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季節を味わう 旬のシンプルご飯
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上樂由美子(じょうらくゆみこ)
料理家・フードコーディネーター
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海辺の町に暮らす1児の母。 スタイリスト事務所(株)エーツー所属。 出産前までは撮影現場で写真や雑誌や書籍、CMやドラマに登場する料理を作ったり レシピを考えたり器を選んだりする仕事をメインに活動していました。 フードコーディネーターになる前は飲食店の厨房で8年ほど料理の経験を積みました。 出産を経て産後の働き方改革として地元での料理教室スタート。 素材選びと旬を大切にしたシンプルなレシピと 器などのスタイリングも人気な出張料理教室『料理教室 雪月花』を 葉山近辺を中心に主宰。 日々の食卓から 季節の移り変わりを感じて味わうレシピをお伝えします。
レシピ一覧 (3件)
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2026/03/31
たことかぶの山椒オイル和え
上樂由美子(じょうらくゆみこ)
15分
2026/03/31
カリフラワーとイカのスパイス揚げ
上樂由美子(じょうらくゆみこ)
20分
2026/03/31
レモンとチーズと黒胡椒のパスタ
上樂由美子(じょうらくゆみこ)
10分
Nadia
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