【ミックス使用・混ぜて焼くだけ】栗の渋皮煮で簡単マロンケーキ

• 30分

材料8人分（直径8cmのミニケーキ型8個分）

• ホットケーキミックス
  200g
• 卵
  2個
• 砂糖
  60g
• バター
  70g(食塩不使用)
• 牛乳
  70ml
• ラム酒またはブランデー
  大さじ1(グランマニエを使用。)
• 栗の渋皮煮
  4個(80g)
• くるみ
  40g(無塩ロースト)
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  ＊バターは室温に戻して溶かしておく。 急ぐ場合には電子レンジ〈600W〉で30秒加熱しても。 ＊オーブン170度に予熱

  
• 1

  栗の渋皮煮、くるみは粗く刻んでおく。

  
• 2

  ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖を入れて牛乳を少しずつ入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 3

  栗の渋皮煮とくるみを加えて、ラム酒またはブランデーを加える。

  
• 4

  溶かしバターを加えてさっと混ぜ、油またはバター（分量外）を塗った型流し込む。

  
• 5

  170度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。 竹串を刺して、生の生地が付いて来なければ出来上がり！！

  
• 6

  お好みで仕上げに粉砂糖をふり、栗の渋皮煮（分量外）を添える。

  
• 7

  【栗の渋皮煮】 🆔399745 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/399745 手間はかかる渋皮煮ですが、この時期だけの季節の手仕事を楽しんでくださいね。

  

ポイント

★バターは食塩不使用タイプを使いました。 ★焼き時間や温度はオーブンにより 調節してくださいね。 ★卵が大きい場合には 牛乳の量を調整してくださいね。 ★お酒はお子様や気になる方は入れなくても大丈夫です。

作ってみた！

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