手作りたれの本格冷やし中華

25

2021.07.20

分類主食

調理時間: 25分

ID 415470

栁沼 未紗季

♡Misakitchen♡

夏の大定番!冷やし中華!
冷やし中華の素がなくても、自宅にある調味料で簡単に美味しい冷やし中華が作れます!
お好きな具材をのせて、お楽しみください。

    材料

    2人分
    中華麺 2人前
    きゅうり 120g
    カニカマ 40g
    ハム 100g
    たまご 1個
    A
    醤油 大さじ3
    A
    大さじ3
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    レモン汁 大さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    白ごま お好みで
    紅ショウガ お好みで

    作り方

    ポイント

    スープに使う砂糖が下に沈殿しやすいのでよくかき混ぜてしっかり溶かしてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. A

      醤油 大さじ3、酢 大さじ3、水 大さじ3、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、レモン汁 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2

      をよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
      ・薄焼き卵焼く。
    2. 中華麺を茹でるお湯を沸かし、麺を茹でている間に
      ・薄焼きたまご、きゅうり、ハムを細切りにする。
      ・カニカマを手で割いておく
    3. 麺が茹で上がったら冷水でよく冷やし、水気をよく切った中華麺と事前に切った具材を皿に盛り付け、冷蔵庫で冷やしておいたタレをかける。
      お好みで白ごまや紅ショウガをのせる。
    5 289

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