもよく食べやすいパスタに仕上がります。茹で論パスタなら、オイルパスタをあえて乳化せず、オイルをまとわせるだけで美味しいごちそうパスタになるから不思議。家族分の一度にたくさん作るパスタにもとっても便利な手法です。とても奥の深い方法ですが、家庭でも真似しやすいようにレシピを考えました。茹で論を知ってからは、我が家のパスタは全て茹で論で作っています♪

2023/03/11
5分
主食アボカド好きにはたまらないであろうレシピのご紹介です♡このアボカドペーストが、とにかく万能で便利!工程4に活用方法を少しご紹介したのでご参考ください。また、パスタの仕上げに振りかけるレモン表皮はこのパスタの肝なので、少し多めを意識してかけてください。レシピの表記は2人分ですが、是非アボカド1個分使用して作り、ペーストをたくさんご活用ください♪それでは、Buon appetito♡







