「手作りお菓子」のレシピ187 件

おやつラボ

暑い暑い暑い暑い、もう食欲がない…という時に夫が作ってくれたのがこの水ゼリーです。夏はこれが主食でもいいかもと言うくらいのさっぱりしたお味で、元気が出る一品です。材料はほぼ水のみなので、ゼリーだけ食べればカロリーはほぼ0なのも嬉しいポイント。ただもちろん水だけなので、黒蜜やきな粉をかけたくなるのが人間というもの。そう、人はカロリーに引き寄せられていくのです…ということで皆さんもドバドバ黒蜜やきな粉をかけて、元気に夏を楽しみましょう！合言葉はカロリーは元気の素！

おやつラボ

コストコで大量にゲットしたオレオクッキーを使って作りました。家に帰ってきて「え？このオレオ、なんでこんなに大きいの？え？見間違い？」と思うくらい大きな箱に入ったオレオ。あれ_コストコでは手のひらサイズだった気がするんだけど…（そんなわけない）コストコの魔法が溶けてしまった結果、このオレオを消費しないと…となり夫が作ったケーキが今回のケーキです。やっつけで作ったような感じですが、病みつきになる味。かなり濃厚なチーズケーキで、オレオ好きには絶対に試していただきたいレシピです！

おやつラボ

ふわしゅわ食感が魅力のヨーグルトスフレケーキです！りくろーおじさんのスフレチーズケーキ風だけれど、チーズは不使用。水切りヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げました！口の中に入れると一瞬でとろける口溶けはまさに幸せの味そのもの。子供から大人まで大満足間違いなしのスフレケーキです！

sara

プリンとスポンジケーキが一つになった贅沢なデザートです。なめらかなプリンと、カラメルがしみ込んだふわふわなスポンジは絶品！一緒に焼くだけで不思議と2層になります。工程は多いですが、作業自体は簡単なので、ぜひ作ってみてください(*˘︶˘*).｡*

sara

ふわふわの抹茶マフィンにサクサクのオレオをトッピングしました！ほろ苦い抹茶と甘いオレオは意外に相性抜群です(*˘︶˘*).｡*家にあるサラダ油で作れるお手軽オイルマフィン。バターを柔らかくしたりする手間もないので、思い立ったら気軽に作れちゃいます！

おやつラボ

ふわふわ食感がたまらないチョコジャンボ蒸しパンです！ふわふわ、もちもち食感で簡単だけれど絶品💕今回は中にバナナを入れてみました！バナナの甘みとチョコ蒸しパンの相性が抜群で、病みつきになる味です！ぜひお試しください！

中村りえ

サクッと軽く食感のバタークッキーができました♪くちどけがよいので1枚、また1枚と手が止まりません…！米粉を使えば振るわなくてよいので気軽にできます。チョコチップなどを入れても◎◆小麦アレルギー対応

おやつラボ

もちもち食感のポンデリングです！あのミスドで大人気のドーナツ・ポンデリングを再現してみました！もっちり食感が病みつきになるドーナツ！おうちで作れば揚げたてが食べられちゃうのも嬉しい💕ぜひおうち時間のお供に作ってみてくださいね！

あーちゃん

材料3つで！お手軽なチョコチャンククッキーを作りました🍪💙大きめに砕いた板チョコでザクザク食感に😍有塩バターを使っているので、塩味が感じられ濃厚な仕上がりになりました♡砂糖は入れていませんが、チョコとホットケーキミックスの甘さで十分美味しい✨トースターで簡単にできるので、ちょっとしたおやつにオススメです♩

あーちゃん

ケーキ型不要！材料もそれほど多くなく、混ぜて重ねて冷やすだけで見た目ちょっとおしゃれなケーキに🍰❤️マシュマロで固めたチーズケーキは、ゼラチンを使用したケーキよりも”もちっ”とした食感が加わって不思議な美味しさ♡今回はいちごが安かったのでデコレーションしてみましたがチーズケーキだけで食べてもとっても美味しいよ☺️チーズケーキの上のゼリーは市販のいちごグミを使いました✨味も意外と甘すぎず、レンジで溶かすだけなのでとってもお手軽です♩ちょっとしたおもてなしの時にオススメ♡

おやつラボ

ぷるぷる食感の台湾カステラをパウンド型で作りました！巷でも今話題の台湾カステラをおうちでも楽しめちゃいます！口の中に入れると一瞬でとろける食感。材料もシンプル、そして素朴な味なので、子供から大人まで魅了されるケーキ、間違いなし！そのまま食べるのはもちろん、ホイップクリームなどと一緒に食べても美味しい台湾カステラです！

金子美和（さとみわ）

綺麗な薔薇の型で米粉のケーキが作りたくてシリコンの薔薇型でちょうどピッタリ作れる米粉とホワイトチョコのケーキです。少し甘めなので、お砂糖はお好みで少し減らして作っても大丈夫です。オイルを使わずホワイトチョコを代わりに加えて作りました。焼き立てはふわふわ♪冷めると、ふんわり＆もっちりです。ピンクの薔薇も綺麗ですが、白い薔薇のケーキもなかなか素敵です♡混ぜるだけの簡単レシピなのでお子さんと一緒に作れます。おやつにぜひ作ってみてください☆

おやつラボ

ほろほろ食感の焼きチョコです！材料はなんと3つのみ！思い立ったらすぐに作れるのが嬉しい焼きチョコ。今回はカカオ58%のチョコレートを使って大人な味の焼きチョコに仕上げましたが、お好みのチョコレートを使ってアレンジもOK！母の日や父の日のプレゼントにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな焼きチョコです！ぜひお試しください！

成井史織

暖かくなって小粒の苺が出回るとよく作るセミドライ苺を使ってクッキーを作りました。サクサクのクッキーにプチプチと苺の風味が口いっぱいに広がって美味しく仕上がってます。苺の時期に季節を楽しめる期間限定クッキーです。

おやつラボ

ホットケーキミックスで簡単・お手軽に作れるまるごとバナナの再現レシピです！ホットケーキミックス、そしてフライパンで作ったふわふわの生地と口どけの良い生クリーム、バナナの相性が最強です！卵は1個のみの分量なので、作りやすいレシピです。簡単に作れるレシピなので、お子さんと一緒に作るおやつにもぴったりです！

金子美和（さとみわ）

米粉でリーフパイのようなものが作れたらいいな～と思いつつも、バターも使いたくなくて。バター不使用で作ったサクサク食感の米粉のリーフクッキー。薄くのばして焼くのがポイントです。リーフ型は持っていなくても大丈夫。お茶碗で作れます(*^-^*)イメージはリーフパイなので、塩を加えて生地を作り表面にグラニュー糖をまぶして作ってます。子供たちのおやつにサクサクっと食べれるリーフ型の可愛いクッキーです。

成井史織

グルテンフリーのジェノワーズが作りたくて、レシピを考えました。薄力粉を使うより若干膨らみづらいので卵を少し多めにしてます。米粉を使用することでしっとりと口溶けがいいジェノワーズに仕上がってます。バターは太白胡麻油やサラダ油で代用可能です。作り比べましたが大きな差はありませんでした。

松田みやこ

いちごが美味しい季節に！ほんのりピンク色がかわいい、いちごの白玉です。白玉団子に砂糖を加えることで、時間が経っても固くなりにくいですよ。

あーぴん（道添明子）

★ほろほろとお口の中でほろほろくずれるクッキーです。★混ぜるだけ！丸めて焼くだけ！失敗なしのクッキーです。混ぜる順番や混ぜ方を気にしなくても失敗なく作れます。★桜の塩漬けは3個を刻んで中に入れ、残りは飾り用にしました。飾り用桜はそのまま、召し上がっていただいても、甘いクッキーを召し上がっていただき、たまに塩味で美味しいです。

おやつラボ

いちごをたっぷり使ったプリンです！混ぜて冷やすだけの簡単レシピ。火も使わず、電子レンジを使用したお手軽レシピです。食感は滑らかでぷるぷる。お手軽レシピだけど、味はお店顔負けの味で絶品。ぜひお試しいただきたいレシピです！

おやつラボ

いちごが入ったシュークリームです！シュー生地は鍋を使わず電子レンジで簡単に作りました。シュークリームの中にはカスタードクリームと生クリームで濃厚に！さくさくシュワシュワ食感のシュークリームに濃厚なクリームがたまらない一品！お菓子作りの中でもハードルが高そうなシュークリームですが、一つ一つの手順自体はシンプルで簡単！お菓子作り初心者の方にもぜひお試しいただきたいです✨

おやつラボ

素朴な味のドリンクで、どこかほっとする味です！よく混ぜてお召し上がりください！

金子美和（さとみわ）

みりんを煮詰めると蜂蜜のように濃厚な甘みになるのでこの自然な甘さをプリンにしてみました。お砂糖を加えていないのに、とっても優しい甘みで美味しい♡とろける柔らかい食感に仕上げています♪カラメルソースもみりん使用でお砂糖なし☆とっても簡単で美味しく作れます！

金子美和（さとみわ）

小学生の息子が「琥珀糖を作ってみたい！」というので一緒に作ったレシピです。せっかくなら天然の色で作りたいと思いきれいな青色のバタフライピーを使いました。レモン汁を加えると紫色に変化するので、少し色にグラデーションをつけてみると、本当に天然石のようで、きれいな仕上がりになり子供たちと感動☆ぜひ一緒に作って仕上がったときの感動を味わってみてください。

金子美和（さとみわ）

娘と「白いケーキが作りたいね」ということで大好きなマスカルポーネを使って作った白いパウンドケーキです。マスカルポーネはクリームチーズよりもチーズ感を主張しないので品のある優しい甘みのケーキに仕上がります。半量を米粉にして、中はしっとりきめ細かい仕上がりにしました。プレゼントにもどうぞ♡

美桜

はじめて次男と一緒に作ったアイスボックスクッキーです。とくに難しいレシピではないので中2の次男でも上手に作れました。生地にアーモンドプードルを入れる事と焼く前にグラニュー糖をまぶす事で旨味とサクッとした食感が味わえます。1つ食べたら止まらなくなる味です（笑）

高橋 はるな

フルーツをネイキッドケーキ風に埋め込んだレアチーズケーキ。ふわっと柔らかい仕上がりで、生クリームなしでも十分に濃厚な味を楽しめます♪フランボワーズパウダーで春らしくほんのりピンク色に仕上げました。食紅で代用したり、なしで白のままでも可愛いですよ♪

金子美和（さとみわ）

ひな祭りに子供たちが喜んでくれるケーキを作りたくて、いつも作っているケーキを組み合わせて可愛いお雛様風のケーキに仕上げました。チーズクリームがとっても美味しくてイチゴの酸味とよく合います。目や口を描かなくてもイチゴだけで顔のように見えるとっても簡単で可愛いケーキです♡

おやつラボ

ホットケーキミックスで作る混ぜて焼くだけの抹茶パウンドケーキです！基本のレシピですが、今回は中に甘納豆を混ぜて和スイーツに！しっとり食感でとろける口溶けが最高のパウンドケーキ。ポイントは電子レンジで作ったお手軽・簡単シロップをたっぷりパウンドケーキに塗ること。一手間でかなり見違える味に。ぜひお試しください！

おやつラボ

ふわふわのシフォンケーキにたっぷりのクリームといちごをトッピングして、シフォンケーキサンドを作リました✨シフォンケーキはバニラシフォンケーキで、基本の作り方です！ふわシュワ食感の、口溶けも最高なシフォンケーキで、生クリームとの相性も抜群！もちろんそのまま食べていただいても美味しくいただけます💓