卵１つ！ホットケーキミックスで作るまるごとバナナ
- エネルギー680kcal
- 炭水化物64.3g
- 脂質45.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量0.4g
ホットケーキミックスで簡単・お手軽に作れるまるごとバナナの再現レシピです！ホットケーキミックス、そしてフライパンで作ったふわふわの生地と口どけの良い生クリーム、バナナの相性が最強です！卵は1個のみの分量なので、作りやすいレシピです。簡単に作れるレシピなので、お子さんと一緒に作るおやつにもぴったりです！
材料1人分
- 【スポンジ生地】-
- A卵1個
- Aグラニュー糖25g
- Bホットケーキミックス30g
- C牛乳大さじ１
- Cサラダ油小さじ１
- 【クリーム】-
- D生クリーム100ml
- Dグラニュー糖小さじ１
- バナナ1本
作り方
- 1
- 2
B ホットケーキミックス30gをふるい入れ、ゴムベラで底からすくうように混ぜる。
- 3
C 牛乳大さじ１、サラダ油小さじ１を加え、底からすくうように混ぜる。
- 4
フライパン（直径20cm）を中火で温め、火を消してサラダ油（分量外）を薄く塗る。
- 5
- 6
生地の表面がまだ火が通っていない場合は、蓋をしっかりして3分ほど火を止めた状態で蒸らす。
- 7
濡れ布巾を敷いた皿の上に取り出し、その上に濡れ布巾を被せ粗熱を取る。
- 8
【クリーム】 氷水に当てたボウルにD 生クリーム100ml、グラニュー糖小さじ１を入れ、しっかりしたツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
- 9
スポンジ生地にクリームをゴムべらなどで塗り広げる。中心が多くなるように、外側は薄くなるようにする。
- 10
皮を剥いたバナナを中心に置く。曲がったバナナの場合は切り目を入れて真っ直ぐになるようにする。
- 11
濡れ布巾ごとバナナを包む。包んだ状態で冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 12
表面に粉砂糖（分量外）などで飾り付ける。
ポイント
・ハンドミキサーで泡立てるときは、白っぽくもったりするまでしっかり泡立てます。ここでしっかり泡立てれば、後で粉などを入れて混ぜてもふんわりした気泡が残ります。 ・牛乳や油はボウルの底に溜まりやすいので、底からしっかりすくうように混ぜ合わせます。ここでしっかり混ぜないとスポンジ生地に粉の塊が残ったままになってしまいます。 ・フライパンに使用する蓋はしっかり密閉できる蓋がおすすめです。ない場合はアルミホイルでしっかり覆ってください。日の通り方が変わってきます。（隙間のある蓋だと火の通りが悪くなります） ・フライパンで焼くときは、焼き目が薄い場合は追加で1分ほど加熱してください。
レシピID：412028
更新日：2021/05/04
投稿日：2021/05/04
作ってみた！
チョロリス2025/11/27 14:19
ユーザー友の苺涙花🌸さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 ブッシュ・ド・ノエルのホワイトケーキをイメージして作りました🐿️☺️♥️ 少ない材料で楽しく調理出来てとても嬉しかったです🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 おやつラボさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の苺涙花🌸さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
❀苺涙花＊(もなか)❀2025/04/20 10:09
写真なくてごめんなさいm(_ _)m 頑張りすぎて頭痛に悩まされる日々のなか、久しぶりにお菓子作りたくなり、おやつラボさんの、美味しいお菓子でエネルギーチャージしようと作りました!(θ‿θ) こがさないかドキドキしましたが、綺麗に美味しくできました!(ʘᴗʘ✿) 有難う御座いましたm(_ _)m
しんや2024/10/18 23:23
彼女とのお付き合い6ヶ月記念日にお祝いで作りました(* 'ᵕ' )☆ イチゴを入れたかったのですが、時期的に売ってないので代わりにシャインマスカットで。 生クリームは手抜きで冷凍クリームを使いました(笑)ケーキの上にクリームとフルーツを乗せる予定でしたが、100均で買った箱が小さかったので色々余らせてしまいました(涙) 焼き色がついた方を外側にして内側に4ヶ所切れ込みを入れて巻きました(^^) 簡単で豪華に見えるレシピをありがとうございました(*´﹀`*)
関連キーワード
