「手作り」のレシピ406 件

EwaYuri(エバユリ)

生春巻きを作った時に余った具材を集めてサラダにしたのがきっかけで生まれたレシピ。作り置きができるので、持ち寄りパーティーなどにも活躍します！”レシピ教えて！””パーティーに例のサラダ作ってきて！”という確率がかなり高いレシピ。一度食べたら病みつき！間違いなし！

おおもと のりこ（大本紀子）

ミルクに醤油を混ぜるとまるでキャラメル味⁉︎それは食べてからのお楽しみです♪混ぜるだけの簡単自家製アイスクリーム！夏休みのおうち時間に子どもと作ると盛り上がりますよ♪

るみ

桃の果肉と桃のシロップをたっぷりかけた、ちょっとリッチな桃のかき氷です。この時季にしか味わえない味をぜひ楽しんでみてください🍧夏休みにお子様と一緒に作ってみるのも楽しいと思います！

シゲパピ

●少し話題になりつつあるハリッサという調味料をご存知でしょうか？ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状の辛い調味料で、主にモロッコやチュニジアなどで多く使われている調味料だそうです。●日本で手に入りやすい調味料を使って手作りしてみました。●鶏肉やフライドポテトなどにつけてお召し上がりください。

栁沼 未紗季

夏の大定番！冷やし中華！冷やし中華の素がなくても、自宅にある調味料で簡単に美味しい冷やし中華が作れます！お好きな具材をのせて、お楽しみください。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

なんとお豆腐って材料2つで作れちゃうんです♪自宅で気軽に手作りの味を楽しめますよ♡出来たての味を是非お楽しみ下さい♪豆乳の豆とは大豆を指します。成分無調整豆乳の定義とは「大豆から熱水などによりたんぱく質その他成分を溶出させ、繊維質を除去して得られた乳状の飲料、そして「大豆以外の原材料を使用していないこと」とあります。豆腐を作る過程において、おからを取り除いた液体がこの無調整豆乳です。無調整豆乳に砂糖などを加えて飲みやすくしたものが調整豆乳です。豆腐には強い抗酸化作用があり、動脈硬化予防・更年期障害をやわらげる・むくみの解消といった効果が期待できます。

金子美和（さとみわ）

手作りのジンジャーエールの味を知ってしまうともう市販のものは飲めない！ってくらい美味しいです。自分好みの甘味、スパイシーさに仕上げることができるのでぜひ手作りの生姜シロップを作って自分オリジナルのジンジャーエールを味わってみてください。スパイスを加えると、奥深い香りと風味でやみつきになりますよ。飲むときは、少量のドライミントパウダーなどをかけると爽やかな風味でさらに美味しく飲めます♪ぜひ試してみてくださいね☆

川津由紀子

お友達のお家でとれたブラックベリーをたくさんいただきすぐに食べられるようにジャムにしました！甘酸っぱい酸味と鮮やかな赤い色がとても魅力的なジャムです。海外では種はそのままでジャムにしちゃうことも多いそうですが固い粒がたくさんあると食べにくそうなので種をざるでこしてジャムにしましたよ〜。うちの近所ではお庭でブラックベリーを育てているご家庭をちょこちょこ見かけます。毎日ちょっとづつ熟すので、しっかり洗って水気を切ってから冷凍ストックしておいてある程度量が貯まってからジャムにしてもいいかもしれません。

おおもと のりこ（大本紀子）

ケチャップにラー油を混ぜたお手軽チリソースで、えびとアスパラを炒めました。お好きな野菜で大丈夫です。

ともっち

★ ５月〜６月が旬のマダケ　　灰汁が少なく調理し易いのが特徴★ マダケを頂いたので自家製メンマを作りました★ 下処理して置けば保存が効く筍　炒め物　煮物　重宝します　　

長谷美穂

みんなに食べてもらいたい♡簡単で即戦力！になる♡おつまみにもおかずにもご飯にかけてもお豆腐おいしすぎるっ！キムチに負けず、タコのおいしさも感じられる✨しかも、タコはコレステロールを抑えて低カロリーなんて神すぎる！✨おいしく、ヘルシー、美容にも効果的✨な組み合わせ♪

おやつラボ

ふわしゅわ食感が魅力のヨーグルトスフレケーキです！りくろーおじさんのスフレチーズケーキ風だけれど、チーズは不使用。水切りヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げました！口の中に入れると一瞬でとろける口溶けはまさに幸せの味そのもの。子供から大人まで大満足間違いなしのスフレケーキです！

栄養士：木内由紀

材量刻んだら炊飯器にお任せ、しっかり目の味付けにお肉もお野菜も入っているので、炊いている時間にスープを作ってこれだけで満足！。フライパン汚れず、張り付いている時間も省略、お弁当やおにぎりにもおススメ。小さなお子様からシニアまでみんな大好きな味に仕上がります。

kikusuzu／菊地美鈴

基本のバジルソースはアレンジができるので、シンプルにオリーブ油と塩で味付けして保存を考えて少し塩は多めになっています。

Natsu

手作りてんぷら粉を使ったサクフワとり天レシピ(*^-^*)すりおろしたにんにくをたっぷり加えて醤油と一緒に揉みこんだシンプルだけど旨味たっぷりなとり天です♪

中村りえ

レンチンで作るモチモチな柏餅。火を使わなくてできるので手軽に作れます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

もっちりした柔らかい柏餅がレンジで簡単に作れちゃいます♪難しい工程は一切無く、手軽に作れるので是非お試しください♡端午の節句に柏餅を食べる風習は江戸時代に日本で生まれたそうです。柏は冬になっても葉をつけたまま過ごし、新芽が吹くころに落葉する特徴があるので跡継ぎができるまで葉を落とさないため縁起担ぎのめでたい木と言われているそうです。神事に欠かせない餅を縁起の良い柏の葉で包んだ柏餅を端午の節句に食べることにより男の子が元気に育つことを願っています。柏の木は西日本にはあまり生息しておらず、柏餅を食べる風習は関東を中心に東日本に広がったそうです。

fujinoniji 越野美樹

自家製ソースで楽しむBBQ。さっぱりしながらコクのあるソースを瓶に入れて持参すれば、大人気になること間違いなし！もう市販のタレは使えなくなるかも。サラダのドレッシングや炒め物のタレなどにも、万能に使えます。

長谷美穂

休日のお家時間に♪混ぜるだけなのでお子様とも作れる♪焼きたてはアツアツほろほろ♡でまた美味しいですが、冷やすとギュッとチーズがしっかり味わえる♪焼く時間を除くと5〜10分でできるのも嬉しい♪♡砕いたアーモンドを入れてみたりアーモンドプードル、ミックスナッツを入れても美味しい♪

ともっち

★自宅で西京味噌漬を作りたくてチャレンジしました！

がまざわ たかこ

旬のたけのこをかつお出汁で炊いてしゃきしゃきの和風メンマに仕上げました。1日置くことで味に深みが出てさらにおいしく！お酒もご飯も進む、やめられないおいしさです。ラーメンやうどんにもどうぞ。旬のたけのこで作るのがおすすめですが、市販の真空パックの水煮たけのこでも作れます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

モチッっとした食感の生地の中にたっぷり入ったあんこが美味しい関東風の桜餅レシピです。混ぜてレンジで加熱するだけなので、子供さんと一緒に楽しく作れます♡

maina (米山真衣)

とっても簡単に本格杏仁豆腐をつくります！杏仁霜(きょうにんそう)は成城石井などで購入できますよー♪いつものおうちスイーツに飽きたらぜひ、チャレンジしてみてください♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

金子美和（さとみわ）

小学生の息子が「琥珀糖を作ってみたい！」というので一緒に作ったレシピです。せっかくなら天然の色で作りたいと思いきれいな青色のバタフライピーを使いました。レモン汁を加えると紫色に変化するので、少し色にグラデーションをつけてみると、本当に天然石のようで、きれいな仕上がりになり子供たちと感動☆ぜひ一緒に作って仕上がったときの感動を味わってみてください。

藤本マキ

ザクザクっとしたしみチョコスナックの中身は、まさかの油揚げ！油揚げなら糖質も少ないので罪悪感なくいただけます♪※食べ過ぎ注意です刻みあげを使うため、切ったりする手間もなくレンチン→トースターで楽ちん調理。お子様のおやつや、親子クッキングにもおすすめです。

maina (米山真衣)

はちみつたっぷりで、甘くてふわふわのロールパンです♡ホームベーカリーを使うレシピです♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

藤野幸子

甘さ控えめ、砂糖、バターなし。オリーブオイルで作るグラノーラです。そのまま、召し上がっていただいてもヨーグルトにのせていただいても美味しいです。

Nadia Artist

とても簡単ですが、加熱の加減が調整しづらいです。鍋で作るよりも少し固くなりやすいので、確実に作りたい方はこちらもよろしければご覧下さい。https://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/406807

あみん

こちらのトマトは野菜を農家より直送していただけるネット通販サイトOWL（アウル）様より届けていただいたトマトを使用しております♪キンキンに冷えた甘〜いトマトに自家製オニオンドレッシングをかけて召し上がれ！トマトがとっても甘いので、自家製オニオンドレッシングに酸味を効かせてさっぱり味にしてみたら相性バッチリでした◎。

神田えり子

細く切ったベーコンをれんこんと焼き、レタスやトマトとサラダにしました。手作りドレッシングとベーコンが合わさって、満足な一品になります。