あんこ不用‼︎【さつまいも抹茶水ようかん】レンジで簡単♪
投稿日2024/05/27
更新日2024/05/27
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
あんこ不用‼︎火を使わず簡単！ "さつまいも"で作る 見た目も涼やかで暑い季節にピッタリの 【さつまいも抹茶水ようかん】です ひんやり♪とぅるん♪と美味しくて 夏のおもてなしにもオススメ！
材料（ミニカヌレ型 8個分）
- Aさつまいも75g(皮をむき正味)
- A抹茶小さじ1
- A水75cc
- Aきび砂糖(砂糖)大さじ2
- かんてんクック顆粒1〜1.5g
- B水100cc
- ゆで小豆大さじ1〜2(缶(無しでも可)
作り方
ポイント
＊寒天を使用しているので常温でも固まりますが冷たく冷やすとより美味しいです！ ＊さつまいもは市販の焼き芋を使用しています。生の場合はレンチン・茹でる・蒸すなど竹串が刺さるくらい柔らかくし熱いうちに使用して下さい。 ＊ブレンダーを使用していますがミキサーでもOK。 ＊ゆで小豆は無しでも可。 ＊型は100均のシリコン型を使用しています。
- 準
さつまいもは市販の焼きいもを使用しています。生のさつまいもの場合はレンチン・茹でる・蒸すなど竹串が刺さるくらい柔らかくし熱いうちに使用して下さい。
- 1
ボウルにA さつまいも75g、抹茶小さじ1、水75cc、きび砂糖(砂糖)大さじ2を全て入れブレンダーでなめらかなペースト状にする(ミキサーでもOK)
- 2
別のボウルにかんてんクック顆粒を入れ B 水100ccの水を加えてよく混ぜる。
- 3
レンジ600wで1分半〜2分加熱。 取り出したら30秒よく混ぜる。
- 4
寒天液に1のペーストを加えて手早く混ぜる。
- 5
型の8分目まで生地を入れたら、ゆで小豆を少しずつのせて
- 6
残りの生地を型のフチまで入れたら冷蔵庫で冷やし固める。(ゆで小豆は無しでも可)
- 7
型から外して抹茶(分量外)をぱらりとして 召し上がれ♡
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「寒天」の基礎
「さつまいも」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
