【ミックス使用・混ぜて焼くだけ】栗の渋皮煮で簡単マロンケーキ
投稿日2020/10/17
更新日2020/10/17
調理時間30分
★栗の渋皮煮がない場合でも、むいちゃった甘栗でも◎型がない場合でも、紙カップ型やマフィン型でも大丈夫です。 ★ホットケーキミックスと栗の渋皮煮、くるみで作る簡単すぎるおやつです。 ★ホットケーキミックスで簡単おやつです。 グルグル混ぜても混ぜ過ぎても必ず膨らむ失敗なしです^_^ ★【栗の渋皮煮】 🆔399745 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399745 ★栗の渋皮煮がない場合には、市販の甘露煮またはむいてある甘栗でも美味しく出来ますよ◎ ナッツはくるみ以外にアーモンドなどでも◎
材料8人分（直径8cmのミニケーキ型8個分）
- ホットケーキミックス200g
- 卵2個
- 砂糖60g
- バター70g(食塩不使用)
- 牛乳70ml
- ラム酒またはブランデー大さじ1(グランマニエを使用。)
- 栗の渋皮煮4個(80g)
- くるみ40g(無塩ロースト)
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
★バターは食塩不使用タイプを使いました。 ★焼き時間や温度はオーブンにより 調節してくださいね。 ★卵が大きい場合には 牛乳の量を調整してくださいね。 ★お酒はお子様や気になる方は入れなくても大丈夫です。
- 準
- 1
栗の渋皮煮、くるみは粗く刻んでおく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖を入れて牛乳を少しずつ入れて泡立て器で混ぜる。
- 3
栗の渋皮煮とくるみを加えて、ラム酒またはブランデーを加える。
- 4
溶かしバターを加えてさっと混ぜ、油またはバター（分量外）を塗った型流し込む。
- 5
- 6
お好みで仕上げに粉砂糖をふり、栗の渋皮煮（分量外）を添える。
- 7
【栗の渋皮煮】 🆔399745 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399745 手間はかかる渋皮煮ですが、この時期だけの季節の手仕事を楽しんでくださいね。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
