ホットケーキミックスで作る♪チョコバナナ蒸しパン

材料6人分（15cm丸型1台分）

• A
  卵
  2個
• A
  米油
  40g
• A
  グラニュー糖
  40g
• A
  ヨーグルト
  50g
• B
  牛乳
  150g
• C
  ホットケーキミックス
  300g
• C
  純ココア
  35g
• D
  バナナ
  1本
• E
  チョコチップ
  ５０g

作り方

• 下準備
  型にオーブンペーパーをセットしておく。 バナナは1cmくらいの角切りにしておく。

• 1

  ボウルにA 卵2個、米油40g、グラニュー糖40g、ヨーグルト50gを入れ泡立て器で全体が馴染むまでしっかり混ぜる。

• 2

  B 牛乳150gを加え泡立て器で混ぜ合わせる。

• 3

  C ホットケーキミックス300g、純ココア35gをふるいながら入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

• 4

  角切りにしたD バナナ1本、E チョコチップ５０gを加え、ゴムベラで混ぜ型に流し入れる。

• 5

  沸騰した蒸し器に型を入れ、中火で約55分蒸す。串をさして生地がついて来なくなったら蒸し器から取り出す。

• 6

  型から取り出し粗熱をとる。

ポイント

米油はサラダ油で代用可能です。 ホットケーキミックスがダマにならないように、ふるってから加えます。 蒸し上がった蒸しパンや蒸し器は熱くなっているので火傷に気をつけながら作業します。

作ってみた！

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