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    【型なし揚げない】ミニ桜ドーナツ

    • 投稿日2023/04/19

    • 更新日2023/04/28

    • 調理時間45

    お気に入り

    10

    可愛らしいピンク色でほんのり塩気もある桜がいいアクセントに🌸 【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル・大豆・アーモンド・ベーキングパウダー不使用】の焼き型なしでも手軽にできる焼きドーナツにしてみました🙌✨ ギルトフリー&シンプルを突き詰めて至ったこのレシピ😌低GI・高タンパク・良質な油摂取を叶えつつ、ケーキをほっこり味わいたい方は、ぜひ材料を揃えてお試しを😊

    材料直径約5㎝のミニドーナツ×8個分

    • A
      玄米粉
      大さじ4
    • A
      ココナッツフラワー
      大さじ1
    • A
      重曹
      小さじ1/4
    • B
      お好きな植物性ミルク
      大さじ3
    • B
      アガベシロップ
      小さじ2
    • B
      ピーナッツバター
      小さじ2(無添加・無糖タイプ)
    • C
      蒸し(茹で)小豆
      小さじ2
    • C
      レモン汁
      小さじ1/2
    • 桜の塩漬け
      適量(お好きなだけ)

    作り方

    ポイント

    ご自身のお好みの植物性ミルクをチョイスしてみてください✨(無添加・ノンオイル対応にしたい方、特定の原材料を避けたい方は、植物性ミルクの原材料を確認すると◎) 焼き時間は、固くなりすぎないように調節してみてください😌

    • オーブンを180℃に予熱する。桜の塩漬けを水に入れて、塩抜きしておく。(お好みで塩抜き時間は調節を。私のは10~15分ぐらいでちょうどいい感じでした!)

      工程写真
    • 1

      A 玄米粉大さじ4、ココナッツフラワー大さじ1、重曹小さじ1/4をボウルに入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      B お好きな植物性ミルク大さじ3、アガベシロップ小さじ2、ピーナッツバター小さじ2を追加して混ぜる。

      工程写真
    • 3

      C 蒸し(茹で)小豆小さじ2、レモン汁小さじ1/2を追加して混ぜる。※小豆はあんこのように甘く煮たものでも◎

      工程写真
    • 4

      生地を8等分してシートしいた天板に直径約5㎝で並べ、指で真ん中に穴をあけたらオーブンで5~10分焼く。※私のは7分がベストでした☺

      工程写真
    • 5

      中までしっかり焼けたら粗熱を取る。※冷蔵庫で30分以上冷蔵するとより美味しくなります。

      工程写真
    • 6

      ※トッピングに抹茶をかけるとおしゃれです☺

      工程写真
    レシピID

    459052

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