ワンパンで簡単⭐︎レモンクリームパスタ〜

材料1人分

• パスタ
  80g
• 水
  320〜350ml
• ビーフブイヨン（マギー）
  1個（4g)
• 塩
  ひとつまみ
• 生クリーム（動物性）
  50ml
• レモン（生）
  1/4個
• パルメザンチーズ
  大さじ1,5
• 粗挽きブラックペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  レモン（生）を絞っておきます。

  
• 1

  フライパンに水を入れて湯を沸かし、沸騰したらパスタと塩、ビーフブイヨン（マギー）を入れてパスタの表記時間より1分程度長めに茹でます。

  
• 2

  パスタがくっつかないように混ぜながら茹でます。

  
• 3

  パスタが茹で上がってきて茹で汁が少なくなってきたら、一旦火を止めて、レモン汁と生クリーム（動物性）パルメザンチーズを入れて混ぜます。

  
• 4

  さっと火を通したら完成。トングを使って手首をひねりながら盛りつけます。

  
• 5

  仕上げに粉チーズ、レモンの皮をすりおろし、粗挽きブラックペッパーを振りかけます。

  

ポイント

ワンパンで作ると、パスタの茹で汁の旨味も全て吸って美味しいソースになります。味付けもマギーブイヨンに頼れば失敗がありません。バッチリ狙い通りの味付けにもっていけます。

作ってみた！

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