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《食べたら惚れる♡》魅惑のレモンクリームパスタ

15

2020.06.27

分類主食

調理時間: 15分

ID394023

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

\レモンの風味が爽やかなクリームパスタです🍋/
クリーミーだけどさっぱり爽やか。ちょっと不思議だけど好きな人はハマると思います☆
ポイントは仕上げにレモンの皮を削ってトッピングすること。レモンの酸味と香りがより一層美味しさを引き立てます。生ハムの塩気もよいアクセントに。お好みでレモン汁を少し足しても。

パスタ バター 粉チーズ 生クリーム おしゃれ 生ハム レモン クリーム チーズ おもてなし レモン汁 爽やか 濃厚 簡単 ランチ ブランチ パスタ

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材料1人分
A
生クリーム 50ml
A
レモン汁 小さじ2
A
有塩バター 10g
A
粉チーズ 小さじ1
A
パスタの茹で汁 大さじ1
B
生ハム 2〜3枚
B
レモンの皮 少々
B
黒こしょう 少々
パスタ 80g
作り方
Point!
★国産レモンを使用。皮はよく洗っておろし器などで削ってトッピングします。 ★生ハムは適当なサイズにちぎって下さい。 ★生クリーム(※乳脂肪分36%を使用)は加熱し過ぎないように温めてください。
  1. 鍋に水1L(分量外)を入れてパスタを茹でる用のお湯を沸かす。
  2. 沸騰したお湯に塩小さじ2(分量外)を入れてパスタをパッケージの表示時間通りに茹でる。
  3. パスタが茹で上がる頃になったらフライパンにA

    生クリーム 50ml、レモン汁 小さじ2、有塩バター 10g、粉チーズ 小さじ1、パスタの茹で汁 大さじ1

    を入れて加熱し、茹で上がったパスタを加えて混ぜる。
  4. 器に盛り付けてB

    生ハム 2〜3枚、レモンの皮 少々、黒こしょう 少々

    をトッピングする。
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